Smoothie bowl aux fraises et aux framboises

C’est le petit déjeuner parfait. Le smoothie bowl est à la fois réconfortant, plein de vitamines, complet et si délicieux. J’adore m’en faire et je prends littéralement tout ce qui me tombe sous la main. Des noix, du gruau, des fruits frais ou congelés, du granola et parfois même, des graines de lin. C’est le genre de recette qui n’en est pas une. C’est-à-dire qu’à part respecter le ratio liquide versus solide dans le mélange de smoothies... le reste, c’est malléable. On peut prendre les fruits que l’on veut, le type de lait désiré et les garnitures que l’on [...]

Par | 20 juillet, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Scones fraises-pistaches à faire rêver

(Par Tom Dion) Si vous me demandiez un de mes petits bonheurs dans la vie, je vous répondrais certainement un scone, accompagné d’un café ou d’un thé. Et si je veux réellement me faire plaisir, je garnis généreusement ce petit délice écossais d’une crème fraîche ou Devonshire, si je réussis à mettre la main dessus. Non, je ne suis pas expert en pâtisserie — loin de là. C’est même plutôt rare que je décide de cuisiner des scones ; j’ai mes endroits de prédilection à Montréal où me procurer les meilleurs ! Mais, après avoir cuisiné cette recette de scone aux [...]

Par | 6 mai, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Slush alcoolisée ou quand je boude Mère Nature

Ok Dame Nature, ça va faire la neige, le verglas et les pannes d’électricité ! Moi, la glace, je la veux dans mon drink sur le bord de ma piscine, pas sur mon gazon. Alors, je te boude officiellement et je te fais un gros pied de nez avec cette slush alcoolisée aux fraises. Pas question que je me roule en boule en attendant que ton SPM soit fini. Je fais à ma tête et je commence à célébrer le soleil dès aujourd’hui ! Je t’envoie un coup de poing dans les dents, la grande, et si tu en perds quelques-unes [...]

Par | 12 avril, 2019|Breuvages, Recettes|

Bol de fruits de l’amour

Et si on surprenait nos enfants ou notre amoureux(se) avec une petite collation santé à la Saint-Valentin ? Ici, le 14, les enfants sont en plus en pédagogique alors je compte bien les gâter à fond. Ils vont faire une overdose de p'tits coeurs et de bisous. J'ai bien l'intention de les torturer à grands coups de "je t'aime", de câlins, de chatouilles et de clichés de la Saint-Valentin ! Bon, je devrai faire ça entre un rendez-vous au garage et chez le dentiste, mais je trouverai bien le temps de les agacer à fond entre mes obligations. Matin [...]

Par | 12 février, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Des carrés aux petits fruits trop parfaits

Dans ma lancée de vidage de congélo, j’ai cuisiné ces petits carrés aux fruits avec mes petits fruits oubliés dans le fond du tiroir. Ensuite, j’ai même pris tout ce qui restait et j’ai fait un petit sorbet pour accompagner mon dessert. Hop dans le mélangeur sans ajout de quoi que ce soit ! Juste des fruits.  Ça m’a libéré de l’espace et donné un superbe dessert que les enfants ont grandement apprécié. La semaine d'avant, j’avais aussi pu faire des muffins aux petits fruits (recette juste ici). Des fois, ça vaut la peine de s’attarder à ce qui se [...]

Par | 20 septembre, 2018|Desserts, Recettes|

WOW! Muffins aux fruits (framboises, fraises et mangues)

Tu m'as manquée ! Ça fait deux semaines que ma cuisine est un chaos total. Je m’ennuyais d’elle comme on s’ennuie d’un bon ami ! Elle est maintenant fonctionnelle et son retour à la vie arrive au moment où enfin, le printemps se pointe le nez ! Alors quoi de mieux que de cuisiner des muffins aux fruits, les fenêtres ouvertes avec le "coui coui" des oiseaux en musique de fond. Ménage du congélo  Comme le printemps signifie aussi ménage et rangement pour moi, j’ai regardé mes fonds de congélateur pour voir ce que je pouvais utiliser pour mes muffins du [...]

Par | 22 avril, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Salade de fraises, bocconcinis et vinaigrette aux framboises.

L’été, je ne mangerais que du BBQ et des salades ! Cette année, en particulier, je tente de faire beaucoup plus attention à mon alimentation ! Je suis donc en recherche perpétuelle de recettes qui m’aideront à atteindre mon but ! Je ne m’attends pas du tout à revenir à mon état de jeunesse dans la 20e, faut pas rêver ! Je veux seulement me sentir bien et surtout accomplir une tonne de trucs trippants sans me sentir arrêter par mes capacités physiques ! Alors, dès que l’occasion se pointe, je me gave de salade fraiche du jardin en y ajoutant des touches rafraichissantes [...]

Par | 29 juin, 2017|Recettes, Salades et légumes, Végétarien / Végane|

Fraises : mes 11 meilleures recettes

  Popsicles fraises - lait au chocolat   Rafraichissants et cutes à souhait, ces pops feront l'envie de tous les voisins ! C'est un must de l'été !      Sangria Cassis Monna & Filles Sangriaaaaaaaaaaaaaaaaaa ! Parfait breuvage pour accompagner les repas mexicains, les partys de fille ou juste pour décanter sur le bord de la piscine ! Cassis Monna & Filles font en plus des produits vraiment fantastiques !  À faire encore et encore !     Punch à la fraise et à la pomme grenade Léger et rafraîchissant ! C'est ce que l'on a de besoin [...]

Par | 22 juin, 2017|Divers, Recettes|

Des trucs et recettes pour profiter de la saison des petits fruits!

J'aime me bourrer la fraise de petits fruits, été comme hiver. Quand juin arrive, je vire folle. Si je pouvais, je serais toujours dans un champ ici et là en train de cueillir des fraises, des framboises et des bleuets! Chaque année c'est un rendez-vous dans les fermes du Québec avec mes enfants pour faire le plein de ces petits trésors! Je vous épargne d'ailleurs mes histoires de concours un peu cave que je fais avec mon frère. Le style qui, entre lui et moi, peut rentrer le plus de bleuets dans sa bouche jusqu'à temps que ça lui [...]

Par | 22 juillet, 2016|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Sangria aux fraises

Une fois, on m'a mise en charge de faire de la sangria. J'avais jamais fait ça. J'achetais le Pépito àpiceire quand j'avais une rare envie de boire du vin rouge dilué au 7Up avec des oranges. C'était lors du déménagement de mon amie Sophie. Elle a mis devant moi une bouteille de rosé, un carton de jus d'orange et du Ginger ale. "Tiens! Fais-nous une sangria. Ne cherche pas de recette. Vas-y à l'oeil. Ça va être ben correct", m'avait-elle dit. Ça devait être ben correct parce qu'il en n'est pas resté une goutte dans le pichet. Toute bue [...]

Par | 7 juillet, 2014|Breuvages, Recettes|