Salade asiatique aux crevettes

J’ai une légère obsession avec les clémentines et les crevettes en ce moment. Légère (NOT). Tacos de crevettes, salade, sauté, j’arrête juste plus. Puis non, je ne suis pas enceinte ! Donc, comme j’ai été un peu « over the top » en création de sauces à salade (ici), j’ai décidé de joindre l’utile à l’agréable et de me monter une belle salade fraiche et savoureuse.  Il fallait quand même ne pas perdre ses merveilleuses sauces à salade. Elles sont trop bonnes pour les perdre !  Salade asiatique aux crevettes Temps de préparation : 20 minutes Degré de difficulté : facile Portion : 1  Ingrédients : [...]

Par | 13 janvier, 2021|Recettes, Salades et légumes|

Des crevettes bang bang à se rouler par terre

J’avais envie de crevettes bang bang cette semaine. Je me suis dit que je pourrais en cuisiner en fin de semaine. Puis là en réfléchissant, blâmez la fatigue, je me suis dit qu’elles seraient parfaites pour le blogue pour la Saint-Valentin. Quoi, c’est épicé, c’est croustillant puis ça porte un nom qui est propice aux rapprochements ! Bang bang, la pognez-vous ? Pouhahahaha. Après un petit fou rire de 2 minutes, seule dans ma cuisine (que voulez-vous, je suis autosuffisante du rire), je me suis décidée à les cuisiner avant la Saint-Valentin. Juste pour vous. Avouez que ça fera une petite [...]

Par | 12 février, 2020|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Menu de la semaine du 8 février 2020

Bon samedi les fourchettes. Pas trop pris dans la neige ? Avouez qu’il y en a en tabarouette. J’ai peine à voir le bout du banc de neige. Voyons ça du côté positif, c’est super joli et la luminosité apportée par la neige est bien agréable. Soyez prudents dans vos déplacements ou restez à la maison pour popoter un peu ! Je vous souhaite une belle semaine, les amis. Menu du 8 février ! Burger végé avec galette de quinoa One pot pasta à saveur de tacos Salade de couscous israélien aux crevettes Frittata aux poireaux et chèvre Pain de [...]

Par | 8 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 16 novembre 2019

Yo gang. Comment ça va cette semaine ? Êtes-vous heureux de l'arrivée de la neige ou vous pleurez dans un coin en comptant les jours avant l'arrivée du printemps ? Ici, on est heureux car c'est beau mais on déteste pelleter. C'est donc une relation amour-haine. Mais c'est comme ça chaque année et on survit chaque fois. Je vous souhaite un beau samedi et une belle semaine. Suivez mes stories et publications, je vais vous annoncer mes dates de présence au salon du livre si jamais ça vous dit de venir me faire un petit coucou. Pour ceux qui [...]

Par | 16 novembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 7 septembre 2019

Le sentez-vous le cocooning dans mes choix de recette ? On est rendu là. La première semaine d’école est terminée et on rentre dans notre routine laissant derrière les vacances (qu’on a eu ou non). On pense aux pommes, aux courges, aux légumes racines et aux bonnes sauces tomate maison. C’est ce qui me parle en ce moment. Et vous ? Êtes-vous rendu là aussi ou, savourez-vous encore l’été ? Pstttt, j'essaie quelque chose d'autre au niveau du menu. Vous n'avez qu'à appuyer sur l'image pour aller sur la recette. L'ancienne façon se lisait mal sur les cellulaires.  Menu du 7 septembre [...]

Par | 7 septembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 12 juillet

Hey, comment allez-vous ? Cette semaine, je vous propose un menu qui ne sera pas basé sur les rabais de la semaine . Raison ? Je n'ai pas reçu mon Publisac et je manque de temps pour faire les recherches sur le "z'internet" . En fait, j'ai fait installé une vignette pour ne plus les recevoir et j'ai complètement oublié que je devais trouver une alternative pour trouver mon information. Tsé pour être totalement honnête ! Oupsie. Mon erreur. Ce n'est pas grave, il y aura quand même de belles recettes inspirantes dans le menu ! Je vous souhaite [...]

Par | 13 juillet, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 29 juin

Bon week-end de trois jours les fourchettes. Avez-vous festoyer en cette fin de semaine de la fête du Canada ? Ici, non. On se la coule douce. Comme je n'ai pas le droit de prendre du soleil pendant ma guérison suite à mon intervention, on risque d'aller au cinéma et de chiller à la maison. Alors si vous voyez une fille qui semble avoir la varicelle au cinéma, en ce beau samedi, bien ça sera moi ! Indice supplémentaire ? Je serai accompagnée de ma belle rousse. On sera difficile à manquer. Je vous souhaite une belle semaine. Menu [...]

Par | 29 juin, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Menu du 25 mai

On est sur le point d'arriver en juin. Yeah ! En espérant grandement que la chaleur viendra avec. Souhaitons-le ! En attendant, voici quelques recettes ensoleillées pour mettre du beau dans votre semaine les fourchettes. N'hésitez pas à venir me donner vos commentaires sur Facebook ou sur Instagram !   Menu du 25 mai ! Burger végé avec galette de quinoa Salade de pâtes à la méditerranéenne Tacos aux crevettes Boeuf et légumes sautés à l'asiatique Calzones à la saucisse Rouleaux de printemps au poulet Riz au poulet et asperges   https://cinqfourchettes.com/2019/05/burger-vege.html   Lundi sans viande : C'est une [...]

Par | 24 mai, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Salade de crevettes nordiques, sauce ranch au yogourt

(Par : Tom Dion) Pour moi, mon premier signe du printemps est lorsque le crabe et les crevettes nordiques atterrissent aux marchés. Carottes, navets, panais et pommes de terre de ce monde sont rapidement troqués par de belles feuilles de laitue, de concombre, d’asperges, de têtes de violon… Quel plaisir ! Cette recette de salade de crevettes nordiques avec sa sauce crémeuse ranch (santé !) est un hymne au printemps. Celle qui vous fera oublier les journées pluvieuses et qui vous comblera lors des premières journées chaudes de l’année. À déguster sans modération ! Salade de crevettes nordiques, sauce ranch au yogourt [...]

Tartine crémeuse aux crevettes

Comme mentionné sur mes réseaux sociaux, j’ai la grande chance d’être ambassadeur Provigo cette année. J’ai participé à la soirée de lancement en compagnie de mes collègues et du chef Martin Patenaude. Nous avions un petit exercice à faire en équipe : faire une tartine avec les ingrédients frais présents sur la table. Le défi était beau et nous avons conçu cette belle tartine crémeuse aux crevettes. Le résultat était si bon que j’ai décidé de vous partager la recette. Je l’ai même refait à la maison pour m’assurer des quantités utilisées lors de notre défi, car nous y [...]

Par | 28 avril, 2019|Poissons et Fruits de mer, Recettes|