Wow ! Ce mot veut tout dire. Je te raconte ici tout ce qui me touche, ce qui m’émerveille ou qui me fait dire WOW ! Aussi simple que ça !

Comment créer un superbe plateau à saveur automnal

Je suis une amoureuse des plateaux à partager. Quand je reçois, c’est LA chose que j’aime le plus faire, car ça me permet de passer plus de temps avec mes invités et profiter du moment. J’aime bien réinventer le concept selon la saison et c’est ce que j’ai fait avec ce plateau. Je lui ai donné un petit air d’automne en prenant des produits de saison. J’ai donc troqué les traditionnels raisins contre des pommes. J’ai ajouté des marinades, chose que l’on cuisine beaucoup à l’automne, et j’ai mis de la couleur en y ajoutant des belles carottes du [...]

Par | 18 septembre, 2020|Art de la table, Déjeuners et brunchs, Divers, DIY, Oh Wow!, Viandes|

30 lunchs SANS micro-ondes!

Je vous ai promis une liste de repas pour vos lunchs et ceux de vos enfants. Pas de four micro-ondes ne sera nécessaire pour ces repas. Un bon thermos et des plats de plastique, c'est tout ce dont vous aurez besoin ! JOIE ! Vous en avez pour plus d'un mois de lunch dans cette liste. Si vous manquez d'idée, il y a toujours mon livre qui vous en offre 50 de plus (points de vente juste ici). Tu peux aussi m'écrire, j'ai quelques copies à la maison que je peux te faire parvenir avec une petite dédicace. Bon [...]

Par | 16 août, 2020|Art de la table, Je te raconte, Oh Wow!, Recettes|

Je te jase de mon nouvel amour … mon couteau japonais

Récemment, j’ai eu le grand (très grand) privilège de pouvoir tester un couteau japonais. Je chérissais le rêve d’en avoir un depuis des années. Je me suis d’ailleurs toujours demandé si mon fantasme d’avoir un couteau super performant était surfait. Tsé, ça reste un bout de métal qui coupe. Est-ce que je me fais des idées en pensant que ça pourrait changer ma vie ? Une fois l'objet entre mes mains, vais-je être déçue comme après une mauvaise date ou un mauvais repas au resto ?   Bref, quand la compagnie Stay Sharp Mtl m’a offert un couteau pour [...]

Par | 28 mai, 2020|Art de la table, Je te raconte, LifeStyle, Oh Wow!|

Embarque dans ton char et va te chercher des tulipes !

Tout change à une vitesse de fou et les compagnies d’ici s’adaptent du mieux qu’ils le peuvent. Il faut, si on le peut, les encourager. Vous connaissez mon amour infini pour les tulipes ! Si je pouvais en avoir à l’année chez moi, c’est certain que j’aurais un bouquet dans chaque pièce de la maison tous les mois de l’année. J’adore aussi aller les cueillir et en profiter pour prendre quelques clichées de ces petites merveilles. Évidemment, cette année, ce n’est pas possible vu la situation exceptionnelle dans laquelle nous sommes tous plongés. Photo prise l'an passé L’Équipe de [...]

Un poke bar : La façon cool de manger un poke bowl en gang !

Un de ces soirs, je cherchais avec ma belle-soeur qu’est-ce qu’on allait manger pour notre journée en famille. Je n’avais pas envie de faire de la grosse bouffe lourde et longue à faire. L’idée de se faire un poke est venue sur le sujet. Jusque-là, facile comme tout ! Mais, je me suis vite rendu compte que chacun avait son petit caprice et qu’il n’était nullement question pour moi de commencer à prendre les commandes pour chaque personne de la maisonnée. On se calme. J’ai donc décidé de faire un poke bar. Un genre de DIY de bouffe. Facile comme [...]

Par | 10 janvier, 2020|Oh Wow!, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Volailles|

Le petit guide pour se préparer en cas de panne d’électricité

Les pannes de courant potentielles sont sur toutes les lèvres en ce moment avec la venue d’un gros système dépressionnaire qui va nous garrocher en pleine gueule de la pluie verglaçante en grande quantité ce weekend. Puis je me suis mise à réfléchir sur la crise du verglas de 1998. Ma mère est restée un mois sans électricité et je me vois encore manœuvré avec un creuset chaud dans les mains sur le trottoir en chemin pour lui apporter un peu de bouffe chaude. Puis, je me suis dit : « hummm suis-je équipée pour veiller tard en matière de bouffe [...]

Par | 10 janvier, 2020|Je te raconte, Miss Économe, Oh Wow!|

Comment entretenir sa planche à découper en bois !

Récemment, je suis allée à la rencontre de Benoit Nadon de l’entreprise Shed’œuvre et Alvéoil afin d’en apprendre plus sur l’entretien des planches à découper. Benoit travaille le bois depuis un bout déjà et est l’artisan derrière ma superbe planche à découper que j’expose fièrement sur mon comptoir de cuisine. En allant mettre la main sur la planche spécialement conçue pour Cinq Fourchettes, j’avais envie de jaser avec Benoit de l’entretien des planches de cuisine en bois qui requière quand même un minimum d’amour de la part de ses propriétaires tout. J'étais excitée comme un enfant à Noël. J'avais [...]

Par | 3 juillet, 2019|Je te raconte, LifeStyle, Miss Blancheville, Oh Wow!|

L’Académie Végétale : Des cours accessibles pour tous !

Des cours de cuisine, j’en mange. Je passerais ma vie à en faire. C’est tellement stimulant et ça me permet de toujours m’améliorer. J’ai donc eu la chance en compagnie de mon amie et collaboratrice Stéphanie, d’aller tester un cours de fermentation à l’Académie Végétale. J’avais tellement hâte, car ça faisait un bail que je reluquais la chose. Apprendre à faire du kombucha faisait définitivement partie de mes buts. J’adore le kombucha, mais ça me faisait un peu peur. Faut dire que j’en ai entendu des histoires d’horreur sur la chose. Des bouteilles qui explosent, des trucs qui sentent [...]

Par | 12 juin, 2019|Je te raconte, Oh Wow!|

Du nouveau et du beau chez Nespresso

J’ai visité récemment le nouveau concept des boutiques Nespresso sur la rue Crescent. L’endroit est magnifique. Tout a été pensé pour faire vivre à fond l’expérience Nespresso aux clients de la marque. Le décor est superbe et certains éléments sont même faits à partir des capsules recyclées. Il y a même des comptoirs faits de marc de café ! Tellement beau et original. C'est la firme internationale Universal Design Studio qui a conceptualisé le design contemporain de la boutique qui a été adapté localement par la firme Montréalaise Aedifica. La belle nouveauté de l’endroit? Il y aura bientôt des [...]

Par | 5 juin, 2019|Je te raconte, Oh Wow!|

Si vous n’avez pas encore essayé les mochis, vous manquez quelque chose!

L'an dernier, en face du Marché Atwater, un bar à mochi a ouvert. Je n'avais pas eu le temps d'aller y faire un tour, alors quand on m'a invité pour l'ouverture de la saison 2019, j'ai sauté sur l'occasion. C'est sans doute un de mes coups de coeur préférés cette année. Mais, c'est quoi un mochi? Un mochi, c'est un dessert glacé en provenance de Japon. Pour être plus exacte, c'est une belle petite boule de crème glacée enrobée d'une pâte de riz bien moelleuse. Il faut vraiment l'essayer pour comprendre à quel point c'est un délice. Cette année, [...]

Par | 4 juin, 2019|Oh Wow!, Tourisme Gourmand|