Cake salé aux tomates séchées, olives et sa tartinade de fromage feta

Crédit photo : Emma Geraud Au coin de la rue Comment vous dire le monstre que j'ai créé en cuisinant ce cake salé aux tomates séchées et olives avec sa tartinade de fromage feta. Je l'avais concoctée pour un tournage auquel j'ai été invité par la superbe compagnie Tre Strelle. On devait faire une recette avec l'un de leurs produits pour une compétition amicale entre blogueur, Youtubeur et influenceur. Le tout, devait être jugé par nul autre que Bob le chef. J'étais nerveuse. C'est une chose de cuisiner pour sa famille et ses amis, c'est une autre [...]

Comment faire des pains naans maison

Les gens me disent souvent que je suis courageuse et patiente de cuisiner autant. À ça, j’ai envie de leur répondre que je suis plutôt paresseuse ! Ce qui me pousse souvent à faire des trucs maison ce n’est certes pas le courage ! C’est que, la plupart du temps, je veux ABSOLUEMENT manger quelque chose et que j’ai zéro envie d’aller à l’épicerie ! C’est ce qui est arrivé la semaine dernière avec mon pain naan ! Pis je l’sais aussi que si je vais à l’épicerie pour des pains naans, je vais me perdre dans les allées et me ramasser avec [...]

Par | 28 février, 2018|Pains, Recettes|

Fougasse aux olives d’Espagne

Faire de la popote avec les enfants, surtout pendant le temps des fêtes, j’capote ! En plus de les occuper (svp, merci), j’aime leur montrer que ce n’est pas sorcier faire à manger. En plus, la chose la plus plaisante en cuisine, c’est que ça peut facilement devenir un jeu ! Par exemple, lorsque l’on pétrit quelque chose, c’est aussi amusant que de jouer à la pâte à modeler, puisque c’est très semblable. Ou encore lorsque l’on décore un dessert, c’est comme un canevas (mais mangeable) comme lorsque l’on bricole. Pas mal mieux de se mettre un bout de pain dans [...]

Par | 11 décembre, 2017|Pains, Recettes|

Machine à pain : Pain farci au camembert

  (Par Nancy Bordeleau) Envie d'épater la galerie et/ou de vous offrir une belle gâterie? Voici une recette fort simple surtout si vous êtes aidé par votre amie la machine à pain! Un pain farci au camembert et marmelade de bacon! Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette: Pain farci au camembert   Pain  1 tasse d'eau tiède 1 c. soupe d'huile végétale au choix 1 c. thé de sel 2 c. à soupe de miel 3 1/4 tasses de farine blanche 1 c. thé de levure  Garniture 1/4 tasse de marmelade de bacon PC (vous pouvez aussi mettre [...]

Par | 3 juillet, 2015|Pains, Recettes|