Menu du 29 février 2020

Bon samedi ! Yeah, enfin la relâche. Ma fille ne se pouvait plus. Je la regarde aller. Je me rappelle ce que c’était la 4e secondaire et j’ai beaucoup d’empathie pour elle. Le congé lui fera grand bien. S'amuser et relaxer, font en fait du bien à tout le monde rendu à ce temps-ci de l'année. Alors, on a prévu quelques activités ici et là. Aujourd’hui, ce sera souper et jeux de société chez des amis. Demain, je vais à la cabane au sucre au verger Labonté. J’adore cet endroit. Ensuite, un peu de boulot. Je donne aussi cette semaine [...]

Par | 29 février, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Mes parfaits petits biscuits en coeur

J'ai la chanson "Love is in the air" qui me traine dans la tête en ce moment. Non pas parce que je suis en amour (snif snif) mais parce que c'est la semaine de la Saint-Valentin et que je mange ces merveilleux petits biscuits coeur trop parfaits depuis quelques jours . Je me dis qu'à défaut de me coller sur un amoureux, je pourrai manger des biscuits trop mignons devant un film de "fefille" à la Saint-Valentin. Ne me jugez pas, on se console comme on peut ! Ça fait aussi un superbe beau cadeau à offrir à ses [...]

Par | 10 février, 2020|Desserts, Recettes|

Biscuit géant tout garni ! WOW !

Juste avec la réaction que vous avez eu sur mes réseaux sociaux face à cette image de biscuit tout garni, je le savais que ça plairait à beaucoup de monde. Je pense que j’ai des lecteurs avec la dent sucrée. Je me trompe ? Alors voici, voilà, la recette parfaite pour un « craving » de sucre. Ici, je l’ai cuisiné dans une grande poêle de fonte. Vous pouvez aussi bien le faire sur une tôle à pizza. Seul le temps pourrait varier un peu. Retirer le biscuit lorsque les côtés sont dorés. Ici, on l’a servi chaud avec de la crème [...]

Par | 29 juillet, 2019|Desserts, Recettes|

Biscuits coeur de chocolat pour les amoureux de la vie !

Dimanche, j’étais en train de faire des biscuits au chocolat pour les enfants. J’avais sur le comptoir un petit sac de cœur en chocolat acheté au vol à l’épicerie. Lorsque j’ai sorti les biscuits du four, je me suis dit, hummmm, et si je déposais des ti cœurs dessus. Après tout, c’était la Saint-Valentin cette semaine, ce serait un beau dessert à mettre dans les lunchs de mes amours de vie. Ça sera donc mon clin d’œil de quétaine assumée pour dire à mes grands que je les aime plus que tout au monde ! Hasard gagnant ! Alors, j’ai [...]

Par | 11 février, 2019|Desserts, Recettes|

Amaretti : Biscuits parfaits pour l’heure du thé (Sans gluten)

Avec 10 000 ans en retard dans les Maritimes, j’ai récemment eu l’occasion de goûter à des amarettis. Ben oui, je le sais, il était temps. C’est lors d’une visite dans une pizzeria de Montréal, que le proprio nous a gentiment fait goûter à des amarettis faits maison. Comment vous dire l’orgasme en bouche que j’ai eu ! Avoir été seule, je pense bien que j’aurais émis un p’tit son jouissif, d’ailleurs assez gênant, tellement c’était bon ! Heureusement, je me suis gardé une petite gêne. Il va sans dire que les jours suivants cette superbe dégustation, j’étais littéralement obsédée par la [...]

Par | 1 janvier, 2019|Desserts, Recettes|

Des biscuits au Jell-O : Pas cher, pas cher !

Faire des biscuits au Jell-O pour vider son armoire ! OUI MADAME ! Voyez vous c'est que l’hiver passé, j’ai acheté plein de boites de Jell-O. Je pense qu’elles étaient en super rabais et je voulais faire des desserts en Jell-O étagés « plein de couleurs ». J'avais vu passé ça sur Pinterest et je trouvais ça trop MIGNON! Je me suis par contre découragée quand j’ai vu toutes les étapes. Faire du Jell-O. Attendre 1 heure. Faire encore du Jell-O. Attendre encore. Faire une autre couche de Jell-O et réattendre encore ! Pas patiente la fille Moi, je n’ai pas cette patience ! Je [...]

Par | 18 juin, 2018|Desserts, Recettes|

Trempette aux cocos Cadbury WOW !

À une certaine époque, très lointaine, mon petit frère était proprio d’une chaine de restauration rapide (A&W pour ne pas la nommer). Mes enfants adoraient s’y rendre parce que tsé, ils avaient droit au traitement royal ; double cornichon dans le burger, plus de frites, liqueurs à volonté. En plus de pouvoir se lâcher lousse dans l'gras, ils avaient aussi droit à des desserts de type Dunkaroos à manger sur place ou à rapporter à la maison. Pour ceux qui ne connaissent pas les Dunkaroos, c’est une collation de type, petite trempette de glaçage avec des petits biscuits pour plonger [...]

Biscuits à mélasse maison qui goûtent le ciel!

Y’a des biscuits qui font remonter les souvenirs dans nos têtes quand on en mange. Les biscuits à la mélasse en font partie. Je me rappelle très bien que la maman de mon copain d’adolescence en faisait régulièrement. Juste l’odeur, mon ami, l’odeur, ça me ramène des années en arrière. En plus, c’est tellement une façon ultime de passer la mélasse achetée pour mes fèves au lard ou mes sauces. Parce qu’on va se le dire, on en achète et ça dort souvent dans le frigo cette affaire-là. Biscuits à la mélasse Temps de cuisson : 10-12 minutes Temps de [...]

Par | 13 mars, 2017|Desserts, Recettes|

Sablé classique Lindt au sel de mer

Un mot, juste un, Lindt! Vous bavez déjà hein? Je vire totalement folle dans leurs boutiques surtout quand arrive le spécial sur les truffes! Attachez-moi kekun ou je dévalise les comptoirs! Alors ce n'est pas très surprenant pour personne dans mon entourage de me voir capoter quand j'ai eu l'occasion de travailler avec eux! J'aime tellement leurs produits! Je serais assez folle de passer à côté de cette chance! En plus, Lindt a une tonne de recettes complètement décadentes pour le temps des Fêtes dont celle que j'ai testée ce week-end avec ma fille!  Je suis d'ailleurs assez certaine qu'avec les [...]

Par | 15 décembre, 2016|Desserts, Recettes|

Mes meilleurs biscuits de 2016 : les Snickerdoodle! #Becelpub

Si j'avais à choisir un seul truc à cuisiner pour le restant de ma vie, je choisirais sans aucun doute, les biscuits! J'adore faire ça et je sais que vous aussi parce que mes recettes de biscuits sont toujours les plus populaires sur le blogue! ;-) C'est aussi les biscuits que j'aime le plus offrir à mes proches. Pis pas juste à Noël! Chaque fois que j'en fais, j'en laisse traîner un peu partout : pour ma femme de ménage, pour mes collègues, pour ma petite sœur... Alors, vous comprendrez que dans le temps des Fêtes, je m'amuse royalement [...]

Par | 10 décembre, 2016|Desserts, Recettes|