Salade de pâtes au poulet satay HALLUCINANT

J’adore mélanger les saveurs. Prendre un plat d’un pays et le changer avec les saveurs typiques d’un autre. C’est cool et ça fait changement. C’est ce que j’ai fait récemment avec cette salade de pâtes au poulet satay qui ma foi, goute le ciel les amis. Un petit peu de l'Italie avec les pâtes et beaucoup de saveurs asiatiques avec le poulet satay. Ce plat est tellement réconfortant, vous allez l'adopter. J'ai d'ailleurs décidé de changer les traditionnels vermicelles de riz, pour des spaghettinis Grains Anciens de Catelli®qui sont bourrés de fibres. Ça rend vraiment ce plat super nutritif, [...]

Par | 23 février, 2019|Pâtes, Recettes, Volailles|

Cannellonis à la dinde : Parfait pour un potluck

Décharge : Ce billet est commandité par Catelli. Cependant, les opinions émises sont les miennes et n’impliquent que moi. L'an dernier, je vivais mon premier Noël en parent solo. Je ne sais pas si c'est par orgueil ou pression sociale, mais j'ai reçu toute la famille en grand. Du genre 4 services et recettes compliquées. C'était super bon et ce fut un succès sur toute la ligne, mais c'était au-dessus de mes moyens. On dirait que j'avais peur du jugement ou que je voulais prouver à je ne sais qui que même tout seule, j'avais le contrôle. Un peu [...]

Par | 18 décembre, 2018|Pâtes, Recettes|

Une recette de base pour vous sauver du temps à la rentrée

Décharge: Ce texte est commandité par Catelli. Les idées et les opinions émises sont toutefois les miennes.  La rentrée vient avec son lot de bonheur et de défis. Pour pouvoir vivre à fond les beaux moments, je pense qu’il faut bien se préparer et surtout avoir des solutions ingénieuses pour alléger notre horaire de fou. Avoir des recettes et des produits « dépanneurs » à portée de main rend ma vie beaucoup moins stressante. La sauce pour pâtes Arrabbiata de Moisson Santé ® fait partie de ces produits qui me sauvent beaucoup de temps ! J’ai donc développé une recette de boulette [...]

Par | 3 septembre, 2018|Recettes, Sandwichs, Viandes|

Les 10 choses les plus stressantes (agaçantes) de la rentrée scolaire

Décharge: Ce texte est commandité par Catelli. Les idées et les opinions émises sont toutefois les miennes.  La rentrée est stressante pour les parents. On en a plein la tête et on essaie surtout de ne rien oublier. On est aussi un peu triste de laisser notre routine « relaxe et sans grosses contraintes » derrière nous. Voici, selon mon expérience, les 10 choses les plus stressantes de la rentrée scolaire. Refaire l’inventaire des plats de lunch Je crois qu’il y a définitivement une éducatrice, un collègue de classe ou un concierge qui se monte des collections de plats parce que [...]

Par | 24 août, 2018|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Une recette à moins de 1 $ la portion pour les jours plus difficiles

Ça coûte cher des enfants. Oh my god au secours ! On ne se mentira pas, à cette période de l’année, on est dans une période d’inscriptions des enfants aux camps de vacances et au soccer. On pense à refaire leur garde-robe pour l’arrivée de l’été parce que tsé, ils ont pris genre 3 pouces cette année ! Je suis sur le point de les enfermer dans une boîte pour les empêcher de grandir; au secours ! On essaie aussi de planifier les vacances familiales. Ce n’est pas super facile ça non plus. Je vous le dis, j’ai littéralement vu mon portefeuille [...]

Par | 15 mai, 2018|Pâtes, Recettes, Végétarien / Végane|

Semaine de relâche : recette de One Pot Pasta pour se déculpabiliser !

La semaine de relâche, c’est une semaine de bonheur pour les enfants et souvent un casse-tête pour les parents. Certains parents réussissent à prendre congé en même temps que leur marmaille. C’est vraiment génial. Tandis que d’autres n’y arrivent tout simplement pas. Leur emploi ne leur permettant malheureusement pas de prendre ce moment avec leurs enfants… Dans mon cas, je continue de bosser un peu en me gardant des petits moments avec eux, mais il m’arrive de me sentir coupable alors que je ne devrais pas. Je le sais que je ne suis pas la seule ! Saviez-vous que, selon [...]

Par | 26 février, 2018|Pâtes, Recettes, Viandes|

Wow : des bouchées de spaghettis faciles et gourmandes pour vos partys!

Et si on réinventait nos classiques ? C’est ce que j’ai fait récemment pour mes amis lors d’une soirée. J’ai repris mon spaghetti aux boulettes et je l’ai servi en entrée. Oui, oui, des bouchées de spag en apéro ! Comme la thématique de la soirée était la boustifaille italienne, quoi de mieux que cette bouchée toute mignonne pour commencer un repas comme celui-là ? Les enfants ont adoré et ils ont probablement mangé des pâtes sans en mettre partout pour la première fois. Les portions sont juste assez petites pour les engouffrer dans notre bouche ! Donc adieu au spaghetti aspiré [...]

Par | 15 novembre, 2017|Pâtes, Recettes, Viandes|

Congélation : Comment faire des repas de pâtes parfaits pour soirs pressés !

Déjà la rentrée scolaire ! On vient tout juste de terminer nos boîtes de popsicles qu’il faut déjà commencer à prévoir les habits de neige des enfants. On court les boutiques de vêtements pour habiller la marmaille. On dévalise les magasins à la recherche « DU » cartable bleu foncé à trois trous avec pochettes semi-rigides qui n’existe que dans l’imagination du professeur qui a rédigé la liste d’effets scolaires du petit dernier. On se farcit les quatre réunions de parents obligatoires et on tente de survivre au retour au travail ! On court tellement que les effets relaxants des vacances commencent déjà [...]

Par | 21 août, 2017|Pâtes, Recettes, Viandes|

Raclette et pâtes : pour un repas festif, facile et rapide!

Tout le monde aime la raclette et je ne fais pas exception. C’est tellement rassembleur ! Ce qui me plait le plus, c’est qu’on peut prendre notre temps et profiter du repas. On peut passer des heures à la table sans avoir l’impression que notre ceinture va éclater sous la pression d’un ventre trop plein ! Ce qui est aussi très pratique avec la raclette, c’est qu’elle accommode tout le monde. Chacun prépare ce qu’il a envie de manger. C’est merveilleux ! J’aime quand même varier le menu typique de la raclette. Sortons des sentiers battus et osons mettre [...]

Par | 14 décembre, 2016|Pâtes, Recettes|

Soupe repas aux pâtes et tomates d’automne à la mijoteuse

Avec les chaudes journées des dernières semaines, je ne pensais jamais voir l'automne arriver cette année. Je ne déteste pas quand le soleil plombe le ciel, mais quand les feuilles tournent au jaune et orange, j'adore ça! Vous savez le vent frais sur nos joues, les cols roulés et les mijotés ont quelque chose de réconfortant. J'avais tellement hâte de mitonner des potages remplis de légumes colorés! Enfin, je suis servie! J'aime l'automne aussi (et surtout!) pour ces longues visites au marché. Je ne me lasse pas de regarder tous ces comptoirs remplis de récoltes des champs. J'ai le [...]

Par | 13 octobre, 2016|Instant Pot/Mijoteuse, Pâtes, Recettes, Soupes et potages|