Fête nationale du César (Caesar)

Crédit : Nancy Bordeleau Le Virgin Caesar (César) ou le Bloody Caesar (César) sont pour beaucoup de gens, moi la première, le drink de prédilection ! On aime sa douceur ou son piquant selon notre humeur. On adoreeeee lécher les épices sur le pourtour du verre et croquer dans le céleri gorgé de Clamato. Dans les dernières années, on a vu le César se pimper un peu. Certains restaurateurs y vont de créativité pour rendre cette boisson digne d’une œuvre d’art ! Dans les restaurants L’Gros Luxe, par exemple, ils y vont avec frivolité et garnissent les Césars avec [...]

Par | 18 mai, 2017|Breuvages, Recettes|

Un bon thé chaï latte pour se réchauffer!

L’hiver arrive sous peu, oui, oui! On ne se fera pas de cachoteries quand même! Puis qui dit temps froid, dit breuvage chaud et réconfortant! J’aime pas mal tout en matière de breuvage chaud : le café, le chocolat chaud, la tisane et le thé! Par contre, je ne m’enfilerais pas 8 cafés dans une journée, mes nerfs ne le toléraient pas vraiment et les gens autour de moi non plus! J’ai une collection assez impressionnante de thé pour toutes mes humeurs! Que ce soit pour me calmer, me «booster » le système ou juste pour le plaisir de sentir [...]

Par | 5 décembre, 2016|Breuvages, Recettes|

10 idées de cocktails sans alcool

Dans ma belle-famille, on se fait souvent des brunchs. Avec les enfants, la belle-soeur qui habite loin, ça facilite les choses. Sauf que le probleme avec les foutus brunchs, c'est que je gère mal l'alcool sur l'heure du midi. Un simple petit verre de vin me met down pour le reste de la journée et qui me faisait baîller aux corneilles comme si j'avais passé la nuit sur la corde à linge. J'avais pris l'habitude de refuser le bon vin qu'on voulait généreusement me servir. Ça me rendait quand même un peu triste. Prendre un verre d'alcool reste avant [...]

Par | 18 octobre, 2016|Breuvages, Recettes|

5 recettes thaï pour voyager de sa cuisine

 La première chose que je ferai si je gagnais le million, c'est d'acheter quatre billets d'avion pour la Thaïlande! Ce pays, avec ses plages, sa culture, son peuple et surtout sa bouffe, a tout pour me plaire! D'ailleurs, ici, quand je veux faire plaisir à mon monde (et surtout à mon homme!), je les amène souper au resto thaï du coin! Alors, imaginez notre bonheur quand Lay's m'a demandé d'organiser une fête ayant comme thématique un voyage gastronomique en Thaïlande! C'est comme si on me donnait tout cuit dans le bec un aller direct à l'autre bout du monde [...]

Par | 1 août, 2016|Breuvages, Recettes, Salades, Volailles|

Rhum Brugal: 3 recettes coup de coeur pour l’été

(Dominique Quintal) Il fut un temps où il nous fallait faire 3030 km afin de mettre la main sur une bouteille de rhum Brugal, fierté de la République Dominicaine. Depuis 4 ans, il est possible de s'en procurer à la SAQ, entre 2 bouteilles de rouge et une bouteille de p'tit rosé! Pourquoi du Brugal vous m'direz lorsqu'une multitude de rhum se trouvent déjà sur le marché? Tout simplement parce que la distillerie Brugal, au fil des 5 générations de "Maestros Roneros" (Maitre-distillateur), n'a cessé d'évoluer, cherchant à améliorer son produit en maximisant la qualité de ses ingrédients. Du [...]

Par | 15 juillet, 2016|Breuvages, LifeStyle, Recettes, Trouvailles|

Quand un verre de vin Woodbridge casse la routine!

    Cet article fait partie de YummyMummyClub.ca et du programme commandité de Woodbridge par Robert Mondavi #WoodbridgeWines. Ma participation a été rémunérée. Cet article contient mon opinion personnelle de l'information fournie par les commanditaires.   La semaine est longue. Je suis fatiguée. Je suis bougon. Tout le monde me tape sur le système. J'ai l'impression d'être une mère exécrable. Une épouse nulle. Une soeur épouvantable. Une amie absente. Ça arrive chez les meilleurs. Mais ce qu'il y a de beau avec les blues, c'est qu'ils sont faciles à chasser.  Et ma soeur est la meilleure pour foutre les [...]

Par | 15 juin, 2016|Breuvages, LifeStyle, Recettes, Trouvailles|

Un cocktail popsicles à l’orange pour le plaisir des vos papilles!

On aimait les popsicles à l'orange quand on était petit, voici la version pour adultes: le cocktail popsicles à l'orange! Une belle façon d'ajouter du bling dans une soirée de filles ou pour passer les restes d'Orange Crush de la fête d'amis de votre plus jeune!   Et n'ayez pas peur. Ça ne tombe pas sur le coeur! C'est très bon!  

Par | 22 mai, 2016|Breuvages, Recettes|

Martini citron et litchees

(Par Dominique Quintal) Une variante de martini pour fêter le Nouvel an chinois comme il se doit (et on a le droit d'en boire n'importe quand aussi!) ;-) Martini citron et litchees Ingrédients: 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau 500 ml de litchees en conserve 2 citrons 1/4 tasse de liqueur de litchees Soho 1/2 tasse de vodka 1 c. à soupe de Triple Sec Étapes :  Faire bouillir d'une à deux minutes l'eau et le sucre dans une petite casserole. Réserver 6 litchees de la boîte de conserve et les mettre au congélateur. Récupérer le zeste et [...]

Par | 5 février, 2016|Breuvages, Recettes|

Brochettes à chocolat chaud de luxe : un cadeau idéal!

  Un de mes petits plaisirs du temps des Fêtes est assurément d'offrir des petites douceurs à ceux que j'aime. Cette histoire a commencé une année où je n'avais pas un rond. J'étais cassée raide et le coeur gros de ne pas pouvoir gâter ma famille à la hauteur de ce que j'avais envie. Je leur ai donc cuisiné du simple sucre à la crème. Ça m'a coûté un gros 7 $ de cassonade, de beurre et de crème et je vous jure que de voir leurs sourires valaient 1 million quand ils ont croqué là-dans. Une tradition était [...]

Par | 3 décembre, 2015|Breuvages, Recettes|

Tch-Gin Tch-Gin ou 3 nouvelles recettes folles à faire avec du gin!

On aime tu ça les cocktails! Pas toujours facile par contre de garder son bar rempli pour palier à divers soupers et party estivals. Il y a par contre des bases à toujours avoir comme le gin (pour faire des Tch-Gin Tch-Gin haha), probablement l'alcool dans les plus utilisés pour les p'tits drinks avec le rhum et la vodka!D'ailleurs, le fameux gin tonic est un des drinks les plus aimés! C'est d'ailleurs l'une des raisons pour lesquelles, lorsqu'on nous a invités à Montréal pour aller découvrir le Bomba Sapphire East lors d'un lancement aux premiers vendredis sur l'esplanade du stade Olympique, [...]

Par | 29 juillet, 2015|Breuvages, Recettes|