Breuvages Archives - Page 2 sur 10

10 bons vins à moins de 20 $, parfaits pour le confinement

Par: Amélie Lapointe En ces temps de confinement, on cherche tous un peu de réconfort, n’est-ce pas!? Comme on est à la maison, on doit se contenter des bonheurs simples et des petits plaisirs de la vie. Le plus grand de ces petits plaisirs d’adulte est certainement de savourer un bon verre de vin! Et comme on n’a plus vraiment d’horaire fixe (pour la plupart), on ne se gêne pas, on ouvre la bouteille tôt, puisqu’on a tout le temps nécessaire pour l’apprécier longuement… J’ai sélectionné 10 bons vins, disponibles à la SAQ, qui ne font pas mal au [...]

Par Cinq Fourchettes| 17 avril, 2020|Breuvages, Recettes|

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Jujubes au Prosecco et érable

J’aime vraiment beaucoup (trop) les mimosas le matin. Par contre, seule à la maison, finir la bouteille, c’est un peu trop. Je me ramasse donc à gaspiller la plupart du temps un gros fond de bouteille. Puis, récemment, je me suis acheté des moules à jujubes pour faire des bonbons aux enfants. Ironiquement, mon premier test fut des jujubes pour moi avec mon restant de prosecco de Pâques. Que voulez-vous... y’a des priorités dans la vie ! Ha ha ha ! Je suis au commencement de mes tests, mais ça part fort avec ceux-là ma fourchette. Jujubes au Prosecco et érable [...]

Par Cinq Fourchettes| 13 avril, 2020|Breuvages, Desserts, Recettes|

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Dalgona coffee à l’érable !

La sensation de l’heure sur les réseaux sociaux en ce moment n’est ni une chanteuse pop ni un animal quelconque faisant une baboune perpétuelle. Non, mes amis, c’est le Dalgona coffee qui fait fureur. Tout le monde s’y est mis. Certains détestent, d’autres adorent et, certaines personnes comme moi, curieux face à ce phénomène, se situe entre les 2. Je ne suis pas une fan de café instant au départ parce que je trouve que ça manque de raffinement. Donc la mousse du Dalgona, seule… trop peu pour moi. Par contre, mélanger avec le lait et avec un soupçon [...]

Par Cinq Fourchettes| 7 avril, 2020|Breuvages, Recettes|

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Vendredi Martini … oui, s’il-vous-plait !

On va se le dire, la semaine qui vient de se terminer est historique. Tsé le COVID-19 pour ceux qui ne seraient pas au courant. Ha ha ha. J'ai l'impression d'avoir vécu 6 mois en 7 jours. Tout déboule à une vitesse phénoménale. L'incertitude, la peine, la colère et l'impuissance se sont succédé depuis quelques jours. Pas mal certaine que ma face a gagné quelques rides et mes cheveux quelques brins blancs. Bon, OK, je dois avouer sincèrement que je dois aussi avoir pris quelques livres. Entre les 10 recettes que je vous ai concoctées et qui seront mises [...]

Par Cinq Fourchettes| 20 mars, 2020|Breuvages, Recettes|

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Cocktail à la poire, à la pêche et au romarin

Parfois, on a des recettes qui trainent dans un fond de tiroir ou dans un dossier de courriel quelconque. C’est le cas de cette recette qui m’a été offerte par Grey Goose (avec une bouteille) avant Noël puis que j'avais complètement oubliée. Je dois dire que ça fait bien mon affaire de l'avoir retrouvée parce que je suis meilleure pour boire les cocktails que de les inventer. Puis, comme cette semaine j'ai eu un de ces jours, disons merdique, j'ai eu envie de me faire un cocktail sans devoir me casser le pompon. J'ai donc sorti cette recette. Parfaite [...]

Par Cinq Fourchettes| 10 janvier, 2020|Breuvages, Recettes|

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7 suggestions d’alcools pour les fêtes + 1 recette de cocktail vraiment originale!

