Comment monter FACILEMENT un spectaculaire plateau de fromage …

Le temps des fêtes arrive les amis. Oui, oui. Même si vous voulez vous mettre la tête dans le sable, vous n’y échapperez pas ! Ceci dit, il y a des façons de faire des trucs WOW sans trop se casser la tête. Ça fait longtemps que je voulais écrire un billet comme celui-ci parce que j’ai toujours trouvé ça beau les plateaux de fromages et que je constate que par moment, ça intimide les gens. Pourtant, une fois démystifié, c’est si simple. Les classiques Il y a des bases incontournables aux plateaux de fromages. Des classiques que personnellement, je [...]

Par | 22 novembre, 2019|Art de la table, LifeStyle, Recettes|

Les conseils de Bob le chef pour bien choisir son BBQ

Y’a de ces magasins que l’on a visités souvent dans nos vies. Des endroits où nous sommes de fidèles clients parce que le service et les produits sont toujours sur la coche ! J’ai quelques boutiques et magasins qui me voient la face régulièrement et Club Piscine Super Fitness en fait partie. Au cours des 19 dernières années, j’y ai acheté 2 piscines, un ensemble patio, un pavillon et un nombre inconcevable de produits d’entretien pour la piscine ainsi que des gadgets pour rendre ma cour plus accueillante. Voyez-vous, pour moi, ma cour arrière, c’est une extension de la maison. [...]

Par | 10 avril, 2019|Art de vivre, LifeStyle|

Meilleur qu’au restaurant : Dumpling au porc maison

Quand je vais manger dans un resto asiatique et qu’il y a des dumplings au menu, je me gave ! Non, je me garroche plutôt comme un p’tit cochonnet. J’aime juste trop ça ! Pour moi, c’est comme des pâtes, mais en version orientale. Et Dieu sait que j’aime les pâtes ! Ce n’est pas pour rien que je suis ambassadrice Catelli ! TSÉ ! Bref, tout est bon dans un dumpling. La farce est pleine de saveurs. La grosseur est digne d’une bouchée parfaite. Ça sent le bonheur et en plus, quand je l’accompagne de sauce aux arachides, je vire folle. C’est presque [...]

Par | 10 août, 2018|Recettes, Viandes|

Comment faire un beurre à l’ail maison

On est définitivement dans la thématique beurre ces temps-ci ! Après le beurre d’érable, voici le beurre à l’ail maison ! Chez nous, les enfants CAPOTENT sur le beurre à l’ail ! J’en ai par contre rarement sous la main, car lorsque j’en achète, ça part en deux jours ! De vrais petits cochons ! J’ai donc testé quelques recettes ici et là avec des ingrédients que j’ai toujours sous la main et j’en suis venu à cette recette. Facile et tellement goûteuse ! On l’a d’ailleurs utilisé pour se faire un sandwich super cochon à la chair à saucisse et ce fut plus qu’un [...]

Comment faire une pizza froide aux tomates

Qui ne connait pas la pizza froide aux tomates ! Cette pizza qu'on adore servir dans les partys ! Avant, je l'achetais toute faite à l'épicerie, plus maintenant ! C'est si facile à faire et tellement peu coûteux ! En plus, on peut la garnir pour en faire un repas complet si on le désire. Cette recette est juste géniale ! Je l'ai présenté lors de l'Expo Manger Santé Vivre Vert la semaine dernière et elle a fait un tollé !  Voici donc la recette complète ! Pizza froide aux tomates Ingrédients 1 3/4 à 2 1/4 de tasse [...]

Par | 3 avril, 2018|Pizza, Recettes, Végétarien / Végane|

Comment faire un gâteau citrouille surprise!

On se lance dans la vidéo! Vous voyez ici la première, d'une longue série (!). Nous espérons que vous allez aimer! On vous montre comment faire un gâteau citrouille avec une surprise à l'intérieur! C'est super simple vous verrez! Imaginez la face de vos petits quand ils découvriront la surprise à l'intérieur! Seule vous saurez que c'est vraiment ridicule à faire! Hihihi! N'hésitez pas à prendre un mélange à gâteau en boîte et même du crémage du commerce. Il suffit de rajouter beaucoup de colorant orange et vous voilà prête! Pour ce qui est des moules Bundt, vous pouvez [...]

Par | 12 octobre, 2015|Desserts, Recettes|