Menu de la semaine du 4 avril 2020

Bon samedi les fourchettes. Comment allez-vous ? Comme vous l’avez probablement lu sur Facebook, je me suis un peu perdue la semaine dernière. J’ai clairement besoin de routine pour bien fonctionner et me sentir mieux. J’ai donc complètement oublié le menu la semaine dernière. Toutes mes excuses. Je suis de retour et totalement en forme. Voici donc mon menu de la semaine Menu du 4 avril  ! Salade de macaroni sans viande Poulet aux olives Salade de haricots tex mex Macaroni chinois Spaghettis aux tomates et basilic au Instant Pot Burger au Boursin Filet de poisson sauce crémeuse citronnée [...]

Par | 4 avril, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Galettes de thon et poivrons avec sauce citron et ciboulette

Je n’aimais pas le thon quand j’étais jeune. Je trouvais donc que ça sentait mauvais. L’idée de manger du poisson en conserve me levait le cœur comme ça ne se peut pas. J’ai encore un certain dédain envers la viande en conserve. Parlez-moi pas de poulet ou de jambon en « cacanne », j’ai un reflux juste d’y penser. BEURK fois 1000. Mais le thon est devenu, avec le temps, mon meilleur ami. Bon, Martin (mon BFF), ne capote pas en lisant ça, tu es irremplaçable. Ceci dit, j’ai appris à l’aimer et à l’amadouer. Mes enfants quant à eux, ont toujours [...]

Par | 27 septembre, 2019|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Bœuf et légumes sautés à l’Asiatique avec riz basmati

Ça fait un bout que j'avais délaissé un peu le boeuf haché. Ne me demandez pas pourquoi, je n'ai zéro réponse à ça. Pourtant, c'est souvent en spécial et c'est pratique au boutte. En fait, plus j'y pense, plus je crois que je l'avais abandonné par surdose. Quand j'ai eu une phase plus difficile financièrement, j'ai, disons, abusé un peu de la chose. Depuis que j'ai fait cette recette de pâtes Stroganoff économique, je redécouvre tranquillement le bon vieux "steak haché". Mais pourquoi donc s'en passer misère. C'est super bon, pas cher et en plus les enfants adorent ça [...]

Par | 21 avril, 2019|Recettes, Viandes|

One Pot Pasta : Bœuf Stroganoff économique

J’adore le bœuf Stroganoff, c’est un repas réconfortant. J’ai eu envie d’en faire l’autre jour, mais je n’avais pas de pièce de viande digne de ce nom à portée de main. Puis pour être totalement franche, j’aurais pu filer à l’épicerie pour acheter une pièce de bœuf, mais mes cheveux et mon look de fille habillée en mou, n’étaient pas en accord avec l’idée ! Surtout que la dernière fois que j’ai osé sortir comme ça, je me suis fait reconnaître au Michael’s. J’étais tellement gênée que je me garde maintenant une tite gêne. Faque, j’ai pris un paquet de [...]

Par | 18 mars, 2019|Pâtes, Recettes|

5 conseils pour un Noël plus responsable

Choix des cadeaux Depuis quelques années, je tente de réduire la quantité de cadeaux offerts aux enfants. Je choisis souvent des activités afin de vivre des moments avec eux. Que ce soit des sorties, des livres ou des jeux de société, peu importe, l'important c'est de passer du temps ensemble. Je privilégie aussi depuis un bon moment les cadeaux faits maisons comme les biscuits, les confitures et autres gourmandises pour ma famille et mes amis. Bref, je tente de diminuer les achats compulsifs et les trucs inutiles qui finiront dans un fond de garde-robe trop rapidement. Attention, ce serait [...]

Par | 20 novembre, 2018|Art de vivre, Fêtes Thématiques, LifeStyle|

Cuisinette extérieure DIY complètement ADORABLE !

Ma copine Fanny est la queen de Pinterest. Elle a du goût et n’a pas peur de s’investir dans des projets DIY quand elle est inspirée ! Récemment, elle a construit cette belle cuisinette extérieure DIY à ses cocottes pour une bagatelle. Coût approximatif de 80$ selon mes calculs scientifiques (moins si vous avez un lavabo qui traine dans le garage) ! Ha ha ha ! Vous trouvez ça cher ? Sachez qu'une cuisinette extérieure en plastique coûte parfois jusqu’à 150$ et n’a pas ce look ! Loin de là même ! Le bac à sable a été fait [...]

Par | 31 juillet, 2018|DIY, LifeStyle|

Trempette 5 étages rapide et économique pour un party

Chaque été, nos petits moussaillons se rencontrent entre amis près d’une piscine. Tandis que nous, les vieux, on aime s’organiser des barbecues de type potluck. La chaleur du soleil, les rires entre amis, la bonne bouffe créent des souvenirs à vie. C’est par contre fou la rapidité avec lequel les enfants réclament de la bouffe. Leurs bedons se mettent à grogner rapidement tellement ils sont affamés suite à une bonne baignade et une journée bien remplie. Je vous propose donc une trempette 5 étages, simple, rapide et économique à faire, qui plaira à tous et toutes ! Un hit à tout [...]

Brochettes de porc à la grecque

J’aime beaucoup les filets de porc. Bien apprêter c’est super tendre et goûteux. C’est en plus une pièce de viande très peu coûteuse et ÇA, mon portefeuille adore ça ! Cette fois, je vous ai préparé des brochettes de porc à la grecque parce que … parce que c’est frais, c’est facile et c’est super versatile. On peut les manger avec du riz ou en sandwichs shish-taouk. Une recette - deux repas L’idée du siècle (oui oui du siècle rien de moins) c’est de doubler la recette. Le soir, on a dégusté la chose sur un lit de riz [...]

Par | 7 juillet, 2018|Recettes, Viandes|

Salade niçoise et mon truc de paresseuse pour sauver du temps …

Je me préparais une petite salade niçoise l’autre jour pour diner. Une salade que j’aime faire régulièrement parce que c’est succulent et très facile à faire. Je me suis regardée aller pendant que je la cuisinais et je me suis demandée pourquoi je ne vous l’avais jamais partagée. Surtout, que j’ai un truc de paresseuse de fou qui vient avec la préparation de cette belle salade! Je vous jure, vous allez ; soit faire comme moi dorénavant ou vous allez être totalement découragée et me renier ! Je risque le tout pour le tout ! Ha ha ha ! Simplifier une tâche [...]

Par | 17 février, 2018|Poissons et Fruits de mer, Recettes, Salades et légumes|

Soupe crémeuse à la dinde et aux pommes de terre

Le temps des fêtes est terminé ! On a bien festoyé et comme à l’habitude, on a fait trop de bouffe. Chaque année, je congèle des restants de dinde parce qu’avec tous les accompagnements, on finit rarement le dindon ! C’est pratique d’en avoir sous la main et ça évite le gaspillage. Je déteste le gaspillage. Je vous ai donc concocté une belle soupe crémeuse, parfaite pour passer les restes. Parce qu’à chaque Noël c’est pareil. On a eu peur d’en manquer. On a acheté beaucoup trop de patates, de dindon, de carottes et de crème parce qu’on avait des ambitions [...]

Par | 7 janvier, 2018|Recettes, Soupes et potages, Volailles|