Courge spaghetti aux crevettes

La courge spaghetti est un dada pour moi. J'aime trop ça ! Mes enfants aussi d'ailleurs. Il y a quelques semaines, on voulait manger des nouilles à la thaïe et je n'avais plus de nouille de riz dans l'armoire. J'ai momentanément pensé à sortir et aller en acheter quand j'ai vu les courges traîner sur mon comptoir. J'ai donc décidé de faire de la courge spaghetti aux crevettes thaïe. Je dois avouer que je n'étais pas très certaine car, tsé, j'avais peur que ça soit bizarre. Mais non ! C'était super bon et très, très, très bourratif. Le seul [...]

Par | 29 octobre, 2018|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Thé glacé maison citron, gingembre et menthe

J’avais une tonne de menthe au jardin ! Le bordel quoi ! Je n’ai pas écouté les conseils de …. attendez que j'y pense ... TOUT LE MONDE, et j’ai planté cette vilaine dans mon potager ! J’en ai pour les fins et les fous. Ça pousse en malade et je ne sais plus quoi en faire ! Mais bon, ça l'air qu'il faut toujours faire de la limonade avec nos citrons … bien moi, j’ai fait du thé glacé avec ma menthe ! Voici une belle recette de thé glacé maison citron, gingembre et menthe ! Super rafraichissant [...]

Par | 6 juillet, 2018|Breuvages, Recettes|

Potage aux choux-fleurs grillés, carottes et gingembre

J’ai une fixation certaine sur les choux-fleurs grillés ces temps-ci ! C’est mon dada du moment ! Je trouve ça tellement bon ! Lorsque j’ai fait ce potage, j’étais aussi en train de cuisiner une autre recette. Donc, les choux-fleurs grillés sont restés sur le comptoir quelques minutes pendant que je terminais mes choses. Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai pigé dans le tas de choux-fleurs. Ça se mangeait comme des chips ! Clairement, j’en avais trop pris et il allait en manquer pour ma recette ! J’ai dû me résigner à faire un autre lot de choux-fleurs grillés ! Perte [...]

Par | 7 mars, 2018|Recettes, Soupes et potages|

Potage à la patate douce, panais et gingembre

Afin de prévenir et/ou de réduire le gaspillage de bouffe, j’achète en plus petite quantité en anticipant du mieux que je peux la semaine à venir. Malheureusement, suite à une semaine trop chargée pour prendre du temps pour cuisiner ou m’organiser (allo, les repas à emporter !), je me ramasse avec plusieurs légumes dont la durée de vie s’écourte à vue d’œil. Un truc serait de congeler les légumes que je ne prévois pas utiliser dans les prochains jours. Par contre, il me faut bien de la bouffe dans le frigo et la semaine à venir est tout aussi occupée ! [...]

Par | 19 février, 2018|Recettes, Soupes et potages|

LE remède de cuisine pour les rhumes

(Par Chloé Drouin) Tous les automnes, nous y pensons bien, le temps des rhumes est à l’horizon. Sirop pour la toux, pastille pour la gorge, de longues heures de sommeil et bien sûr les médicaments pour les maux de tête sont accueillis à bras ouverts lors de cette période si misérable. Trop souvent ces remèdes assoupissent nos symptômes, mais retardent notre rétablissement. Ayant maintenue pendant plusieurs années (et encore à ce jour) une vie extrêmement chargée, je ne connais que trop bien ce sentiment qui nous pèse dans le ventre et qui nous étouffe la gorge alors que nous [...]

Par | 30 octobre, 2017|Breuvages, Recettes|

Poulet au gingembre dans un pita !

Ce soir, je n'avais vraiment pas envie de cuisiner. J'ai eu une grosse journée et entre le travail, le ramassage et l'odeur de peinture que j'ai eue dans le nez toute la journée, disons que l'envie de procrastiner était bien présente. Voyez-vous, mon chum a eu une lubie samedi matin et il a décidé qu'il peinturait le salon! Pas que je me plaigne de voir le brun laid partir de mon salon, mais disons que ça te fout un bordel sur un moyen temps!  Donc, entre la fin de ma journée de travail et les deux Tylenols engloutis pour enlever [...]

Par | 11 janvier, 2017|Recettes, Sandwichs, Volailles|