Comment préparer son barbecue pour la nouvelle saison

Chaque année, c’est la même histoire. On ouvre la cour. On la nettoie et on ramasse les cochonneries laissées par l’hiver. On sort nos chaises de patio et on monte notre gazebo. Et bien sûr, on entame notre saison du barbecue. On découvre souvent avec horreur que les grilles n’avaient pas été nettoyées avant l’hiver et que la graisse couvre toutes les surfaces de la bête ! Pas de panique, on peut y en venir à bout sans perdre son samedi tout entier ! Voici quoi faire en 3 étapes !  https://www.youtube.com/watch?v=LFdxCPdDYxY 1 ère étape : Le décrassage du barbecue [...]

Par | 17 mai, 2017|LifeStyle, Miss Blancheville|

Tendance cochonne : Des idées de beer can burger

Il y a des gens qui te donnent des défis que tu ne peux pas refuser. Et si tu essayais de faire une vidéo sur la façon de faire un beer can burger? Un quoi? Un beer can burger, c'est la grosse mode en ce moment et ça semble délicieux! J'ai regardé "the" vidéo sur la chaine YouTube de BBQ Pit Boys qui semble être à l'origine de cette mode, et ce, avec mon chum. Écoutez ce n'est pas mêlant, il était excité comme un enfant des années 1980 à Noël devant son catalogue du Distribution aux consommateurs. Je peux te dire [...]

Par | 28 juin, 2016|Recettes, Sandwichs, Viandes|

Cuisson au BBQ : Trucs et astuces pour réussir vos grillades!

Le "barbeq", outil essentiellement utilisé par la gente masculine (pas chez nous par contre) et qui est source de quelques conflits de couple de temps à autre! On a souvent une relation amour/haine avec la bête, et ce, pour pleins de raison! En tout cas, ici, le noyau de la guerre c'est la cuisson des aliments (voir que mon chum crame tout ce qu'il fait sur le bbq). Pauvre petit, pour sa défense, je dirais juste qu'il ne connait pas la base d'une bonne cuisson au BBQ et que moi, je ne pouvais pas vraiment le guider non plus [...]

Par | 16 avril, 2016|Je te raconte, Oh Wow!|