Recette éclair : Boules d’énergie aux dattes super faciles!

Voici une superbe collation sucrée, mais santé que ma nutritionniste Elisabeth de chez Nutrisimple m'a déjà donnée. Les enfants ont adoré ces boules d'énergie aux dattes et surtout, c'est facile à faire comme à manger d'ailleurs hahaha! Mon truc la première fois que je leur en ai données? Ne pas leurs dire que c'étaient des dattes : seulement et seulement après qu'ils se soient exclamés haut et fort que c'était délicieux! Parents 1 - Enfants 0! Boules d'énergie aux dattes Portion : 15-20 Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 2 heures Degré de difficulté : facile Ingrédients: 1 tasse [...]

Par | 19 janvier, 2016|Desserts, Recettes|

Jujubes santé à la mangue

  On a eu la réunion de début d'année à l'école. Vous savez celle où on nous expose les règlements de la classe, où on nous présente les projets qui auront lieu au cours des prochains mois et où on nous défile la liste des allergies des petits amis. Cette année, en plus de la traditionnelle arachide, il y a un cas d'allergie aux kiwis et un autre aux oeufs. Pour vrai, chers parents d'enfants allergiques, je vous lève mon chapeau! Quel stress ça doit être. Ouf.    Bref, en plus des pépites de chocolat, des aliments qui ne [...]

Par | 30 septembre, 2015|Desserts, Recettes|

Trempette facile et délicieuse!

    ( Par Nancy Bordeleau) Trempette facile et délicieuse, une aïoli au fromage et au basilic. Du délice pour des collations rapides pendant les devoirs. On ne sait plus quoi leurs donner pour grignoter avant le repas, et toujours leurs "garocher" des barres tendres, c'est pas terrible non plus ( quoi que des fois, c'est correct aussi quand on est fatiguée de ne pas toujours se casser le pompon!). Comme vous, il m'arrive lorsqu'ils courent partout et crient comme des singes dans un zoo, d'avoir une soudaine envie de leurs lancer une banane par la tête et de [...]

Par | 10 septembre, 2015|Recettes, Sauces, trempettes, tartinades et vinaigrettes|

Houmous maison: 1 base, trois variantes (et 4 tasses pour 3 $!!)

Vous aimez le houmous ? Ici c’est un hit ! Si vous aimez autant que nous, je vous propose de faire une recette de base et d’en profiter pour faire trois versions et ainsi impressionner la visite ? Que ce soit pour mettre dans les sandwiches, pimper les crudités ou accompagner un bon pain naan, le houmous à la cote ! Vous n’aurez plus envie d’en acheter. En plus, ça ne coûte pas cher à faire alors nous n’avons aucune raison de nous en priver ! 4-5 tasses de houmous m’a coûté... 3 $ à faire ! Ridicule ! C’est le genre de recette où on garroche [...]

Une nouvelle recette de Bouchées au beurre d’arachide #collationsanté

L'autre jour, je vous racontais que mes Bouchées au beurre d'arachide à la noix de coco, entre autres, me sauvaient la vie lorsque les petits avaient du soccer après l'école. Je vous disais comment c'était une bonne collation santé pour soutenir nos petits sportifs avant qu'ils ne courent sur le terrain après un ballon rond. Bien hier, la boîte à Bouchées au beurre d'arachide était vide. J'ai manqué de temps cette semaine pour en refaire (en fait, mea culpa : j'ai oublié!). Alors, j'ai mis deux barres tendres dans ma sacoche en prévision des estomacs vides.   Échec monumental. Ils [...]

Par | 21 mai, 2015|Desserts, Recettes|

4 super idées de bouchées au beurre d’arachide

Saviez-vous ça vous autres qu'une bonne collation doit comporter des protéines ET du sucre? Si vous mangez juste une pomme, vous aurez de l'énergie pour la prochaine demi-heure, mais watch out le down qui viendra après. À l'inverse, si, quand vous avez faim, vous avalez seulement des protéines, faudra en manger pas mal pour arriver à remplir votre bedon vide et retrouver de l'énergie. La solution? Un duo protéine-sucre. Les bouchées au beurre d'arachide sont donc une super idée de collation. Le sucre du miel vous donne un bon coup d'énergie rapide. Le beurre d'arachide, une bonne source de [...]

Par | 23 avril, 2015|Desserts, Recettes|