Congélation : Comment faire des repas de pâtes parfaits pour soirs pressés !

Déjà la rentrée scolaire ! On vient tout juste de terminer nos boîtes de popsicles qu’il faut déjà commencer à prévoir les habits de neige des enfants. On court les boutiques de vêtements pour habiller la marmaille. On dévalise les magasins à la recherche « DU » cartable bleu foncé à trois trous avec pochettes semi-rigides qui n’existe que dans l’imagination du professeur qui a rédigé la liste d’effets scolaires du petit dernier. On se farcit les quatre réunions de parents obligatoires et on tente de survivre au retour au travail ! On court tellement que les effets relaxants des vacances commencent déjà [...]

Par | 21 août, 2017|Pâtes, Recettes, Viandes|

Comment avoir « The » pesto maison à l’année!

Le jardin foisonne de cette belle feuille au goût sublime que l'on déguste avec bonheur en cocktail, en sauce, en salade ou avec du merveilleux bocconcini. Le basilic, une fine herbe que j'affectionne particulièrement est la vedette en ce moment dans le potager ou sur les étales des marchés publiques. J'aime en mettre partout, mais vient un temps où on ne suffit plus à la demande et les plants montent en fleurs. Avant que cela n'arrive, cueillez-les et faites en du bon pesto maison. Que dis-je THE pesto! Par contre, ce n'est plus un secret pour personne, la vaisselle [...]

Par | 31 juillet, 2015|Recettes, Sauces, trempettes, tartinades et vinaigrettes|