Menu du 1er février 2020

Bonne semaine les fourchettes. Voici le menu de la semaine. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous reconnaitrez quelques-unes de vos suggestions. Depuis que je vous ai jasé avec vous de votre menu, je suis obsédée par les burgers. Genre, OBSÉDÉE.  J’en ai donc inclus un dans mon menu. Que voulez-vous, vous avez beaucoup d’influence sur moi. Bref, j’espère que vous aimerez. Vous en avez pour tous les goûts. Menu du 1er février ! Boucles à la primavera Salade d’asperges + poissons grillés Burger juteux au Boursin Soupe au poulet et nouilles à la mijoteuse Poivrons farcis [...]

Par | 1 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 20 juillet

Allo la canicule. Après une semaine passée au Saguenay, je trouve le contraste de température intense ! AU SECOURS. Je fais la navette entre mon bureau et la piscine. C'est tellement désagréable comme chaleur. Mais bon, c'est aussi ça le Québec. On chiale quand il faut chaud et on chiale quand il fait froid. Ha ha ha. Bref, cette semaine, c'est quand même un menu léger que je vous propose Intimement relié à la chaleur qui envahi toutes les parcelles de mon corps. J'ai pas tant envie de faire de la grosse popotte et je me doute bien que [...]

Par | 20 juillet, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu 1 juin

J'aimerais vous dire que j'étais malade ou que j'ai manqué d'électricité pour justifier mon retard sur le menu de la semaine. Mais non ! J'ai juste opté pour une journée de congé avec la famille. Bon congé étant un grand mot, j'ai fait le ménage du cabanon et j'ai jardiné ! Ceci dit, j'ai pris une journée sans travailler sur le site. Ça m'a fait un grand bien même si je me suis sentie un peu coupable de vous remettre le menu une journée plus tard qu'à l'habitude . J'espère que vous me le pardonnerez ! Menu du  1 [...]

Par | 2 juin, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 16 mars 2019

Le soleil se pointe le nez de plus en plus ! Je trouve ça tellement jouissif d'entendre le bruit de l'eau dans les gouttières combiné au soleil qui se couche plus tard. J'capote ! Ça me met le sourire au visage ! Parce qu'on va se l'dire, on en a notre casque de l'hiver. Ce n'est pas pour rien que mon menu cette semaine a des airs de fiesta ! Du piquant et des goûts qui nous rappellent l'été comme les tacos ou le filet de porc au goût de côtes levées ! Je me permets même l'utilisation de [...]

Par | 16 mars, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Brochettes de porc à la grecque

J’aime beaucoup les filets de porc. Bien apprêter c’est super tendre et goûteux. C’est en plus une pièce de viande très peu coûteuse et ÇA, mon portefeuille adore ça ! Cette fois, je vous ai préparé des brochettes de porc à la grecque parce que … parce que c’est frais, c’est facile et c’est super versatile. On peut les manger avec du riz ou en sandwichs shish-taouk. Une recette - deux repas L’idée du siècle (oui oui du siècle rien de moins) c’est de doubler la recette. Le soir, on a dégusté la chose sur un lit de riz [...]

Par | 7 juillet, 2018|Recettes, Viandes|

7 suggestions de souper pour la fête des Pères

La fête des Pères c'est bientôt ! Ces hommes qui soutiennent souvent la famille dans l’ombre. Qui travaille comme des fous sans rien demander et qui apprend à nos enfants à n’avoir peur de rien. Quoique séparé du père de mes enfants, il est un élément essentiel dans ma vie. Sans lui, je craque ! Il me soutient dans la discipline de mes ados, il lève le ton quand les jeunes se foutent de ma gueule et il s’assure qu’on ne manque de rien. Alors voici mes suggestions pour un souper de la fête des Pères. Un souper fait [...]

Par | 9 juin, 2018|Je te raconte, Oh Wow!|

Mijoteuse : Le MEILLEUR filet de porc à l’asiatique

On l’aime la mijoteuse. Il n’y a rien de mieux que d’entrer dans sa maison après une journée de travail avec une odeur de bouffe réconfortante dans l’air ! Surtout en ce moment avec cette vague de froid record qui nous donne encore plus le goût de nous emmitoufler et de ne rien faire. Non, mais, on se les gèle-tu pas rien qu’à moitié ? Disons que les vacances de Noël n’ont pas été sous le signe du plein air chez nous, mais plus sur le thème patate de divan assumé ! On en a mangé du pop-corn lol ! Mais on doit [...]

Par | 4 janvier, 2018|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Viandes|

Filet de porc au goût de côtes levées

  J'ai pris une grande décision dedans ma vie. Plus jamais je ne ferai de côtes levées. Finies ces heures passées à enlever la maudite membrane blanche derrière les côtes qui rend la chose raide à mâchouiller si on ne l'enlève pas. Terminés ces longs moments à faire bouillir les spare ribs. Finito le stress de ne pas faire calciner les racks sur le BBQ.    Trop de stress pour moi. Tant de manipulation alors qu'on se fend le derrière à l'épicerie pour nous en vendre à 9,99 $ qui sont délicieuses. Je sais, je sais, les vôtres sont [...]

Par | 15 mai, 2016|Recettes, Viandes|

Filet de porc aux pêches

J'avais un petit goût de sucré ce soir-là. Mais je me disais que me claquer 2 Caramilk avec de la crème glacée aux Rolos, ça passerait difficilement devant les filles. Imaginez le ravage après. "Qu'est-ce qu'on mange mom?" "Du saumon." "Ah... laisse faire pour moi mom, je vais manger mon chocolat de Pâques à la place." Alors, pour le bien de ma famille. Pour m'éviter des conflits inutiles. J'ai pensé préparé autre chose pour assouvir mon besoin de sucre dû probablement à mon SPM... Filet de porc aux pêches Ingrédients: 2 filets de porc 30 ml (1 c. à [...]

Par | 30 mai, 2009|Recettes, Viandes|