Menu du 25 mars 2021

Voici le menu mes petits choux ! C’est un petit vendredi sombre. Il pleut dans mon petit coin de la province et il manque de lumière un peu. Qu’à cela ne tienne, j’ai mis de la couleur dans vos assiettes cette semaine !  Un peu de tout ! Je te souhaite, ma chère fourchette, une belle semaine ! Menu du 25 mars 2021 ! Quiche avec croute de pomme de terre Salade de crevettes nordiques sauce ranch Rouleaux de printemps au poulet Pâtes improvisées à la salsa Mini pizzas alfredo Tartare de saumon Cigares aux choux Lundi sans viande : Cette [...]

Par | 26 mars, 2021|Menu de la semaine, Recettes|

Plein d’idées pour faire plaisir à nos proches pour Pâques

Pâques arrive et j’ai eu envie de te faire quelques suggestions de petits cadeaux à faire pour ta gang. Comme plusieurs ont des finances plus difficiles en ce moment, je me suis assurée de ratisser large et d’offrir des idées pour tous les budgets en offrant du fait maison et des solutions du commerce. Il y a de tout pour tout le monde. Je te souhaite une bonne lecture ma fourchette ! Commençons par quelques offres du commerce ! Sur le marché, il existe vraiment une panoplie de produits intéressants. Que l’on choisisse d’y aller pour une petite chocolaterie du [...]

Par | 23 mars, 2021|Fêtes Thématiques, LifeStyle|

Pains aux bananes aux cocos Cadbury

Je n’ai pas pu résister. J’ai acheté 1 kilo de cocos Cadbury. Si je ne voulais pas voir le fond du pot, il fallait que je les cuisine. J’ai donc fait des petits pains aux bananes aux cocos Cadbury trop mignons que j’ai distribués à des amis qui avaient besoin de réconfort. Je trouvais que c’était une bonne idée au lieu de m’empiffrer dedans. Ils sont sortis vraiment bien. Moelleux et goûteux, comme je les aime ! Ces petits pains aux bananes seront à refaire. Comme dit mon amie Allyson, c’est une tuerie.  J’ai aussi refait quelques classiques de mon [...]

Par | 20 mars, 2021|Desserts, Recettes|

Menu de la semaine du 19 mars 2021

Voici le menu de la semaine pour une semaine de fou coté température ! Il fait chaud ! Il fait froid ! On ne sait plus sur quel pied danser ! Le printemps essaie fort de se tailler une place de choix, mais, l’hiver résiste ! Par contre, je dois dire que j’adore le changement d’heure qui nous donne une heure de plus de soleil le soir ! Ça fait du bien au moral ! J’espère que tu en profites ! Bonne semaine ma fourchette. Menu du 19 mars 2021 ! Mac and cheese végane Soupe-repas aux boulettes d’inspiration vietnamienne Salade de saumon, couscous et sa vinaigrette fruitée [...]

Par | 19 mars, 2021|Menu de la semaine, Recettes|

Filet de porc au goût de soupe à l’oignon

Ah ! Comment dire ! Cette recette de filet de porc au goût de soupe à l’oignon est un flash de fou. Je regardais dans mon frigo les plats avec des restants d’oignon et je me suis dit : « Fais-toi donc une belle soupe à l’oignon, ma belle ». Puis en fermant le frigo, j’ai vu le filet de porc acheté la veille. Je me suis posée comme question : « Est-ce que ça serait bon un filet de porc à la soupe à l’oignon ? » Tu comprendras vite que c’était un test à faire. Je me suis lancée, tête première, dans l’expérience. J’étais d’ailleurs tellement [...]

Par | 19 mars, 2021|Recettes, Viandes|

Cabane à la maison ou comment encourager nos acériculteurs !

Cette année encore, la cabane à sucre doit se renouveler et user d’imagination pour rejoindre les Québécois. Un concept de génie a été mis en place en collaboration avec plusieurs cabanes à sucre afin d’offrir des repas à la maison dignes de nos cabanes à sucre préférées. Bienvenue au concept de Ma cabane à la maison ! Concept hyper simple et rassembleur, ma cabane à la maison vous offre une solution simple pour ne pas manquer le temps des sucres. Rendez-vous sur le site de Ma cabane à la maison afin de choisir une cabane de votre région et [...]

Par | 15 mars, 2021|LifeStyle|

Menu du 12 mars 2021

Ça va faire un an demain que les mesures sanitaires au Québec ont débuté. Un vendredi 13, je m’en rappelle comme si c’était hier même si ma tête et mon corps ont l’impression que ça fait 1000 ans. Je trouvais la date assez ironique. Tsé, un vendredi 13. Jamais je n’aurais pensé en reparler après un an tout en étant encore dedans. Allo la zone rouge ici ! Bref, je tente de rester positive même si ça devient de plus en plus difficile de l’être. Je tente de trouver des choses qui me font plaisir et d’appliquer de la [...]

Par | 12 mars, 2021|Menu de la semaine|

La meilleure purée de pommes de terre gratinée

De la purée de pommes de terre, je ne me tanne jamais d’en manger. Je change tellement souvent d’ingrédients quand je les fais selon ce qui se trouve sous ma main que c’est un renouveau chaque fois. Par contre, cette recette, partagée aujourd’hui, fait maintenant partie mon top de recette de purée de patate. C’est, selon moi, la meilleure purée de pommes de terre que j’ai faite.  C’est crémeux, gourmand et la petite croûte sur le dessus est simplement délectable. Il va s’en dire que la tonne de fromage aide beaucoup à rendre la purée irrésistible. C’est un délice [...]

Par | 11 mars, 2021|Recettes, Végétarien / Végane|

Salade Tex Mex au Fritos, poulet et sauce chipotle

Une salade de type Tex Mex avec des Fritos et du poulet, c'est le bonheur. C'est une recette que l'on faisait en camping au même titre que les chilis dans des sacs de Doritos . Emma vous en parle en vidéo, juste ici ! Comme il n'est pas question de faire du camping d'hiver, on a décidé de faire une version de cette salade avec moins de Fritos, plus de poulet et plus de légumes pour un repas complet, à la maison. Ce fut un succès.  Mes enfants me la redemandent déjà. J'ai décidé d'utiliser du poulet haché pour [...]

Par | 6 mars, 2021|Recettes, Salades et légumes, Volailles|

Menu de la semaine du 5 mars 2021

Bon vendredi les fourchettes. Comment allez-vous ? Avez-vous profité de la relâche pour jouer dehors ou pour coller vos petits choux ? Ici, je travaillais donc, les ados se sont occupés. Il faut dire que fiston travaille beaucoup et qu’Emma avait une liste longue comme mon bras de travaux scolaires à terminer. D’ailleurs, je ne veux pas partir de débat, mais je ne comprends pas les enseignants qui donnent des travaux ou prévoient un oral pendant la relâche. Il me semble que le mot relâche est sans équivoque et veut dire « on met notre cerveau à “off” ». Bref, elle prend bien [...]

Par | 5 mars, 2021|Menu de la semaine, Recettes|