Mon truc pour un repas délectable prêt en deux temps, trois mouvements !

Si je te disais que mes sous-marins au poulet, on peut les faire en quelques minutes lorsqu'on est bien préparé, tu me dirais quoi ? Si tu doutes que c'est faisable, continue à lire que je te donne mon truc de fille organisée qui n'a pas toujours envie de se casser la tête en cuisine. Parce que ce n'est pas parce que j'adore cuisiner que je n'ai pas envie de rapidité par moment. Moi aussi, par bout, j'en ai mon casque des chaudrons. OUI, OUI ! J'te le dis. Tu ne seras pas surpris de savoir que mon truc [...]

Par | 3 juillet, 2020|Recettes, Sandwichs, Volailles|

Menu du 3 juillet 2020

Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Plusieurs d’entre vous étaient probablement dans les boites cette semaine. Alors cette semaine, je te propose un menu pour que tu te gâtes un peu et festoyer en famille les nouveaux départs. Menu du 3 juillet 2020 ! Gaspacho aux tomates et basilic Filet de porc aux champignons Poke bowl aux crevettes Salade de légumineuses et pitas grillés Burgers de bœuf aux légumes flexitariens Steak aux champignons sauvages Pâtes al pomodoro et burrata   Lundi sans viande : La canicule s’étire un peu, alors voilà une belle soupe froide facile à faire qui ne [...]

Par | 3 juillet, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Mocktail au melon, fraises et menthe

Mocktail au melon, fraises et menthe Temps de cuisson : aucune cuisson Temps de préparation : 10 minutes Degré de difficulté : facile Portion : 3-4 portions  Ingrédients : 3 tasses de melon d’eau 1 de tasse de fraises du Québec ½ tasse de jus de citron ¾ tasse d’eau 2 c. table de sirop d’érable ou de miel 1 ½ c. table de menthe ciselée 4 tasses de glace concassée Garniture : Tranche de melon d’eau Tranche de fraises Feuilles de menthe Marche à suivre : Mettre dans le mélangeur le melon, les fraises, le jus de citron, l’eau, le sirop d’érable et la menthe. [...]

Par | 2 juillet, 2020|Breuvages, Recettes|

15 idées géniales de repas, desserts et collations SANS CUISSON

Tsé, la canicule. Celle qui nous torture sans arrêt cette année. Bien, la v'là tu pas qu'elle revient en force en ce début juillet. ENCORE. Pour ceux qui n'ont pas de climatisation à la maison ou au boulot, ce n'est pas toujours super plaisant à vivre. On dort mal. On s’aperçoit qu'on peut suer des sourcils. On a envie de rien d'autre que de faire la patate de divan sous une couverture géante composée de "ice pack". Les enfants sont traumatisés par les parents qui se promènent en bobettes et en petites camisoles dans la maison. Bref, c'est, disons, [...]

Par | 1 juillet, 2020|Recettes|

Gaspacho aux tomates et fromage de chèvre

On rentre dans une autre canicule. Un gaspacho est toujours la bienvenue. Pourquoi ? Parce qu’aucune cuisson n’est impliquée, c’est rafraîchissant et tellement simple à faire. C’est littéralement un bol de vitamines et de saveurs. Cette soupe froide se mange en repas ou en entrée sans problème. En repas principal, surtout quand il fait trop chaud, c'est juste parfait. On finit ça avec une belle crème glacée comme dessert, puis on est totalement rafraîchit . Bon appétit ma fourchette. Gaspacho aux tomates et fromage de chèvre Temps de cuisson : aucune cuisson Temps de préparation : 10 minutes Degré de difficulté : facile [...]

Par | 30 juin, 2020|Recettes, Soupes et potages|

Blondie aux M&M’S

Connaissez-vous les blondies ? Ce dessert est d’une perfection. Un extérieur croustillant, un intérieur moelleux. Aussi cochon qu’un bon biscuit tout chaud, mais riche en bouche comme un brownie. Je veux dire... qui peut résister à ça. QUI ? Bon, je n’en mangerais pas 3 de suite, car il me faudrait 1 litre de lait pour m’en remettre, mais... je dois avouer que la tentation y est. Je dois me retenir lorsque je passe proche du plat dans la cuisine. Ma main a comme tendance à vouloir plonger dedans sans arrêt. Je vous aurai avertis. Blondie aux M&M'S Temps de cuisson : [...]

Par | 27 juin, 2020|Desserts, Recettes|

Menu du 26 juin 2020

Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Voici le menu de la semaine. Encore une fois cette semaine, j’ai regardé les spéciaux dans les circulaires et voici ce que je vous propose. Menu du 26 juin 2020 ! Plateau de houmous au feta Poulet à la coréenne Rigatoni sauce bolognaise à la mijoteuse Salade de crevettes nordiques sauce ranch Pizza pesto et roquette Filet de morue et salsa de melon Filet de porc aux poires et fromage bleu Lundi sans viande : Le plateau de houmous est devenu un grand classique chez moi. Ça ne coûte tellement pas cher à faire [...]

Par | 26 juin, 2020|Menu de la semaine, Recettes|

Repas santé : Filet de morue et sa salsa de melon

Je ne veux pas faire de jeu de mots poches, mais cette recette est le « fruit » du hasard. À la base, je visais une salsa fruitée afin de passer les fruits qui trainaient dans mon frigo. En goûtant, ma première version, je trouvais la chose bonne, mais sans punch. J’ai donc ajouté de la coriandre qui était sur le point de rendre l’âme. Puis... j’ai trouvé ça si bon. Je me suis posé alors la question : « mais avec quoi on va manger cette belle salsa ? » Des chips ? Trop facile. En dessert ? Bof. J’ai fait alors ce que je fais [...]

Par | 23 juin, 2020|Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Les découvertes de juin 2020

Des nouveautés en veux-tu en vlà. Je ne sais plus où donner de la tête. Je t'en présente donc 11 cette semaine et 10 la semaine prochaine. FOU. Attaches ta tuque ou ton portefeuille ma fourchette, tu as du choix sur la planche. Tetley – Infusion à froid On a reçu ces tisanes à infusion froide de Tetley, il y a quelques semaines. Moi, qui ai un peu de difficulté à boire que de l’eau plate, j’ai été séduite par ces petites nouveautés. Si je me fis à vos réactions sur les réseaux sociaux, vous êtes tout aussi emballés [...]

Par | 22 juin, 2020|Art de vivre, LifeStyle, Trouvailles|

Parfaite collation : Pizza melon d’eau

J'aimerais dire que ce concept de pizza melon est une de mes idées originales mais non. Ça fait un an que je vois passer l'idée sur le web et je m'étais promis de la faire à ma façon un de ses jours. J'attendais d'ailleurs le retour des melons en épicerie pour tester la chose. J'ai donc testé en utilisant deux sucres différents (miel et sirop) ainsi que des garnitures différentes sur 2 pizzas melon. Les deux se sont avérées succulentes donc, j'ai envie de vous dire, lâchez-vous lousse. Tout comme des smoothies, il suffit d'y aller avec ses préférences. [...]

Par | 20 juin, 2020|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|