Des pizzas pour tous les goûts !

QUATRE recettes de pizza spirale parfaites !

  Bon gang, la saison des « sport's mom » arrive sous peu ! Je n’en suis plus vraiment une parce qu’aucun de mes enfants ne pratique un sport d’équipe. J’ai, par contre, été a « proud soccer mom » pendant 12 ans !  Cette année, je ferai des efforts pour mieux comprendre le football afin d’avoir l’air moins niaiseuse quand je vais aller voir mon neveu de 9 ans jouer. À défaut d’être soccer mom, je pourrais être une football aunt ! J’aimerais ça que mes interventions ne se limiteront pas à des : « Ouch pauvre petit chou ! » ou « Aie, je ne peux pas regarder, ils [...]

Par | 20 janvier, 2016|Pizza, Recettes|

Les soupers 10/10 : pizza à la saucisse!

On inaugure aujourd'hui une série de recettes pour vous faire économiser ARGENT et TEMPS! Avec les coûts d'épicerie qui montent toujours trop (en plus de tout le reste), nos budgets crient souvent famine... Notre objectif est de vous trouver des soupers prêts en 10 minutes à moins de 10 $ qui nourriront une famille de 4! Est-ce possible? Voyons voir avec cette pizza à la saucisse! Le budget :  Pour faire la croûte, on a pris le pain naan du Costco à 2,99 $ pour 12 = 0,99 $ Pour une sauce bien relevée, on a pris la salsa Tostitos [...]

Par | 15 janvier, 2016|Pizza, Recettes|

Pizza tomates et chèvre prête en 15 minutes tapant!

 MON JARDIN DÉBORDE! Mes tomates poussent tellement vite que Usain Bolt a des complexes d'infériorité! Après avoir fait des pots de sauce tomate en quantité industrielle, de la salsa pour les fins pis les fous, de la sauce à pizza pour nourrir tous les ados du Québec, j'avais encore une TONNE de tomates à m'occuper. Diantre! Que Faire? Une pizza sans sauce, sans pâte à pizza et prête en 15 minutes tapant! Voici ma Pizza tomates et chèvre! Saviez-vous que la pâte phyllo est géniale pour remplacer la traditionnelle pâte à pizza? En tout cas, les gens à ma table [...]

Par | 21 septembre, 2015|Pizza, Recettes|

Pizza à l’indienne prête en 20 minutes!

  Avez-vous ça de temps en temps des cravings?    (Maman, un craving, c'est quand tu as une très très grande envie de manger quelque chose et que ton cerveau n'en démord pas. T'sé quand tu veux tellement avaler une poutine et que tu sors en pyjama à 22 h le soir à -25 pour aller en acheter une à la cantine du coin? Ben c'est ça un craving!).    Je me rappelle qu'enceinte, j'en avais souvent. Je pouvais manger des sandwichs aux tomates à toutes heures du jour (pis de la nuit!) tellement j'en avais envie. (Et je [...]

Par | 17 février, 2015|Pizza, Recettes|

Bombes Pizza!

  Bon vous direz que le palais de mes petits testeurs maison n'est pas si développé et je vous donnerai raison. Chez moi. le foie gras, le caviar et les chanterelles, ça ne fait pas sourciller les kids. Mais parlez-leur de pizza, de croquettes de poulet, de macaroni au fromage et là, vous aurez TOUTE leur attention! J'ai pu le tester encore cette semaine quand j'ai fait cette recette de Bombes Pizza. Je pensais faire seulement plaisir aux kids, mais non. Jugez par vous-même avec ce message texte reçu de l'homme qui partage ma vie.   Bref, ça été [...]

Par | 8 novembre, 2014|Pizza, Recettes|

Pizza au jambon et aux pommes (pour vrai?!)

Je fréquente un groupe de cuisine (ô surprise!) sur Facebook qui s'appelle Tous à vos chaudrons. La fondatrice du groupe, Mélanie St-Cyr, a lancé un défi à plusieurs blogueuses : de cuisiner la pomme sous toutes ses formes pendant une semaine. Bon, sur le coup, je l'ai trouvé popire cinglée. De la gelée de pommes sur mes toasts : ok. Des muffins aux pommes pour la collation : No problemo. De la tarte aux pommes pour dessert : OUIII! Un chausson aux pommes pour ma fringale de fin de soirée : n'importe quand! Mais de la pommes sur ma [...]

Par | 15 septembre, 2014|Pizza, Recettes|

Pizza de camping sans vaisselle!

J'ai trop hâte aux vacances pour piquer ma tente dans un parc national et n'avoir qu'à regarder les feuilles aux arbres. Pour moi, le camping, c'est la détente assurée, des tonnes de bouquins à lire, des dodos d'après-midi sans culpabilité, des parties d'UNO avec les enfants, des journées à jouer dans l'eau,  des marches en forêt... J'ai hâte en maudine! Je vous propose ici une idée pour un souper facile et sans vaisselle! En fait, tout ce que vous devrez laver c'est le couteau que vous aurez utilisé pour couper les légumes! C'est génial, non? Je cherchais une manière [...]

Par | 30 juin, 2014|Pizza, Recettes|

Pizza au saumon et chèvre! Miam!

J'adoooooore faire des pizzas! C'est rapide. C'est bon. Pis c'est juste trop bon! Ici, j'ai voulu passer un restant de saumon. Quelle bonne idée que de le mélanger avec du pesto et du chèvre. Le paradis dedans ma bouche je vous jure! Hahaha! Pizza au saumon et chèvre   Ingrédients :  1 croûte à pizza mince 1/2 filet de saumon cru 2-3 c. à soupe de pesto (le vert!) Quelques rondelles d'oignon rouge 1 briquette de fromage de chèvre 1/2 tasse de mozzarella 1 c. à soupe de persil ou de ciboulette ciselée Poivre du moulin   Étapes :  [...]

Par | 9 juin, 2014|Pizza, Poissons et Fruits de mer, Recettes|

Pizza Buffalo rapido presto

Je pense qu'il devrait y avoir une loi qui interdit les soupers compliqués les soirs de semaine. La vie est déjà assez rough comme ça sans qu'on soit obligé d'endurer l'impatience des petits estomacs qui hurlent autour de vous. Ces soirs-là, sachez que la pizza Buffalo est pour vous. En plus, sa nouveauté fera fermer les petits clapets qui n'arrêtent pas quand la bouffe présentée est trop redondante. Pas trop salée, pas trop épicée, plein de légumes qui passent inaperçus, pleine de saveur, cette pizza vous rendra bien des services. Et que dire de son temps d'exécution? C'est sûr [...]

Par | 26 mars, 2014|Pizza, Recettes|

Pizza maison épinards, prosciutto, chèvre et confit d’oignon au porto Nany’s

La pizza, c’est comme les arts plastiques. Un peu de gouache ici, des cure-pipes là, un coup de ciseau par ici et une poignée de brillant par là et voilà : une magnifique (hum !) œuvre d’art! Avec la pizza maison, c’est la même chose. Un peu de sauce tomate sur la croûte, une poignée de bacon lancée un peu partout, des bouquets de brocolis pour décorer, du bocconcini que l’on passe sous le grill et tadam! Monet, Van Gogh et Dali peuvent se rhabiller! Ou pourquoi pas une béchamel, plein de crevettes de Matane, une valse de coriandre et une [...]

Par | 3 novembre, 2013|Pizza, Recettes|