Menu du 27 avril 

J'espère que vous allez tous bien. Ici, c'est la folie. Je suis à l'écriture de mon premier livre et j'ai de la broue dans le toupet. L'organisation sera un élément important des prochaines semaines. On est remis du long week-end de Pâques et des orgies de chocolat alors on repart la routine des menus de la semaine. Cette semaine, ce sera un heureux mélange de BBQ, de bouffe de saison et de réconfort. Menu du 27 avril  ! Salade grecque Boeuf à l'asiatique et riz Rouleaux printaniers au crabe et aux crevettes Tartare de saumon à la pomme et [...]

Par | 27 avril, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Lobster roll ou guédille aux homards

Depuis mon retour des Îles-de-la-Madeleine, je suis obsédée par les fruits de mer ! Plus précisément par le homard ! J’ai tellement mangé le meilleur homard ever là-bas, difficile de s’enlever ça de la tête. Je me suis donc gâté avec fiston en nous cuisinant un lobster roll (guédille) pour diner. Le bonheur, je ne vous dis pas ! Un bordel qui vaut la peine   La seule chose que je déteste du homard c’est de le décortiquer ! Beurk ! J’en mets partout. Je garroche du jus de homard sur le plancher, les murs et mon chandail. Je perds patience. Et je me sens [...]

Par | 30 mai, 2018|Poissons et Fruits de mer, Recettes, Sandwichs|