Guimauve maison aux fruits

Grrr... J'ai tellement ragé après cette foutue photo de guimauve maison. Épouvantable! Habituellement, je prends 2-3 clichés et j'ai tout ce que j'ai besoin. Là? J'en compte 59. Ouais. 59 clics sur mon appareil-photo pour une simple guimauve bleue trempée dans le chocolat blanc montée sur bâton à suçon. Et dans le tas, aucune ne me convient. Vous n'avez même pas idée comment les photographes et stylistes alimentaires ont du talent. Je leur lève mon café ce matin. Alors, gardez en tête que le résultat photographique de ma guimauve n'a rien à voir avec son aspect réel. C'est beaucoup [...]

Par | 6 juillet, 2014|Desserts, Recettes|

Gâteau à la guimauve ou le Bibendum Chamallow cake!

    Voici mon gâteau hommage à Ghostbusters : le gâteau à la guimauve Bibendum Chamallow! Un dessert qui se fait en un tour de main et qui redonne au simple gâteau au chocolat, ses lettres de noblesse.  Une chose est sûre, c'est fantômacochon!   Gâteau à la guimauve    Ingrédients : Gâteau 1 tasse d'eau bouillante 2 tasse de sucre 1 3/4 tasse de farine 3/4 tasse de cacao 2 c. à thé de bicarbonnate de soude 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 2 oeufs 1 tasse de babeurre (ou 1 tasse de [...]

Par | 28 mai, 2013|Desserts, Recettes|

Carrés à la guimauve: La révolution des céréales!

    Qui a dit que les traditions ne devaient jamais être revues? Qui a dit que la vie ne méritait pas qu’on y mette un brin de piquant? Ce n’est pas parce que pendant 50 ans, on a fait et refait la même recette qu’il nous est interdit d’en changer les ingrédients. Ce qu’il y a de bien avec les habitudes, c’est qu’elles peuvent être changées, modifiées, améliorées! C’est ce que j’ai fait. J’ai foutu les traditionnelles céréales de riz soufflé dans le bac à compost et j’ai sorti la boîte de Cheerios au chocolat du garde-manger. Venez-vous [...]

Par | 22 février, 2012|Desserts, Recettes|