Bœuf bourguignon au Instant Pot

Je ne suis pas fan de Instant Pot. Je pense avoir compris pourquoi en jasant avec des amis. Je me suis rendu compte que mon Instant Pot n'a pas la fonction SAUTÉ. Ce qui m'oblige à faire brunir mes viandes et certains légumes dans une casserole ce qui me sauve certes un peu de temps, mais pas de vaisselle. Aussi je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'un mijoté qui a pris son temps pour cuire. Ceci étant dit, je dois humblement dire que c'est rapide. Puis ça peut être très bon ce que l'on fait avec cette [...]

Par | 2 novembre, 2019|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Viandes|

Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse

Ces temps-ci, je file tellement automne, réconfort, repos. Je suis, je dois l'avouer, un peu claquée. Je ne sais pas si c'est l'automne qui me rentre dedans ou mon été super intense mais, je ressens le grand besoin de me blottir dans une doudou avec une soupe chaude. Le rhume nous a fait l'honneur de sa présence puis Emma et moi, on renifle comme des chiens. La joie. Alors quand je devais trouver mon idée de recette dans le cadre de mon rôle d'ambassadeur des Producteurs de poulet du Canada, pas besoin de vous dire que c'est de la [...]

Par | 7 octobre, 2019|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Soupes et potages, Volailles|

Côtes levées faciles au Instant Pot en moins de 45 minutes

J’ai un instant pot depuis 2 ans déjà. Je dois l’avoir sorti 4-5 fois tout au plus. J’ai détesté les résultats obtenus versus le temps sauvé. Mon but premier étant de faire des conserves de sauce spag sécuritaires avec de la viande. La chose étant trop petite pour le genre de pot que j’utilise, je me suis vite désintéressée de ma bestiole jusqu’à tant que je fasse des côtes levées dedans. La semaine passé, j'ai décidé de faire des ribs à la familia. Mon plus vieux est un fan fini mais maman n’a pas la patience d’en faire. Je [...]

Par | 30 juillet, 2018|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Viandes|

Gratin de pommes de terre à la MIJOTEUSE

MEA CULPA, j’ai comme acheté beaucoup trop de patates pendant le temps des fêtes et là, je suis à boutte de les voir dans ma salle de lavage ! Ben oui ! À défaut d’avoir une chambre froide, elles sont dans la salle de lavage au sous-sol, car c’est la pièce où on se les gèle le plus dans la maison ! Alors chaque fois que je fais une tite brassée, elles me narguent en me rappelant que j’y suis allé un peu fort sur le panier d’épicerie lorsque j’ai reçu à Nowel ! Mon stock personnel de patates ( BLAGUE ) [...]

Par | 17 janvier, 2018|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Végétarien|

Mijoteuse : Le MEILLEUR filet de porc à l’asiatique

On l’aime la mijoteuse. Il n’y a rien de mieux que d’entrer dans sa maison après une journée de travail avec une odeur de bouffe réconfortante dans l’air ! Surtout en ce moment avec cette vague de froid record qui nous donne encore plus le goût de nous emmitoufler et de ne rien faire. Non, mais, on se les gèle-tu pas rien qu’à moitié ? Disons que les vacances de Noël n’ont pas été sous le signe du plein air chez nous, mais plus sur le thème patate de divan assumé ! On en a mangé du pop-corn lol ! Mais on doit [...]

Par | 4 janvier, 2018|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Viandes|

Repas à préparer à l’avance pour la mijoteuse

Ici, nous nous ne contentons pas de boire un verre de vin le samedi soir. On s'offre ce plaisir régulièrement, et ce, même en plein cœur de la semaine. Pour nous, ça nous permet de casser la routine du quotidien, de prendre un petit temps pour profiter de la vie. Ce sont ces simples moments qui nous donnent la motivation de poursuivre notre chemin comme parents, comme amis, comme travailleurs... La mijoteuse est une belle invention pour justement nous donner du temps. Ces soirs-là, on a plus de temps pour profiter de la vie qui passe toujours trop vite. [...]

Par | 10 décembre, 2016|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Volailles|

Pommes de terre Mamzells au cheddar et bacon à la mijoteuse

  La pomme de terre, la patate ou plus communément appelée chez nous, la pétacle, cette pauvre délaissée par la gente féminine, a du nouveau pour nous! Elle s'est relookée et a enfin laissé tomber son habit de papier brun! Elle essaie de nous reconquérir et elle a toutes les raisons de le faire. Bienvenue aux Mamzells! On a cette vilaine habitude en nutrition de diaboliser certains aliments et d'en idolâtrer d'autres! J'ai des nouvelles pour vous mes amis: on ne vit pas que d'eau et de kale dans la vie et la patate, bien, elle a droit aussi à [...]

Par | 18 octobre, 2016|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Viandes|

Soupe repas aux pâtes et tomates d’automne à la mijoteuse

Avec les chaudes journées des dernières semaines, je ne pensais jamais voir l'automne arriver cette année. Je ne déteste pas quand le soleil plombe le ciel, mais quand les feuilles tournent au jaune et orange, j'adore ça! Vous savez le vent frais sur nos joues, les cols roulés et les mijotés ont quelque chose de réconfortant. J'avais tellement hâte de mitonner des potages remplis de légumes colorés! Enfin, je suis servie! J'aime l'automne aussi (et surtout!) pour ces longues visites au marché. Je ne me lasse pas de regarder tous ces comptoirs remplis de récoltes des champs. J'ai le [...]

Par | 13 octobre, 2016|Instant Pot/Mijoteuse, Pâtes, Recettes, Soupes et potages|

Comment faire son yogourt maison à la mijoteuse

  Récemment, je suis allée faire un tour dans les fermes de Lanaudière et j'ai eu la chance de goûter à des produits fabriqués naturellement par des producteurs passionnés. Je  me suis, entre autres, procuré du yogourt fait à la ferme Vallée verte et j'ai vidé les deux pots dans un claquement de doigt!Je me suis alors questionnée à savoir si j'allais faire des virées dans ce beau coin de pays (un bon deux heures aller/retour de voiture) ou si j'allais tenter d'en faire moi-même! Chaque fois que je furetais sur internet, je tombais sur des recettes à faire avec [...]

Poulet à la sauce aux arachides à la mijoteuse ou au four

  Voici une recette à ajouter à votre recueil de succès à la mijoteuse! Si vous n'avez pas le temps de patienter 6 h à côté du Crockpot, vous pouvez aussi la faire au four. Ce poulet à la sauce aux arachides sera alors prêt entre 30 et 45 minutes (selon la pièce de poulet choisie). Le beurre d'arachide est super au déjeuner, très bon en dessert, mais il ne faut pas se gêner de l'utiliser au souper! Ce met est super pour les petits palais difficiles, car il est rempli de saveur sans être épicé/salé/piquant. J'ai d'ailleurs choisi [...]

Par | 16 mai, 2016|Instant Pot/Mijoteuse, Recettes, Volailles|