Mes meilleures recettes de poulet et de belles nouvelles

Les recettes de 2019 en image. Elles sont toutes disponibles dans la section volaille ! Je suis super heureuse de vous annoncer que je serai encore une fois cette année, ambassadeur pour les Producteurs de poulets du Canada. Ce genre de collaboration est pour moi une bénédiction. Ça me permet de brasser ma créativité, travailler avec des produits que j’adore et ainsi continuer de faire ce que j’aime le plus au monde, soit créer des recettes et vous les partager. Mes meilleures recettes de 2019 Pâté au poulet à congeler Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse Brochettes de [...]

Par | 23 janvier, 2020|Attends que je te raconte, Je te raconte, Recettes, Volailles|

Un poke bar : La façon cool de manger un poke bowl en gang !

Un de ces soirs, je cherchais avec ma belle-soeur qu’est-ce qu’on allait manger pour notre journée en famille. Je n’avais pas envie de faire de la grosse bouffe lourde et longue à faire. L’idée de se faire un poke est venue sur le sujet. Jusque-là, facile comme tout ! Mais, je me suis vite rendu compte que chacun avait son petit caprice et qu’il n’était nullement question pour moi de commencer à prendre les commandes pour chaque personne de la maisonnée. On se calme. J’ai donc décidé de faire un poke bar. Un genre de DIY de bouffe. Facile comme [...]

Par | 10 janvier, 2020|Oh Wow!, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Volailles|

Le petit guide pour se préparer en cas de panne d’électricité

Les pannes de courant potentielles sont sur toutes les lèvres en ce moment avec la venue d’un gros système dépressionnaire qui va nous garrocher en pleine gueule de la pluie verglaçante en grande quantité ce weekend. Puis je me suis mise à réfléchir sur la crise du verglas de 1998. Ma mère est restée un mois sans électricité et je me vois encore manœuvré avec un creuset chaud dans les mains sur le trottoir en chemin pour lui apporter un peu de bouffe chaude. Puis, je me suis dit : « hummm suis-je équipée pour veiller tard en matière de bouffe [...]

Par | 10 janvier, 2020|Je te raconte, Miss Économe, Oh Wow!|

5 résolutions que je ne tiendrai pas en 2020

Non, mais, je vais te le dire ma fourchette.  J’ai 42 ans, presque 43. Des résolutions, j’en ai fait plus souvent qu’à mon tour. C’est comme une crise de foie s’t’affaire là, ça revient à chaque année après le temps des fêtes. On ne s’en sort pas. Mais j’ai décidé que cette année j’allais faire différent, car clairement, faire la promesse de me mettre en forme, de mieux manger, de toujours tenir ma maison proprette… ça tient aussi bien la route qu’une minoune chaussée de vieux pneus sur un lac gelé. Un moment donné, faut être honnête avec soi-même ! [...]

Par | 1 janvier, 2020|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Les recettes les plus populaires de 2019

L’année s’achève et vous avez cliqué plus de 1,1 million de fois sur les articles de Cinq Fourchettes cette année ! C’est juste trop fou ! Je suis assise devant mon ordi depuis un bon 25 minutes, à écrire, effacer, réécrire ce que j’aimerais vous dire. Je ne sais pas si ce sont les vacances ou le trop-plein de tourtière qui embrouillent mes pensées, mais je peine à mettre des mots justes sur la joie que j’éprouve en cette fin d’année. Peut-être, aussi bête que ce soit, que je n’arrive juste pas à exprimer le sentiment de bonheur qui m’habite avec [...]

Par | 30 décembre, 2019|Je te raconte, Recettes|

Toronto ville gourmande

Je suis allée récemment visiter le Toronto Christmas Market grâce à Nespresso. Vous dire la beauté des lieux. On dirait qu’on entre dans un petit village caché en plein centre de la métropole canadienne. C’est tellement charmant que c’est difficile d’y être insensible. Les kiosques éphémères cohabitent à merveille avec les boutiques permanentes. On y trouve de tout. Bijoux, vêtements, accessoires mode, boustifaille, il y a même des petits bars cachés dans des fonds de ruelle (rien de creepy, ne vous inquiétez pas). Les lumières accrochées partout et les décorations se fondent au décor pittoresque des lieux. La brique, [...]

Des petits trucs pour faire manger vos ados le matin !

En décembre, on a souvent de la fatigue accumulée dans le corps. J’aimerais dire que c’est juste moi, mais je sens que ma fille traine de la patte aussi. J’ai remarqué, il y a un moment, qu’elle se levait de plus en plus tard et qu’elle ne prenait plus le temps de déjeuner le matin. Malgré mes recommandations, elle file chaque matin sans rien dans le bedon. Évidemment, j’ai des inquiétudes. Je me rappelle mon propre passage à l’adolescence et je tente tant bien que mal de lui faire comprendre que ce n’est pas top de faire ça. Difficile [...]

Ça mange quoi en hiver un blogueur ?

Ça fait tellement longtemps que je veux écrire sur le sujet. J’ai longtemps hésité parce que je voulais être certaine de trouver les bons mots. La façon juste de dire ce que j’avais en tête. C’est finalement à force de vous rencontrer et de répondre à vos interrogations que je me suis dit qu’il était peut-être temps que je le fasse. Le métier que je fais, surprends, intrigue, fascine, mais lève aussi de grosses interrogations qui sont totalement normales. Je me suis donc décidé à faire le saut et de vous en parler de façon plus approfondit. Je réponds [...]

Par | 27 novembre, 2019|Attends que je te raconte, Je te raconte|

La Transformerie, quand le coeur produit du beau et du bon !

Thibault Renouf, Patricia Masbourian, Guillaume Cantin Il y a de ces rencontres qu’on n’oublie pas. Des rencontres qui nous chamboulent et qui nous donnent une envie de faire encore mieux. C’est le cas de ma rencontre avec Guillaume Cantin et Thibault Renouf. Guillaume c’est le gagnant de la première édition de la populaire émission Les chefs ! C’est un chef talentueux, aux valeurs inébranlables et qui est passé dans les cuisines les plus réputés de Montréal tels que Les 400 Coups, chez Boulud, Chez Victoire et au Panache. Thibault c’est un gars avec le cerveau qui bouille d’idée et qui [...]

Par | 3 novembre, 2019|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Nespresso… à bicyclette dans Charlevoix !

  Nespresso et vélo, quessé ça? Figurez-vous que nous avons eu la chance d’être invités moi et plusieurs invitées (bon y avait UN garçon avec nous) dans la magnifique région de Charlevoix pour un voyage de presse de haut vol! Nespresso nous a fait découvrir une façon bien originale de recycler leurs capsules alors qu’ils se sont associés à VELOsophy pour créer un vélo à partir de leurs capsules… Je vous raconte depuis le début.   J’ai été accueilli à l’hôtel Le Germain Charlevoix. Comment vous dire… La chambre donne sur les champs, le café coule doucement dans la [...]