Muffins déjeuner au gruau et aux fruits

Déjeuner n'est pas toujours une affaire simple. Trouver des idées pour se renouveler ou pour manger rapidement, c'est complexe par moment. Voici donc une idée de muffins déjeuner au gruau super santé qui peuvent se manger sur le pouce . Super pratique quand on ne prend pas le temps de déjeuner ou qu'on n'a pas faim en se levant. On le mange seul ou accompagné d'une protéine comme du cottage, un yogourt ou des morceaux de fromage et le tout est joué. Perso, j'adore les réchauffer quelques secondes au four à micro-onde et mettre une touche de sirop d'érable [...]

Par | 2 décembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Menu du 30 novembre 2019

  Demain c'est le 1 décembre. Je suis super excitée car j'ai promis à ma fille de ne pas monter le sapin avant le 1 er. Puis là, on y arrive. WAHOOOOOO ! J'ai donc décidé de rester à la maison, malgré des invitations, afin de profiter de ma cocotte, de me reposer et de faire mon sapin en pyjama ! Si on sort, ce sera pour aller bruncher au CAPSA, sinon, je reste ici à rien faire ou à popoter.  Non mais avouez que c'est le bonheur ça. Des fois, il faut savoir ralentir. C'est ma thématique de [...]

Par | 30 novembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Beignes au four au goût de queue de castor

Je trouve ça vraiment trop bon des beignes cuits dans l’huile. J’aime un peu moins l’odeur de la friture dans ma maison.  J’ai donc eu envie de trouver une bonne recette sans avoir recours à la friteuse. Avec l’aide d’une copine, j’ai testé des beignes au four afin de satisfaire un craving de beigne qui ne me lâchait pas depuis quelques semaines. Puis, je vais être transparente, j’avais un moule à beignes que j’avais acheté, il y a 2 ans, et que je n’ai jamais utilisé. La honte. Il était temps que je le sorte de l'armoire. On était [...]

Par | 29 novembre, 2019|Desserts, Recettes|

Ça mange quoi en hiver un blogueur ?

Ça fait tellement longtemps que je veux écrire sur le sujet. J’ai longtemps hésité parce que je voulais être certaine de trouver les bons mots. La façon juste de dire ce que j’avais en tête. C’est finalement à force de vous rencontrer et de répondre à vos interrogations que je me suis dit qu’il était peut-être temps que je le fasse. Le métier que je fais, surprends, intrigue, fascine, mais lève aussi de grosses interrogations qui sont totalement normales. Je me suis donc décidé à faire le saut et de vous en parler de façon plus approfondit. Je réponds [...]

Par | 27 novembre, 2019|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Capsa … un coup de coeur pour l’endroit, la bouffe et les proprios !

Crédit photo Marie-Soleil Cloutier : Danny St-Pierre, Hugo Potvin, Vanessa Gomes Y’a des endroits et des gens qui nous marqueront à jamais dans notre vie. Le CAPSA et ses proprios (Vanessa Gomes, Hugo Potvin et Danny St-Pierre) font définitivement partie de mon cœur pour toujours. J’y ai vécu un des moments les plus importants de ma vie, soit le lancement de mon premier livre. Ce n’est pas une mince affaire. On a beaucoup d’attente quand on organise son premier événement. J’avoue que je ne connaissais pas du tout l’endroit avant ce soir-là. C’est mon amie Steph, qui m’a d’ailleurs [...]

Par | 27 novembre, 2019|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Bol de chia, compote de poire épicée et granola !

J'ai découvert, il y a de cela quelques années, le chia. Je l'ai toujours adoré comme déjeuner. Comme je ne suis pas une fan finie de gruau, je trouve cette alternative vraiment intéressante pour un déjeuner complet et bourratif. En ce moment, comme les kakis et les poires sont en vedette un peu partout, j'en ai profité pour me faire une belle compote de poire et des juliennes de kaki pour mon p'tit déjeuner. Alors voilà le résultat : un beau déjeuner santé, goûteux et coloré. En ajoutant des noix et du granola, ça ajoute du croquant et un [...]

Par | 26 novembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Poitrines de poulet à l’orange et aux canneberges

Le temps des fêtes arrive ! Voici une recette super simple de poitrines de poulet à l'orange et aux canneberges faites en collaboration avec les Producteurs de Poulet du Canada. Pas de cassage de tête cette année. On vise la simplicité. Elle se fait en moins d'une heure et accompagnée d'une belle salade, de petits pains chauds, d'un superbe dessert et d'un bon vin, tout sera parfait. Comme quoi, lorsque l'on choisit de bons ingrédients simples et savoureux, tout est possible ! Je vous le répète, il est important de rechercher les logos qui confirment que le poulet acheté [...]

Par | 25 novembre, 2019|Recettes, Volailles|

Rigatoni sauce bolognaise à la mijoteuse

C'est dimanche et il fait gris. Pourquoi ne pas se faire une petite sauce bolognaise à la mijoteuse. Ça nous fera un repas pour ce soir et des restes pour la semaine. On peut alors profiter de notre dimanche pour passer du temps en famille, faire le reste de notre préparation de la semaine et relaxer un peu. Cette recette me donne deux repas complets. Un plat de rigatoni et une belle quantité de sauce que je peux réutiliser pour un autre repas. On peut la congeler facilement et l'utiliser dans quelques semaines et ce, sans problème mon ami. [...]

Par | 24 novembre, 2019|Pâtes, Recettes, Viandes|

6 calendriers gourmands pour bien terminer l’année

On adore les calendriers de l'Avent. Si c'était juste de moi, je les aurais tous dans ma cuisine. Mon coeur d'enfant adore ouvrir les petits portes et découvrir ce qui s'y cache. Je pense que j'ai plus de fun avec les calendriers de l'Avent qu'avec les cadeaux de Noël. J'aime que le plaisir soit réparti sur plusieurs jours. Pas vous ? Voici 6 suggestions de calendriers vraiment chouettes et encore disponibles en magasin. Source: Instagram de l'Agence FDM Calendrier Unibroue En vente en exclusivité chez Costco, ce calendrier de l'Avent vous permettra de découvrir 12 saveurs uniques de chez [...]

Par | 23 novembre, 2019|Fêtes Thématiques, LifeStyle, Trouvailles|

Menu du 23 novembre 2019

Il y a de l'action en fin de semaine à Montréal. Il y a la parade du Père Noël samedi et le Salon du Livre tout le weekend. Personnellement, je serai au Salon en am samedi ainsi que le dimanche en am et pm. Venez me voir si jamais ça vous dit ! Menu du 23 novembre! Salade d'épinards au quinoa vinaigrette à l'orange Boeuf et légumes sautés à l'Asiatique avec riz basmati Soupe aux légumineuses soutenante Muffins quiches au bacon et cheddar Pâté au poulet Filets de poisson, sauce crémeuse citronnée Dumpling au porc sauce maison aux arachides [...]

Par | 22 novembre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|