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai vraiment hâte aux fêtes! Pouvoir me poser et savourer le moment, le souper prêt, les enfants autour de moi et un bon verre pour fêter cette fin d’année de fou! Cette année encore, le choix est malade à la SAQ, c’est presque mission impossible de vous suggérer les meilleurs alcools tellement il y en a! J’ai simplement décidé de vous partager mes découvertes. Ensuite, le choix vous reviendra! 1- L’heure de mettre la pomme à off Giga coup de cœur pour moi! Michel Jodoin a le chic pour viser juste [...]

Par Cinq Fourchettes| 20 décembre, 2019|Breuvages, Fêtes Thématiques, LifeStyle, Recettes|

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Cocktail rafraîchissant rhum-ananas !

J’ai testé cette recette l’autre jour lors d’un BBQ chez mon frère. C’était non seulement d’une simplicité déconcertante à faire, mais c’était doux à souhait. Comme je ne suis pas très alcool forte, ce genre de cocktail me convient parfaitement. Le rhum straight, juste d'y penser et je grimace comme un bébé qui croque dans un citron. Je ne suis pas capable. Je suis plutôt amateur de mélange doux ce qui me vaut le superbe titre de fifille ou éternelle jeune demoiselle selon mes amis de gars. Ça ne me dérange pas du tout puisqu’après tout, tous les goûts [...]

Par Cinq Fourchettes| 30 août, 2019|Breuvages, Recettes|

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Mes 3 coups de cœur des Vins du Languedoc et une recette estivale en prime !

J’adore découvrir de nouveaux vins. Je ne suis par contre ni une experte ni une fine connaisseuse. J’ai encore parfois de la difficulté à reconnaitre les saveurs et les odeurs qui ressortent d’un vin. Vous ne me verrez probablement jamais dire à haute voix : « Sentez-vous le cassis ? » ou « Oh ce vin est très minéral » ou encore « Les arômes florales sont très présents ». Nah, je risque d’être celle qui dit, j’aime, je n’aime pas ou j’adore. Ça fait quelques années pourtant que je suis en contact régulièrement avec des sommeliers et des gens passionnés de vin. Mais bon, je ne [...]

Par Cinq Fourchettes| 11 août, 2019|Attends que je te raconte, Breuvages, Je te raconte, Recettes, Viandes|

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Thé glacé au melon d’eau

Ce thé glacé est tellement rafraîchissant . Ça m'a permis de terminer le giga melon d'eau acheté sur un coup de tête . Le truc c'est que les enfants en mangent la moitié puis après ils perdent l'intérêt. Alors, il y a deux issues possibles pour le pauvre melon. Finir pourri dans un jus gluant dans un de mes Tupperwares ou finir en purée dans le Vitamix pour en faire un jus. Jus qu'on utilise dans les smoothies, tout nu ou en thé glacé comme dans cette recette. On aime définitivement que le melon ne soit pas jeté. On [...]

Par Cinq Fourchettes| 12 juillet, 2019|Breuvages, Recettes|

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Le Paloma, un cocktail fruité, léger et rafraîchissant!

(Par: Amélie Lapointe ) Pour cette troisième chronique de cocktail, j’ai voulu vous proposer quelque chose de vraiment estival, qui désaltère bien par une chaude journée et qui fait fureur sur la terrasse ou sur le bord d’une piscine. Les clés d’un cocktail d’été réussi sont, selon moi, la facilité et la rapidité d’exécution, son coté léger et rafraîchissant, et son apparence colorée ou fruitée qui fait saliver. Le Paloma, un cocktail populaire au Mexique, possède toutes ces qualités. Il y a dans le Paloma une balance parfaite entre la tequila, l’amertume du pamplemousse, l’acidité du jus de lime [...]

Par Cinq Fourchettes| 24 mai, 2019|Breuvages, Recettes|

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