Quoi faire dans les Basses-Laurentides ? Plein de suggestions juste pour vous !

**** Article mise à jour (septembre 2020). Certaines activités peuvent avoir été retiré du à la COVID. Veuillez vérifier avant de vous déplacer. Je suis née dans les Laurentides. Mon cœur y est la plupart du temps. Même si je n’y ai habité que 3-4 ans, j’y retourne souvent étant donné que mon frère y a son chalet. J’aime sa beauté, sa nature et ses habitants. Grâce à Tourisme Basses-Laurentides, j’ai pu, il y a quelques semaines, aller passer une journée entière afin d’y découvrir quelques attraits. Comme je suis une habituée de la place, plusieurs endroits étaient déjà [...]

Par | 27 septembre, 2019|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Courges Delicata grillées : Un accompagnement savoureux

Avant, je mangeais peu de courges. Je pense que c'est que je ne savais pas tant quoi faire avec. Je les trouvais bien jolies, mais à part pour un potage ici et là, je n'en achetais pas. Depuis que mon ami Martin est venu à la maison tourner une capsule sur la cuisson des courges, je suis vraiment rendue une "junkie" de la chose. Je les utilise partout maintenant. Gratinées, grillées, farcies, en purée ou en potage, l'univers de la courge est à moi ! J'ai récemment testé une nouvelle sorte de courge pour le plaisir de découvrir autre [...]

Par | 15 janvier, 2019|Recettes, Végétarien / Végane|

Comme un Chef : Les courges !

Les courges… C’est si bon et pourtant, on ne les cuisine pas assez. On dirait qu’elles nous font peur ! Pourtant, au Québec, on en produit vraiment de toutes les sortes. C’est plein de vitamine, c’est bon pour la santé et c’est beau ! Si on pouvait s’en servir autrement que pour de la décoration, ça serait un pas de plus ! Bon ok, j’en ai aussi qui traine sur mon comptoir parce que c’est si beauuuuuuuuuu ! Guilty ! Bon okkkkkkkkkk, je ne savais pas non plus comment les apprêter de façon optimale ! J’avoue que je l’ai appris en tournant ma capsule avec [...]

Par | 30 septembre, 2017|Comme un chef !, Recettes|