Divers Archives - Cinq Fourchettes

Salade de choux comme au restaurant

J’ADORE la salade de choux. Quand je vais au restaurant (St-Hubert pour ne pas le nommer), j’en mange vraiment beaucoup. En plus, je trouve tellement que ça ne coûte pas cher. Ça fait un accompagnement vraiment génial pour du poulet ou encore pour mettre dans un bon burger. J’ai d’ailleurs été inspiré d’une recette trouvée dans le vieux livre de recette de ma grand-mère. À l’origine, c’était du beurre et des œufs qui remplaçaient la mayonnaise. Ce qui est pas mal logique. Mais ma version est drôlement plus simple puisque de la mayo, tout le monde en a dans [...]

Par Cinq Fourchettes| 23 mars, 2020|Divers|

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Boules de fromage à tartiner

Une des entrées les plus populaires dans le temps des fêtes, c’est la boule de fromage à tartiner. Quoique j’adore la chose, je trouve que lorsque c’est une grosse boule, les invités n’ont plus de garniture rendue au centre de la boule. Je trouve ça moche et je préfère de loin l’égalité et la justice sociale. Descendons dans la rue pour scander : " Égalité à tous pour les boules !" . Ha Ha Ha. Alors, j’ai décidé de faire des petites boules individuelles afin que tous puissent profiter d’un maximum de saveurs. Êtes-vous d’accord ? Pssttt, je ne pense [...]

Par Cinq Fourchettes| 17 décembre, 2019|Divers|

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Pis minou lui ? Voici une recette de gâteries pour chat !

Ok gang, j'ai plus de chat. Mon Jean-François (oui, oui c'est son nom) nous a quittés et habite maintenant chez son papa. Comme fiston fait malheureusement des allergies, ça devenait un calvaire pour lui de garder chaton à la maison. Comme je m'ennuie de cette boule de poil, j'ai pensé faire une recette de croquettes à offrir à son chat à Noël ! J'ai donc demandé à mon amie Marie-Noëlle, madame chat en personne, de se lancer dans une vidéo de recette pour chat ! On s'est donc rencontré, en riant d'avance sur le non sérieux du projet, dans [...]

Par Cinq Fourchettes| 14 décembre, 2017|Divers, Recettes|

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5 idées pour savoir quoi faire avec vos restes de chips !

On a festoyé fort le 150e du Canada avec des amis et la famille. On a trop mangé (encore), mais on a eu bien du plaisir comme toujours. Comme dans toutes les familles, on est pogné avec des restes à en plus finir ! Il y a des restes de bouteilles de vin (qu’on a congelé), des restes de salades qu’on va manger à s’en écœurer pendant 2 jours et des tonnes de fonds de sac de croustilles qui trainent ici et là ! Avec la « superbe » température qui est tout sauf humide (lire une pointe d'ironie), les restes de chips [...]

Par Nancy Bordeleau| 1 juillet, 2017|Divers, Recettes|

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Fraises : mes 11 meilleures recettes

Popsicles fraises - lait au chocolat Rafraichissants et cutes à souhait, ces pops feront l'envie de tous les voisins ! C'est un must de l'été ! Sangria Cassis Monna & Filles Sangriaaaaaaaaaaaaaaaaaa ! Parfait breuvage pour accompagner les repas mexicains, les partys de fille ou juste pour décanter sur le bord de la piscine ! Cassis Monna & Filles font en plus des produits vraiment fantastiques ! À faire encore et encore ! Punch à la fraise et à la pomme grenade Léger et rafraîchissant ! C'est ce que l'on a de besoin [...]

Par Cinq Fourchettes| 22 juin, 2017|Divers, Recettes|

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9 idées géniales de recette à faire avec des avocats

J’aime les avocats, les fruits là et non pas ceux qui se promènent en toge ! Faut spécifier ! Bref, j’adore ça ! J’en mettrais partout même sur mes toasts ! Oh well, j’en mets aussi sur mes toasts ! Juste pour vous dire, j’achète des filets d’avocat toutes les semaines et des fois, je retourne en chercher ! Récemment, sur plusieurs plateformes web, j’ai remarqué que plusieurs demandaient des recettes à base d’avocat ! À force d’en envoyer, je me suis rendu compte que j’avais une tonne de billets sur le sujet et j’ai donc décidé de vous les rapatrier et en faire un top 10 [...]

Par Nancy Bordeleau| 2 mai, 2017|Divers, Recettes|

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7 recettes sans viande vraiment délicieuses

Source: www.journée-sans-viande.info C’est la journée sans viande aujourd’hui ! En lisant le site internet qu’Équiterre, j’ai appris que la moyenne annuelle canadienne de consommation de viande est de 94,6 kg. C’est quand même 208 livres par année de viande ça ! Je ne vous mentirai pas, j’aime la viande ! Beaucoup même ! Je ne suis pas prête à devenir végétarienne, mais avec le temps, je cherche à diminuer un peu ma consommation de viande rouge pour des raisons de santé, mais aussi des raisons financières et écologiques ! Avant, je pouvais faire des repas avec de la viande tous les jours ! Maintenant, on varie [...]

Par Nancy Bordeleau| 20 mars, 2017|Divers, Recettes|

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Des lunchs faits maisons pas cher et qui goûtent le ciel!

Ok, je vais vous dévoiler un petit secret. Les gens croient souvent que chez nous, on a toujours, toujours des plats frais prêts à être dégustés. Surtout depuis que j'ai partagé mes trucs de lunchs rapido du dimanche. Que jamais, on ne mange de McDo ou qu'on commande de la grosse bouffe grasse du monsieur patate du coin! FAUX! Comme tout le monde, ça nous arrive d'en avoir notre casque et de bouder le chaudron! Ma collègue vous en parlait justement dans cet excellent article! Je suis souvent bien organisée et j'ai, oui, souvent des trucs à la porter de [...]

Par Nancy Bordeleau| 30 janvier, 2017|Divers, LifeStyle, Trouvailles|

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Comment faire son fromage à la maison!

Depuis quelques années, je trippe littéralement sur l'idée de faire le plus de choses possibles de mes blanches mains! Le pain, les pâtes, les sauces tomates, le cannage, name it, je capote chaque fois que je découvre une nouvelle patente pour faire ma bouffe maison! Je pense bien que je suis une fermière du 18e siècle réincarnée sans le savoir! Plus, j'en fais, plus je veux en faire! C'est comme une drogue! Il y a quelques temps déjà, une compagnie québécoise m'a approché pour tester leurs produits : un kit pour me permettre de faire du fromage à la [...]

Par Nancy Bordeleau| 17 novembre, 2016|Divers, DIY, LifeStyle, Recettes|

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5 recettes faciles à faire avec des protéines maigres

Je lisais cette semaine dans La Presse, un article sur une étude récente réalisée par des chercheurs de l'université d'Harvard sur l'impact des protéines maigres sur les risques de décès en comparaison des protéines grasses. On y souligne le fait que, chez les gens en santé, l'impact n'est pas vraiment là que l'on mange un steak ou du poisson! Par contre, chez les gens qui prennent beaucoup d'alcool, les fumeurs ou les gens comme moi qui ne bougent pas beaucoup et qui ont un surpoids, l'impact est différent. De toutes façons, que l'on soit déjà en santé ou moins, l'important est de [...]

Par Nancy Bordeleau| 14 août, 2016|Divers, Recettes|

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