Des raviolis maison à la saucisse S.V.P

Des raviolis maison S.V.P J’ai eu envie récemment de cuisiner des pâtes farcies, avec la Farina 00 PC Collection Noire pour pâtes que j’ai reçue récemment. Je me suis donc lancée dans la confection de tortellinis et eeeeeeeee FAIL ! Même s’ils étaient délicieux, je ne les aurais jamais servis à ma visite parce qu’ils étaient laids sans bon sens. C’est dommage, car c’est incomparable comme goûts des pâtes farcies faites maison. Je me suis donc rabattu sur des raviolis maison ! Plus facile à faire pour mes gros doigts maladroits ! Ben voyons Vous vous dites peut-être : sérieusement ? Elle cuisine beaucoup [...]

Par | 28 juin, 2018|Pâtes, Recettes, Viandes|

Saumon grillé sur lit de pousses et de mâches avec sa vinaigrette à l’ail noir

Si vous me lisez fréquemment, vous avez pu noter que je suis une adepte finie de l’ail ! C’est clair que je ne suis pas de descendance « transylvanienne » ! Je suis même certaine que je suis sur la liste des têtes mises à prix par la communauté des vampires. L’ail, j’en mettrais même sur mes toasts (bon, peut-être pas, mais vous comprenez mon amour pour cet aliment). Alors c’est certain que lorsque j’ai vu apparaitre sur nos étalages l’ail noir, je capotais ma vie ! Ma découverte de l'année Imaginez ma réaction lorsque j’ai ouvert ma première boite noire PC Collection noire [...]

Par | 23 avril, 2018|Poissons et Fruits de mer, Recettes|