Gâteau Reese, Toblerone et Philadelphia

Je pense que mon gâteau Bibendum Chamallow m'a motivée à poursuivre dans ma thématique hommage aux classiques du cinéma. Dimanche, je me suis attaquée à un film culte du répertoire québécois. Une oeuvre qui a marqué toute une génération et qui a traumatisé bon nombre d'enfants qui ont refusé de manger du beurre de peanut de peur de voir leur chevelure pousser à une vitesse folle, et ce, sans lendemain. Rassurez-vous, 14 personnes ont pioché dans mon gâteau et personne n'a été kidnappé depuis pour être exploité dans une usine de fabrication de pinceaux! Hahaha! Sinon, bien que le [...]

Par | 11 juin, 2013|Desserts, Recettes|

Gâteau à la guimauve ou le Bibendum Chamallow cake!

    Voici mon gâteau hommage à Ghostbusters : le gâteau à la guimauve Bibendum Chamallow! Un dessert qui se fait en un tour de main et qui redonne au simple gâteau au chocolat, ses lettres de noblesse.  Une chose est sûre, c'est fantômacochon!   Gâteau à la guimauve    Ingrédients : Gâteau 1 tasse d'eau bouillante 2 tasse de sucre 1 3/4 tasse de farine 3/4 tasse de cacao 2 c. à thé de bicarbonnate de soude 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 2 oeufs 1 tasse de babeurre (ou 1 tasse de [...]

Par | 28 mai, 2013|Desserts, Recettes|

L’art d’inventer des desserts : Voici mon Gâteau Turtles

J'adore m'amuser avec les produits qui existent déjà et leur donner une deuxième vie. Comme avec les barres Mars que j'ai frites. Comme avec les cocos Cadbury que j'ai transformés en brownies. Comme le brownies que j'ai réinventé en lasagne. Comme le gâteau aux carottes que j'ai foutu dans une verrine. Ma dernière invention? Un Gâteau Turtles. Pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt? Bonne question. Mais quand j'ai commencé à popoter mon affaire, je n'ai surtout pas pensé aux 8000 calories que mes convives avaleraient à chaque cuillère qu'ils se fouteraient dans le gorgoton. Je n'ai pas eu [...]

Par | 14 mai, 2013|Desserts, Recettes|

À la rescousse de votre surplus de chocolat de Pâques : gâteau Kit Kat facile!

    Le garde-manger déborde de chocolat : résultat de deux soupers familiaux où l'abondance de lapins et de poules à croquer ont fusé. Déjà, je n'en peux plus de gérer la quantité de choco que les filles veulent ingérer à toute heure du jour.   Si je laissais faire Filou, elle aurait apporté à l'école l'immense papillon que ma soeur lui a offert dimanche. Si je n'avais pas les yeux tout le tour de la tête, je n'aurais pas vu les 42 fois que Sam a tenté de s'emparer de ses petites poules des pères trappistes au cours des dix dernières minutes. Pis [...]

Par | 3 avril, 2013|Desserts, Recettes|

Gâteau aux carottes et raisins arrosé de caramel à la fleur de sel et sa touche de fromage à la crème sucrée

Pouvez-vous croire que ce dessert m'a coûté moins de 5 $? Mon dessert cinq étoiles pour fins palais sucrés et cassés a commencé dans une allée du Maxi. La boîte de gâteau aux carottes/raisins Duncan Hines était en super solde. Ça m'a rappelé que j'avais déjà testé ce gâteau, il y a quelques temps et que j'avais apprécié. En plein SPM, je n'ai pas osé m'obstiner avec mes envies qui me dictaient de pitcher la boîte dans le panier. Mais quand même... " Hey la grande! Tu connais le dicton? Trois secondes dans la gueule, trois heures dans l'estomac, [...]

Par | 15 novembre, 2012|Desserts, Recettes|

Gâteau au fondant

Hier, on a fêté l'arrivée de notre #3. Pas très catho, nous avons privilégié une petite fête de bienvenue pour remplacer le traditionnel baptême. Famille et amis étaient présents pour souligner cette arrivée qui, vous l'aurez deviné, nous comble de joie (et de nuits blanches...). Je n'avais pas du tout le goût d'acheter un simple gâteau au Costco alors voici ce que j'ai fait... Je copie-colle un courriel que j'ai envoyé à une amie qui explique la marche à suivre. Pour le fondant, c'est tellement facile. 450 grammes de guimauves avec 2 c. à thé de vanille blanche et [...]

Par | 30 août, 2010|Desserts, Recettes|

Gâteau au fromage aux cerises

(Par G. Proulx) Si vous êtes au régime, passez tout droit, car ce gâteau au fromage à la cerise n’est pas pour vous.  Si jamais vous restez, je ne suis pas responsable des chiffres qui montent sur la balance... mais seulement du gros bonheur que vous allez éprouver en bouche. Toujours est-il que je vous présente ma version d’un classique de la fête des Mères dans ma famille. Depuis que je suis toute petite, pour le dessert du dîner de la fête des Mères, ma maman sortait ce dessert. Seulement celles qui avaient enfanté avaient droit à la cuillère spéciale [...]

Par | 16 mars, 2009|Desserts, Recettes|