Poitrines de poulet tex mex avec salsa de fraises et avocat

Les fraises du Québec sont enfin arrivées ! Merci Dame Nature ! Elles sont succulentes et tellement sucrées qu’il serait bien dommage de s’en priver. Je me suis donc amusée en cuisine à faire une belle recette de poitrine de poulet tex mex avec une sorte de salsa de fraises et avocat. C’est frais et ça se marie à la perfection avec les nouvelles poitrines de poulet tex mex d’Exceldor. La combinaison BBQ et avocat est sans nous rappeler le sud des États-Unis. Avec les fraises du Québec, on y ajoute un peu de nous. Après tout, c’est ce [...]

Par | 24 juillet, 2018|Recettes, Volailles|

Salade de kale, fraises, betteraves et feta

Je le sais que plusieurs personnes ne capotent pas sur le kale. On dirait qu’il est mal aimé et franchement, je ne comprends pas trop pourquoi ! Mes enfants et moi, on en mange sur un moyen temps. Surtout pendant l’été, car j’ai 4 plants de kales dans mon potager. Des vrais petits lapins ! Vous comprendrez pourquoi j’adore cette salade de kale , fraises, betteraves et feta. En plus, cette salade est remplie de vitamines et de saveurs. Elle est facile à faire et que dire de la combinaison sucrée salée ! C’est du bonbon pour moi ! Je dévore ça en deux [...]

Par | 16 juin, 2018|Recettes, Salades et légumes, Végétarien / Végane|

Chausson fraises et rhubarbe

C'est le temps des fraises et des vacances! Pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner en famille et mettre en vedette sur la table des fruits et légumes de saison! Les étals des marchés publics et des épiceries regorgent de produits frais et locaux. Ayant acheté un peu trop de fraises et n'ayant pas envie de faire des confitures quand il fait 30 degrés dehors, nous avons décidé de faire un chausson fraises rhubarbe format géant.   Comme ma petite Emma à moi adore cuisiner, j'en ai profité pour faire un peu d'esclavage d'enfants! Bien plus facile de la [...]

Par | 10 juillet, 2016|Desserts, Recettes|

Recette facile : Beignes à la crème et aux fraises du Québec

 Mon ex belle-maman alias la reine du dessert, alias la plus grande adepte de sucre, nous a déjà fait ce petit dessert tout simple. D'abord un peu septique puisque mes fraises, je les aime toutes nues, j'avais tenté la chose. J'ai du m'incliner et me "forcer" à tout manger (or not). Je me rappelle même lui avoir dit que je lui piquerais son idée pour en faire un article car j'étais certaine que ça pognerait. Pourquoi? Parce que c'est le genre de dessert "no brainer" qui coûte pas cher et qui demande zéro cuisson, presque zéro préparation et surtout [...]

Par | 25 juin, 2016|Desserts, Recettes|