Des recettes à la tonne pour un déjeuner ou un brunch rapide et délicieux !

Muffins aux bananes et beurre d’arachide

Des muffins aux bananes, on adore ça. Puis la combinaison, bananes/beurre d’arachide, c’est un classique imbattable. La seule tristesse de ces muffins, c’est de ne pas pouvoir les apporter à l’école. Ceci dit, on peut très bien en profiter pendant les vacances pour se gâter ! Les enfants vont adorer et vous aussi. En plus, ces muffins pourront être réinventés en changeant le beurre d’arachide par du Wow Butter lorsque les enfants retourneront à l’école. Comme ça, ce sera « safe » pour les enfants ayant des allergies alimentaires. Sur ce, bonne popote les fourchettes. Muffins aux bananes et beurre d’arachide Temps [...]

Par | 21 décembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Chemin de pain doré à la ricotta, au bacon et aux fruits

L’an passé, je vous parlais des pains Stonemill et je vous avais fait une superbe recette de pain doré, ricotta et amandes. Comme ces derniers disparaîtront tranquillement des tablettes et seront remplacés par les pains Bon Matin La mie de l’artisan, j’ai repris ma recette de pain doré en y ajoutant une belle touche festive. Tout ça pour vous prouver que les pains Bon Matin La mie de l’artisan seront tout aussi parfaits sur nos tables. Ils sont super nutritifs, sans arômes ni colorants artificiels et ils sont faits de leurs ingrédients les plus simples. J’ai toujours été fan [...]

Par | 12 décembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes|

Des petits trucs pour faire manger vos ados le matin !

En décembre, on a souvent de la fatigue accumulée dans le corps. J’aimerais dire que c’est juste moi, mais je sens que ma fille traine de la patte aussi. J’ai remarqué, il y a un moment, qu’elle se levait de plus en plus tard et qu’elle ne prenait plus le temps de déjeuner le matin. Malgré mes recommandations, elle file chaque matin sans rien dans le bedon. Évidemment, j’ai des inquiétudes. Je me rappelle mon propre passage à l’adolescence et je tente tant bien que mal de lui faire comprendre que ce n’est pas top de faire ça. Difficile [...]

Muffins déjeuner au gruau et aux fruits

Déjeuner n'est pas toujours une affaire simple. Trouver des idées pour se renouveler ou pour manger rapidement, c'est complexe par moment. Voici donc une idée de muffins déjeuner au gruau super santé qui peuvent se manger sur le pouce . Super pratique quand on ne prend pas le temps de déjeuner ou qu'on n'a pas faim en se levant. On le mange seul ou accompagné d'une protéine comme du cottage, un yogourt ou des morceaux de fromage et le tout est joué. Perso, j'adore les réchauffer quelques secondes au four à micro-onde et mettre une touche de sirop d'érable [...]

Par | 2 décembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Bol de chia, compote de poire épicée et granola !

J'ai découvert, il y a de cela quelques années, le chia. Je l'ai toujours adoré comme déjeuner. Comme je ne suis pas une fan finie de gruau, je trouve cette alternative vraiment intéressante pour un déjeuner complet et bourratif. En ce moment, comme les kakis et les poires sont en vedette un peu partout, j'en ai profité pour me faire une belle compote de poire et des juliennes de kaki pour mon p'tit déjeuner. Alors voilà le résultat : un beau déjeuner santé, goûteux et coloré. En ajoutant des noix et du granola, ça ajoute du croquant et un [...]

Par | 26 novembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Bouchées à l’avoine pour le petit-déjeuner

J’aime bien tout ce qui est fait à partir d’avoine. Ça me rappelle les biscuits de mon enfance. Ceux qu’on achetait à la cafeteria de l’école. Les galettes à un dollar, ça vous rappelle des souvenirs ? Ça me fait sourire d’ailleurs quand mes plus jeunes en parlent puisque clairement, ça les a fait vibrer tout autant que moi. Je me suis donc servi de ma purée de citrouille pour réinventer un peu la chose et les rendre un peu plus santé. En petits formats, c’est aussi très agréable pour accompagner un petit déjeuner santé sans trop culpabiliser. Comme ce [...]

Par | 17 novembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Mes parfaits muffins Pumpkin Spice !

Les épices Pumpkin Spice sont sur toutes les lèvres et ce, à chaque automne. Il n’en fallait pas plus pour que je suive la parade et que je m’amuse aussi en cuisinant des muffins pumpkin spice. De toute façon, j’avais un reste de purée de citrouille qui trainait dans mon frigo, pas question de la jeter. Je suis contre le gaspillage. Je nous ai donc fait des muffins tout moelleux qui sentaient le bonheur dans la maison lors de la cuisson. Vu la quantité, j’avais même proposé à Emma d’en congeler la moitié. Après tout, nous ne sommes que [...]

Par | 10 octobre, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Muffins quiches au bacon et cheddar

Les muffins quiches sont probablement ma révélation des dernières années. Je pense que les premiers que j’ai faits étaient une inspiration de Marilou. Ensuite, je me suis laissée emporter comme un enfant devant un comptoir de bonbon à 5 sous. Je trouve tellement que c’est pratique ces petits bêtes là. Ça se congèle. Ça se mange froid. Ça se mange chaud. Pis soyons fous, ça me mange tiède ! Ha ha ha. Plus sérieusement, on peut littéralement y mettre n’importe quoi. On change les épinards pour du kale. On met de la viande ou non. On change les légumes. Certains mettent [...]

Par | 30 septembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Oeufs, Recettes, Viandes|

Tartines au chèvre fouetté et NERGI®

Décharge : Ce texte est commandité par NERGI®. Les textes et les opinions sont par contre les miens. J’adore le NERGI®. Chaque année, je suis étonnée de voir que les gens ne les connaissent pas tant que ça, car pour moi, ce fruit est synonyme de bonheur. C’est la joie dans mon cœur lorsqu’ils reviennent sur les tablettes. Le NERGI® est d’ailleurs disponible dès maintenant dans la section des petits fruits en épicerie. Ça se vend en petites barquettes et ça peut se transporter comme ça dans notre lunch. Parce que je vais te le dire l’ami, tu vas [...]

Par | 21 septembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Recettes, Végétarien / Végane|

Nos 10 meilleurs muffins à congeler pour les lunchs !

Avouez que vous avez envie de cuisiner ? Quand il fait mauvais dehors et que l'automne approche, on dirait qu'on a envie de se pitcher partout en cuisine. Moi, ce sont les muffins que j'adore faire dans ce temps-là. Je veux dire, ça sent si bon et c'est pratique comme tout. J'ai donc eu l'idée de vous faire un top 10 de nos meilleurs muffins à congeler pour les lunchs. Après tout, on est dans la rentrée scolaire jusqu'au cou, aussi bien prendre de l'avance et avoir des trucs à se mettre sous la dent lorsque l'inspiration sera à [...]

Par | 4 septembre, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|