Salade de roquette, chèvre et petits fruits

J'appelle cette salade le vide frigo. Surtout après le temps des fêtes. Un reste de fromage, un reste de fruits, un reste de noix pis des perles de vinaigre à l'érable qui trainent. On lance tout ça dans l'assiette et on a un repas santé, rapide et qui change un peu des repas trop lourds de Noël. JOIE. Notre petit body va nous remercier. J'te le dis l'ami, je n'ai qu'une obsession en ce moment, manger des légumes. Je fais officiellement une écoeurantite de pain, de desserts sucrés, de chips et de patates ! Salade de roquette, chèvre et [...]

Par | 8 janvier, 2020|Recettes, Salades et légumes, Végétarien / Végane|

Scones fraises-pistaches à faire rêver

(Par Tom Dion) Si vous me demandiez un de mes petits bonheurs dans la vie, je vous répondrais certainement un scone, accompagné d’un café ou d’un thé. Et si je veux réellement me faire plaisir, je garnis généreusement ce petit délice écossais d’une crème fraîche ou Devonshire, si je réussis à mettre la main dessus. Non, je ne suis pas expert en pâtisserie — loin de là. C’est même plutôt rare que je décide de cuisiner des scones ; j’ai mes endroits de prédilection à Montréal où me procurer les meilleurs ! Mais, après avoir cuisiné cette recette de scone aux [...]

Par | 6 mai, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

WOW! Muffins aux fruits (framboises, fraises et mangues)

Tu m'as manquée ! Ça fait deux semaines que ma cuisine est un chaos total. Je m’ennuyais d’elle comme on s’ennuie d’un bon ami ! Elle est maintenant fonctionnelle et son retour à la vie arrive au moment où enfin, le printemps se pointe le nez ! Alors quoi de mieux que de cuisiner des muffins aux fruits, les fenêtres ouvertes avec le "coui coui" des oiseaux en musique de fond. Ménage du congélo  Comme le printemps signifie aussi ménage et rangement pour moi, j’ai regardé mes fonds de congélateur pour voir ce que je pouvais utiliser pour mes muffins du [...]

Par | 22 avril, 2018|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Cocktail Fraises-Basilic… Un MUST !

  (Par Dominique Quintal) J'vais vous faire un aveu... J'suis «cheap d'la sacoche»,  «ultra résistante du cordon d'la bourse» quand vient le temps de prendre quelques verres hors de chez-moi. Un cocktail sur une terrasse, ça peut bien passer... Un deuxième, la compagnie doit être vachement agréable parce que là, loin de moi l'envie dépasser mon budget «épicerie» des prochains jours en jolis verres remplis de bonheur. Alors, quand je trouve un drink aussi parfait que celui dégusté en pleine terrasse, à l'ombre d'un 40 degrés bien senti, vendredi dernier, je suis bien prête à certaines entourloupettes pour mettre [...]

Par | 12 mai, 2015|Breuvages, Recettes|