Soupes-repas maison sur le pouce

Les recettes en pot Masson ont toujours la cote. Non seulement elles sont pratiques, mais elles offrent une multitude de possibilités. On s’en sert pour des salades, notre gruau et notre drink du vendredi ! L’an dernier, nous avons même exploré les repas faits de pâtes froides, juste ici. Cette année, on vous propose des idées de repas chauds ! Des genres de Cup-a-Soup maison et santé. On prépare nos pots et au moment voulu, on n’a qu’à ajouter de l’eau bouillante. Quelques minutes plus tard, tadam ! On a un dîner comme à la maison ! Ce qui est beau, c’est que [...]

Par | 2 avril, 2017|Pâtes, Recettes, Soupes et potages|

Potage aux carottes, patates douces avec son coulis de canneberge

L’hiver, ce n’est pas toujours facile de se botter le derrière pour aller jouer en plein air avec notre marmaille. On est plus frileux à l’idée d’aller dehors. C’est normal, il fait froid et il faut enfiler 40 couches de vêtements avant de sortir. Il est plus facile de surpasser ce petit reflux gastrique qui remonte dans notre gorge à  la vue de la neige en ayant en tête quelques idées d’activités hivernales amusantes à faire avec notre tribu. En plus c’est important de sortir prendre l’air même si celle-ci nous colle les narines. Ça aère l’esprit, ça nous [...]

Par | 3 janvier, 2017|Recettes, Soupes et potages, Végétarien|

Soupe repas aux pâtes et tomates d’automne à la mijoteuse

Avec les chaudes journées des dernières semaines, je ne pensais jamais voir l'automne arriver cette année. Je ne déteste pas quand le soleil plombe le ciel, mais quand les feuilles tournent au jaune et orange, j'adore ça! Vous savez le vent frais sur nos joues, les cols roulés et les mijotés ont quelque chose de réconfortant. J'avais tellement hâte de mitonner des potages remplis de légumes colorés! Enfin, je suis servie! J'aime l'automne aussi (et surtout!) pour ces longues visites au marché. Je ne me lasse pas de regarder tous ces comptoirs remplis de récoltes des champs. J'ai le [...]

Par | 13 octobre, 2016|Pâtes, Recettes, Soupes et potages|

Potage de patates douces au cari et lait de coco

Ma mère me racontait l'autre jour qu'elle n'avait jamais à peu près cuisiné la patate douce. En fait, la seule fois qu'elle l'a fait, c'est quand nous étions bébé pour en faire des purées. Je dois avouer que, jusqu'à tout dernièrement, c'était pareil pour moi. Je ne connaissais pas tant ce légume, je ne savais pas comment l'apprêter ni avec quoi le servir... Pourtant! C'est tellement un légume exceptionnel! Saviez-vous que la patate douce (que plusieurs appellent la patate sucrée) est remplie d'éléments nutritifs et que ne contient pas une graine de gras? Qu'il y a plus de fibres [...]

Par | 12 avril, 2016|Recettes, Soupes et potages, Végétarien|

Potage à la courge grillée et au prosciutto croustillant

    J'aime tellement l'automne. Ben pas tant. Les matins de pluie frètes, ça ne m'enchante guère. De ranger mes sandales, ça me rend triste. Pis j'oublie tout le temps de prendre un rendez-vous pour changer mes pneus. Mais à l'automne, j'aime arrêter dans les marchés, dans les fermes avec leurs étals qui débordent de courges. Je trouve ça BEAU! Je veux TOUTES les acheter! Et si on faisait un potage à la courge grillée pour souper? Chaque année, je me fait prendre et je remplis le coffre de l'auto de toutes sortes de courges. C'est siiiii bon! Mais [...]

Par | 27 octobre, 2015|Recettes, Soupes et potages|

Potage de citrouille à la thaï : 5 ingrédients et prête en 10 minutes!

    C'était tellement l'automne ce week-end dernier ! Avez-vous profité de ce trop beau temps? J'ai passé l'après-midi à lire dehors pendant que super chéri lavait la voiture et que les marmots jouaient avec leurs amis dehors. Un dimanche magique! Finalement, on est entré dans la maison passé 17 h avec les joues rougies et l'envie de manger "automne". J'avais le goût d'un potage de courges, sans le trouble de me battre pendant des heures pour couper la courge. De là l'idée de prendre de la purée de citrouille! Euréka! Non, mais ça fait-tu assez automnal un potage [...]

Par | 28 septembre, 2015|Recettes, Soupes et potages|

12 façons de « Pimper » une banale soupe!

Des fois, une soupe c'est dull popire. Surtout les potages. Oui, c'est bon au goût, mais côté texture, on repassera pour les émotions fortes hein? Je vous propose donc 12 façons de rendre une simple soupe en soupe extraordinaire! Souvent, suffit d'ajouter un petit ingrédient au moment du service pour faire une sacrée différence dans le look, mais surtout dans le goût! 1. Du bacon! Faites bien cuire quelques tranches de bacon au micro-ondes ou dans une poêle pour qu'il soit bien croustillant. Coupez-les en petits morceaux en enlevant les morceaux de gras. Parsemer les bols de soupe de [...]

Par | 18 novembre, 2014|Recettes, Soupes et potages|

Un potage nachos à essayer!

  Quand j'étais célibataire, il y a deux cents ans de ça, il n'était pas rare que, pour souper, je me clanche une assiette de nachos gratinés. Je m'installais devant Six Feet Under avec une Heineken et je ne demandais rien d'autre à la vie pour être heureuse.    Dans ma nouvelle vie de mère de deux et de conjointe de l'autre, cette envie de faire la rebelle et de souper devant la télé de temps à autre m'habite encore. C'est souvent la fête pour les kids quand je décrète qu'ils ont le droit de souper devant Disney Jr [...]

Par | 13 octobre, 2014|Recettes, Soupes et potages|

Faire souper la famille pour moins de 3 $ : potage à l’ail grillé

Souvent je vois des articles ou des chroniques à la télé où on nous propose des repas économiques à moins de 5 $ la portion. Pis ça me fait vraiment rire. Moi, je trouve ça cher cinq piastres la tête de pipe. Ça fait 25 $ pour le repas. Juste en souper, ça flambe 175 $ pour la semaine ça. Personnellement, c'est à peu près ce que je dépense pour toute l'épicerie (déjeuners, dîners et collations compris). Faque quand on me dit que ce sont des repas économiques, je change de poste en me disant que : Soit je [...]

Par | 24 septembre, 2014|Recettes, Soupes et potages|

Potage chou-fleur, Gruyère et curry en 2 étapes!

Ceci n'est pas vraiment une recette. Pas beaucoup d'ingrédients. Aucune précision demandée. Se prépare en criant ciseaux. Voici une façon facile de mettre au potage chou-fleur, Gruyère et curry en 2 étapes sur votre table ce soir! J'ai mis du gruyère. Vous pourriez mettre de la mozzarella, du cheddar, du gouda. Je ne l'ai pas essayé avec du Chees Whiz, mais ça devrait être bon. On aurait pu le faire avec du brocoli aussi. Ou des asperges. Vous pourriez remplacer le curry par d'autres épices de votre goût. Voici ma version : Potage chou-fleur, Gruyère et curry Ingrédients (pour [...]

Par | 21 avril, 2014|Recettes, Soupes et potages|