Menu du 9 novembre 2019

Salut belle gang. J'espère que vous avez eu une superbe semaine. Ici, les idées fusent de partout et je suis stimulée comme jamais. Les projets déboulent et je pense que vous allez aimer autant que moi ce qui s'en vient. Je ne peux vous en dire plus mais disons que je suis bien excitée. J'espère que vous passerez un superbe week-end et que vous aurez du temps avec la famille. Bonne semaine les fourchettes. Menu du 9 novembre! Salade de haricots et pitas grillés Soupe-repas aux boulettes d'inspiration vietnamienne Hot-dogs michigan 2.0 Hauts de cuisse de poulet aux épinards [...]

Par | 8 novembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Fish’n chips à la Jérôme Ferrer !

J’ai reçu, il y a quelques jours, une recette de fish’n chips à la Jérôme Ferrer fait à base de la bière Honkers Ale de Goose Island. Quand je teste une recette, je suis les instructions à la lettre ! Ben crime puff, le premier essai a été désastreux ! Je le savais dans mon for intérieur qu’il aurait fallu éponger un peu le poisson pour l’assécher pour que la pâte tienne dessus, mais j’ai voulu suivre la recette à la lettre. Ma panure a fini sa course dans l’huile et non sur le poisson ! C’était bon pareil, mais drôlement lette ! [...]

Par | 4 août, 2017|Poissons et Fruits de mer, Recettes|