Muffins au goût de brioche !

Qui n'aime pas manger des brioches par temps gris ou bien emmitouflé quand il fait froid. Mais on n’a pas toujours envie d'en faire et encore moins le temps de s'exécuter ! Alors, je me suis dit : "et si on se faisait plutôt des muffins au goût de brioche ?". Ça doit être en plus bébé fafa à faire comme dirait les enfants et ça comble notre envie de brioche en deux temps, trois mouvements. On peut tellement les pimper en plus en ajoutant un glaçage au fromage à la crème et ainsi le transformer en dessert gourmand. [...]

Par | 6 novembre, 2018|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises

Qui a dit que les desserts devaient être compliqués ? Surtout quand on peut tout préparer d’avance et faire le montage juste à la dernière minute ! C’est le cas des verrines de brownie, ganache au chocolat et framboises. On commence par se faire un beau brownie maison, la veille, si c’est on manque de temps la journée même. Ensuite, on monte notre crème fouettée. Même chose, on peut la faire la veille. Par la suite, la ganache …. Et deviner quoi ? ON peut aussi la faire la veille. Le soir venu, on ne fait que du montage. En bonne et [...]

Par | 3 novembre, 2018|Desserts, Recettes|

Pain doré aux pommes caramélisées

Je suis une fan finie de déjeuner. C'est un plaisir gourmand que je ne pourrais jamais laisser tomber. Par contre, je ne suis pas sucré. Je suis plus du type salé au grand désarroi de mes loulous. La maman plate, par bout, c'est moi les amis ! Alors, comme bonne p'tite mère, je me lève parfois tôt et je surprends mes p'tits choux avec un déjeuner sucré pour leur plus grand bonheur. Vous auriez dû voir leur face quand il me regardait en bavant prendre mes photos de ce pain doré aux pommes caramélisées. Ça pis des p'tits chiens [...]

Par | 30 octobre, 2018|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Brownie fantôme parfait pour l’Halloween

C’est l’Halloween et on veut impliquer nos enfants dans la préparation de la fête. Alors, Emma nous présente une recette toute simple que les petits et grands peuvent faire sans grande difficulté. Les brownies fantômes sont trop mignons et peuvent être personnalisés selon l’imagination des enfants. Il vous suffira de peu de chose pour y arriver. Vous pouvez même prendre une préparation de brownie en boite pour vous simplifier la tâche et faire de même avec le glaçage ! Aucune pression n’est nécessaire dans notre vie de parents occupés. Au bout du compte, les enfants vont adorer, peu importe [...]

Par | 26 octobre, 2018|Cinq Fourchettes Junior, Desserts, Recettes|

Dessert facile : Mini taco sucré aux pommes

La saison des pommes apporte son lot de recettes. On ne lasse jamais des bonnes tartes ou des compotes et c’est normal, c’est si bon ! Par contre, nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner des heures pour nous gâter un peu avec un dessert savoureux. Voilà pourquoi, je vous propose un dessert rapide et trop mignon, un beau taco sucré aux pommes ! Il est tellement facile à faire que vous ne vous lasserez pas ! Même pas besoin de rouleaux à pâte ou de cuisson interminable. Des pains tortillas qui trainent dans l’armoire après un repas mexicain et quelques [...]

Par | 1 octobre, 2018|Desserts, Recettes|

Des carrés aux petits fruits trop parfaits

Dans ma lancée de vidage de congélo, j’ai cuisiné ces petits carrés aux fruits avec mes petits fruits oubliés dans le fond du tiroir. Ensuite, j’ai même pris tout ce qui restait et j’ai fait un petit sorbet pour accompagner mon dessert. Hop dans le mélangeur sans ajout de quoi que ce soit ! Juste des fruits.  Ça m’a libéré de l’espace et donné un superbe dessert que les enfants ont grandement apprécié. La semaine d'avant, j’avais aussi pu faire des muffins aux petits fruits (recette juste ici). Des fois, ça vaut la peine de s’attarder à ce qui se [...]

Par | 20 septembre, 2018|Desserts, Recettes|

Les meilleures tartelettes à la crème anglaise et au Nergi

Décharge : Ce texte est commandité par NERGI®. Les textes et les opinions sont par contre les miens. Comme parent, je cherche toujours des façons d’incorporer des aliments sains dans l’alimentation de mes enfants. Parfois en les intégrant dans une recette 100 % santé et parfois en petit dessert gourmand. La chose importante c’est d’abord et avant tout la simplicité. Il faut que ce soit accessible, bon et attrayant. C’est le cas du petit NERGI® que j’ai découvert l’an passé ! C’est comme un petit kiwi, mais sans les désagréments. Il n’y a aucune peau à retirer et c’est génial surtout [...]

Par | 16 septembre, 2018|Desserts, Recettes|

Pain aux zucchinis et bleuets : Du Bonheur !

Je suis dans ma passe zucchinis, très clairement. Les étals des épiceries débordent de beaux spécimens et nos jardins fournissent littéralement en zucchinis géants ! Comme la recette de pain aux zucchinis et citron a été un franc succès, je suis certaine que vous apprécierez celle-ci aussi ! Elle est tout aussi savoureuse. Profitez de la saison des bleuets pour vous en procurer et les cuisiner. Ça déborde dans les champs.  Ça vous permettra ainsi de prendre l'air et d'avoir en prime un beau pain aux zucchinis et bleuets à vous mettre sous la dent! Un site vraiment chouette [...]

Par | 9 août, 2018|Desserts, Recettes|

LE MEILLEUR pain aux zucchinis et citrons

Je vous l’ai montré en vidéo lorsque j’ai fait mon live sur FACEBOOK sur les pique-niques et ça n’a pas pris de temps qu’on me demandait la recette des pains aux zucchinis et citron ! Normal, il n’a pas l’air seulement bon, il est bon ! Et comme les courgettes poussent en fou dans les jardins en ce moment, aussi bien avoir des recettes sous la main pour les passer. Petit secret ? Les enfants ne pourront jamais dire qu’il y a un légume vert là-dedans ! C’est juste trop délicieux pour même se poser la question ! Alors [...]

Par | 5 août, 2018|Desserts, Recettes|

Pain aux bananes 3 versions : Régulier, M&M et Reese

Ah les vieilles bananes. Y’a des passes bananes chez nous ! Une semaine, la « grappe » dure 2 jours et la semaine suivante, personne n’en mange et elles pourrissent sur le comptoir. Allez comprendre ! Dans ce temps-là, je les garroche au congélo dans le but de les utiliser, à un moment donné, pour des recettes (yeah right). En faisant mon ménage de congélo après un dégât de crème glacée, j’en ai trouvé, pas deux, pas trois, mais bien 18 ! Ciboulot ! 18 bananes noircies, quessé ça ! J’ai eu, momentanément l’idée de les balancer au compost (quessé je dis là, sérieusement, je pensais [...]

Par | 1 août, 2018|Desserts, Recettes|