Faciles à faire : des verrines lutin de Noël

Ce dessert devait en principe être un dessert d'Halloween. Vu nos grands talents en art, les pattes faites par les enfants et moi ressemblaient plus au final à des petites pattes de lutins de Noël que de sorcières. Nous avons donc décidé de conserver l'idée pour le temps des Fêtes ! Tsé, après tout, les verrines lutin étaient quand même mignonnes ! Moment d'humilité Voulant avoir un pudding vert, nous avons choisi à l'origine un mélange à la pistache en nous disant que pistache et chocolat, ça serait bon. FAIL ! C'était dégueulasse. Voir même, pas mangeable. D’un, le [...]

Par | 19 novembre, 2018|Desserts, Fêtes Thématiques, Recettes|

Verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises

Qui a dit que les desserts devaient être compliqués ? Surtout quand on peut tout préparer d’avance et faire le montage juste à la dernière minute ! C’est le cas des verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises. On commence par se faire un beau brownie maison, la veille, si c’est on manque de temps la journée même. Ensuite, on monte notre crème fouettée. Même chose, on peut la faire la veille. Par la suite, la ganache …. Et deviner quoi ? ON peut aussi la faire la veille. Le soir venu, on ne fait que du montage. En bonne et [...]

Par | 3 novembre, 2018|Desserts, Recettes|

MON dessert idéal pour la fête des mères

Crédit : Nancy Bordeleau Hier, en allant porter mon fils au Réno-Dépôt, où il devait aller signer son contrat d’embauche, j’ai eu un petit pincement au cœur.  Je vous explique ... Lorsque fiston me montra son premier horaire de travail, je me suis rendue compte bien assez rapidement que le dimanche de la fête des mères ne sera plus jamais le même. Mes deux garçons travailleront dimanche prochain et je ne pourrai pas faire mon égoïste en les gardant avec moi. J’allais devoir revoir mes plans et me contenter de passer la soirée avec eux au lieu de les [...]

Par | 12 mai, 2017|Desserts, Recettes|

Recette facile : Beignes à la crème et aux fraises du Québec

 Mon ex belle-maman alias la reine du dessert, alias la plus grande adepte de sucre, nous a déjà fait ce petit dessert tout simple. D'abord un peu septique puisque mes fraises, je les aime toutes nues, j'avais tenté la chose. J'ai du m'incliner et me "forcer" à tout manger (or not). Je me rappelle même lui avoir dit que je lui piquerais son idée pour en faire un article car j'étais certaine que ça pognerait. Pourquoi? Parce que c'est le genre de dessert "no brainer" qui coûte pas cher et qui demande zéro cuisson, presque zéro préparation et surtout [...]

Par | 25 juin, 2016|Desserts, Recettes|