Courgettes farcies à la mexicaine : Un HIT assuré !

C’est le temps des courgettes. Je vous bombarde de recettes ces temps-ci afin de trouver des façons différentes de les manger autrement que poêlées ou dans une sauce spaghetti ! Je vous proposais récemment deux pains aux zucchinis (aux bleuets et au citron) totalement décadents que vous semblez tous avoir adoptés ! Cette fois, je vous propose des courgettes farcies avec une petite touche mexicaine qui a fait l’unanimité dans la maisonnée ! Même ma nièce, qui n’aime pas particulièrement les courgettes a dévoré son assiette sans y laisser une seule miette. Bien hâte d’avoir vos commentaires sur celle-ci ! Bon appétit gang ! [...]