Nos meilleures recettes de fudge et de sucre à la crème

Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour se bourrer la face à Noël, le sucre à la crème et le fudge sont toujours, mais toujours des incontournables. Je vous offre quelques recettes vedettes du site qui sont simplement délectables. Il y en a pour tous les goûts. À vous de décider celle que vous ferez ! Pour les recettes, vous n'avez qu'à cliquer sur les images pour les obtenir. Fudge au bacon Fudge au Skorr Fudge aux S'mores Sucre à la crème à la pâte à biscuits Sucre à la crème à la citrouille Sucre à la crème [...]

Par | 19 novembre, 2020|Desserts, Recettes|

Boules d’énergie aux pruneaux

Cette recette, je la traine avec moi depuis le printemps. Elle a été faite et refaite plusieurs fois. Je n'avais jamais pris le temps de prendre des photos et pourtant, à maintes reprises j'en aurais eu l'occasion. Cette recette, ce n'est pas la mienne mais bien celle de California prunes. J'y ai goûté la première fois lors d'un envoi média et je trouvais ça tellement intéressant qu'enfin des boules d'énergie ne soit pas faites à base de dattes. Non pas que je n'aime pas les dattes, au contraire, je les adore mais j'aime bien la variété et surtout avoir [...]

Par | 19 novembre, 2020|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes, Végétarien / Végane|

Jujubes maison à l’érable – seulement trois ingrédients

L’Halloween est à nos portes et il y aura profusion de bonbons dans nos chaumières. Je ne sais pas pour vous, mais je suis souvent découragée par la liste interminable d’ingrédients contenus dans les bonbons du commerce. Je me suis penchée récemment sur la création des bonbons maison et j’ai acheté des moules en forme d’ourson. Je me rappelle d’ailleurs l’engouement que vous aviez pour la recette que j’avais partagée. Non seulement faire des jujubes est d’une facilité déconcertante, mais l’on peut contrôler ce qui se retrouve dedans et ainsi faire de meilleurs choix. Lorsque l’ÉRABLE DU QUÉBEC a [...]

Par | 29 octobre, 2020|Desserts, Recettes|

Monkey bread aux pommes … juste incroyable

Je réfléchissais à des recettes à faire avec des pommes. Tsé, comme tout le monde au Québec, j’ai acheté dix tonnes de pommes au verger et j’ai l’impression que le sac ne vide jamais. J’étais donc assise tranquillement dans le salon et j’ai demandé à fillette ce qu’elle désirait comme dessert. Elle me dit : « maman, ça fait longtemps que tu n’as pas fait un monkey bread ». DING DING DING, l’idée est venue à moi comme par magie. Je me suis essayé à la chose en improvisant un peu, pour dire vrai, et le résultat était tellement concluant que je [...]

Par | 2 octobre, 2020|Desserts, Recettes|

Beurre de pommes fait maison

Bon, il y a de ces moments de l’année où les odeurs présentent dans la maison sont suffisantes pour te mettre le sourire aux lèvres. Tsé, l’odeur des pommes qui cuisent lentement sur le rond, c’est quasiment imbattable. Habituellement, quand je fais ce genre de recette, il y a des mouettes qui tournent au tour. Et quand je parle de mouettes, je parle de mes ados. Ça donne quasiment l’impression que ces petites bêtes viennent faire la vaisselle, mais NON, ça attend patiemment de pouvoir plonger une cuillère dans le chaudron. Même s’il y a une certaine déception pour [...]

Par | 28 septembre, 2020|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Cobbler aux bleuets

Le cobbler est super populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni. C'est cuisiné un peu comme un crumble mais au lieu du pâte sablée à l'avoine sur le dessus, c'est une pâte style biscuit/gâteau. Ça faisait longtemps que je voulais en faire. J'ai donc profité de mon moment "vidage de frigo" pour passer mes bleuets congelés et tester la chose.Mes enfants ont adoré et on risque fort bien d'en refaire. C'est facile et très passe-partout. On peut l'adapter en changeant les fruits selon notre inspiration et nos goûts. Pour parfaire nos connaissances : Les bleuets sont de l’espèce des vacciniums angustifolium [...]

Par | 2 août, 2020|Desserts, Recettes|

Crème glacée maison aux cerises

C’est la saison des cerises, profitez-en pour cuisiner cette superbe recette de crème glacée aux cerises. C'est juste trop bon. La crème glacée aux cerises trône au top de mes saveurs préférées.  Lorsque je vais dans une crèmerie, c'est un combat éternel à savoir si c'est pistache ou cerise qui gagnera le combat. Vert, rouge, vert, rouge, une bataille incessante dans ma tête ! LOL Drame de vie ! #NOT ! Vous aurez compris que J'ADORE la crème glacée aux cerises. C’est d'ailleurs la première fois que je me risque à la faire à la maison. J’ai essayé plusieurs [...]

Par | 19 juillet, 2020|Desserts, Recettes, Végétarien / Végane|

Biscuits Style Subway

Ma copine Catherine, c'est la reine du dessert. Non seulement elle a un talent inouï pour faire des gâteaux d'anniversaire mais elle est d'une précision incroyable en cuisine, qualité nécessaire pour être une pâtissière digne de ce nom. Devinez pourquoi je déteste faire des desserts. Je suis beaucoup trop brouillon ! Bref, elle m'a fait goûté à ses biscuits style Subway v'là 2 semaines. Après une seule bouchée, je l'ai suppliée de me refiler la recette pour vous la partager. ALLO le bonheur en bouche. Ouvrez les fourneaux les fourchettes. Ça vaut la peine. Biscuits Style Subway Temps de [...]

Par | 11 juillet, 2020|Desserts, Recettes|

Carrés de cheerios au chocolat et au beurre d’arachide

Ce dessert est né d’un « fail » de cuisine. Je voulais à l’origine faire des boules au beurre d’arachide et chocolat avec des Cheerios au chocolat et arachide que j’avais acheté par curiosité à l’épicerie. Te dire la déception de mon test cuisine. Les boules ne se tenaient pas. Ça pis un dessert qui fond au soleil, même affaire.  C’était bon en bouche, mais pas WOW non plus. En fait, c'était pas bon pentoute ! LOL Alors, j’ai décidé de me servir des Cheerios restantes pour faire des carrés de type Rice Krispies. J’avais des sacs de guimauve dans l’armoire [...]

Par | 4 juillet, 2020|Desserts, Recettes|

Blondie aux M&M’S

Connaissez-vous les blondies ? Ce dessert est d’une perfection. Un extérieur croustillant, un intérieur moelleux. Aussi cochon qu’un bon biscuit tout chaud, mais riche en bouche comme un brownie. Je veux dire... qui peut résister à ça. QUI ? Bon, je n’en mangerais pas 3 de suite, car il me faudrait 1 litre de lait pour m’en remettre, mais... je dois avouer que la tentation y est. Je dois me retenir lorsque je passe proche du plat dans la cuisine. Ma main a comme tendance à vouloir plonger dedans sans arrêt. Je vous aurai avertis. Blondie aux M&M'S Temps de cuisson : [...]

Par | 27 juin, 2020|Desserts, Recettes|