Gâteau au gin tonic

  Quand trois mères se sauvent du domicile familial en courant et qu'elles finissent leur soirée dans un bar avec une enfilade d'Oliver Twist devant elles, tu sais que le lendemain :  elles prendront du Tylenol aux quatre heures;  elles avaleront une quantité phénoménale d'eau;  elles ne joueront pas au Monopoly ni ne feront des Rainbow loom ni courront au parc avec leurs marmots;  elles ne feront pas de souper sept services pour la smala;  elles seront plus indulgentes sur le nombre d'heures que leurs petits passeront devant la télé. Oui, ils pourront écouter et réécouter La Reine des [...]

Par | 19 août, 2014|Desserts, Recettes|

Pimp ta crème glacée avec des Pops au chocolat maison!

    L'autre jour, je suis allée faire ma snob au William-Sonoma, un magasin de trucs de cuisine situé dans le "Square" du Quartier Dix-30. Le Square, c'est là qu'il y a les magasins haut de gamme de l'endroit comme Pottern & Barn (où vous pourrez acheter une serviette pour bébé à 75 $) et Holt Renfrew, entre autres.   Toujours est-il que j'ai été attiré par une table remplie de trucs pour la crème glacée. On y trouvait un pot de poudre à laquelle on ajoute de la crème pour faire de la crème glacée en un quart [...]

Par | 27 juillet, 2014|Desserts, Recettes|

Comment faire un bonhomme de neige… en patates pilées?!

  Oui je sais que nous sommes plutôt à quelques heures de célébrer le Noël du campeur que d'asseoir vos kids sur les genoux du père Noël, mais chaque fois que je publie une recette mettant la patate en vedette, mon serveur plante tellement il y a de visites sur mon site! (Ok. Chéri demande que j'écrive que j'exagère un brin.) N'écoutant que votre passion pour ce tubercule, je vous partage tout de même cette mignonne vidéo de patates pilées dessert! Et puis, même s'il fait 42 degrés dehors, tout le monde aime les bonhommes de neige et j'entends [...]

Par | 24 juillet, 2014|Art de la table|

Biscuits Emoji ou Émoticônes à faire en famille!

Z'avez-vu ce que les kids ont fait avec leur père pendant que je dévalisais l'épicerie? Des biscuits Emoji! C'est cool hein? Bon c'est le bordel total dans la cuisine. Je vais en avoir pour quelques heures à tout nettoyer et ranger, mais admettez qu'ils ont bien réussi leur affaire. Pis vous auriez dû leur voir la face quand je suis arrivée les bras chargées de trop de bouffe! Ils étaient tellement fiers de leur shot! Trop cute! Connaissez-vous les Emoji? Si vous avez un iPhone, vous savez de quoi je jase! Rassurez-vous, mes kids n'ont pas de iPhone, mais [...]

Par | 23 juillet, 2014|Desserts, Recettes|

Tartare de boeuf au pop corn!

Je suis une super fan des tartares. Quand je vais au resto, je me retiens à deux mains pour ne pas commander toujours ça. D'ailleurs, je me demande pourquoi il n'y en a pas encore au McDo. Ça pognerait j'en suis certaine! Les kids joueraient dans le parc intérieur et la maman relaxerait tranquille en dégustant son tartare et en lisant le Journal de Montréal. Ouin... C'est pas si sexy comme image hein? Toujours est-il que quand tu es mère de deux, les occasions d'aller déguster des tartares au resto ne pleuvent pas. En tout cas, il pleut plus [...]

Par | 23 juillet, 2014|Recettes, Viandes|

Pancakes aux beignes!

J'aime les dimanches.Parce que les dimanches, il n'y a jamais de rush. On garde notre pyjama jusqu'au milieu de l'après-midi. On écoute la télé sans se sentir coupable. On ne fait pas la vaisselle du dîner avant celle du souper.Le dimanche, c'est jour de grasse matinée pour moi. C'est matin de nonchalance extrême sous la couette. C'est le temps de ne rien faire d'important. J'aime les dimanches parce qu'il n'y a pas de cours de dessin, de pratique de soccer, de scouts. Pas de rendez-vous chez le dentiste. Pas de devoirs. Pas de boulot. Parce que l'agenda est bien souvent vide. Parce [...]

Par | 20 juillet, 2014|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Cupcakes de patates pilées au fromage en grain

  Dans les recettes les plus populaires du blogue figurent des recettes de patates. Vous avez adoré mes patates prout et j'entends souvent parler des patates cochonnes. Je crois que les fans de Cinq Fourchettes sont aussi des fans de pommes de terre! Alors, je vous gâte aujourd'hui avec une nouvelle recette de patates qui devrait vous rendre bien heureux. Remercions les oeufs, la crème sûr et le fromage qui rendent complètement décadentes de simples patates! Ces cupcakes de pommes de terre pilées sont croustillantes à l'extérieur et fluffy à l'intérieur avec un goût de fromage en grain que l'on [...]

Par | 18 juillet, 2014|Recettes, Végétarien / Végane|

Comment faire un poisson avec une mangue!

Comment rendre une banale mangue en mignon poisson? Regarder la vidéo. Même si votre anglais se limite à yes-no-dog-cat-toaster-bumper, vous serez en mesure de comprendre! Et pour savoir comment éplucher une mangue en 3/4 de seconde, regardez cette vidéo!  

Par | 14 juillet, 2014|Aide- Cuisine|

Quand deux classiques québécois se rencontrent Poutine à la Gibelotte de Sorel

À l’occasion du Festival de la Gibelotte Sorel-Tracy, on m’a donné le défi de faire de une recette de ce met typique de cette région. En fait, on m’a demandé de réinventer la Gibelotte de Sorel à la manière Cinq Fourchettes. Fouillez-moi pourquoi, mais la première chose qui m’est venue à l’esprit, c’est de la poutine! « De la poutine?! », m’a répondu incrédule celui qui poussait le panier à l’épicerie. « Oui! Ça ne peut qu’être bon de la poutine à la Gibelotte! Deux mets traditionnels québécois dans la même assiette, ça ne peut qu’être génial! », ai-je tenté de le rassurer. [...]

Par | 3 juillet, 2014|Recettes, Viandes|

Pouding au chocolat sans cuisson (et full rafraîchissant!)

Tu n'en peux plus de t'éponger le front? Ton t-shirt est trempe à lavette? Tu tuerais pour avoir un climatiseur dans le salon? Tu rêves de squatter la piscine du voisin? Tu penses à te gaver de Tylenol pour faire baisser ta température corporelle? Tu songes à faire une pétition pour interdire les périodes de chaleur accablante? J'ai la solution pour toi. Voici le pouding au chocolat sans cuisson hyper rafraîchissant! Tu n'en reviendras pas de la simplicité de la chose pis du frète dedans ta bouche que ça fait. Tu verras, les biscuits soda se transformeront en une [...]

Par | 2 juillet, 2014|Desserts, Recettes|