Bavette de boeuf, sauce chimichurri

J’adore la sauce chimichurri. Je trouve ça rafraichissant et tellement savoureux. J’ai l’habitude d’en mettre dans mes fajitas au bœuf, mais je ne dis jamais non pour l’étendre sur une bonne bavette de bœuf. J’ai d’ailleurs profité d’un envoi média de la part du supermarché PA* qui contenait de fabuleux produits dont une belle bavette […]

Profiteroles à la crème glacée et à l’érable

C’est le temps des sucres et le soleil brille. J’avais envie de te proposer un petit dessert de profiteroles à la crème glacée et à l’érable. C’est une belle recette de dessert gourmand pour les belles journées ensoleillées qui s’en viennent. Puis n’ayez pas peur de la chose, c’est quand même facile à faire. Vous […]

Menu du 9 avril 2021

Voici le menu de la semaine. Le crabe des neiges commence à arriver sur nos tablettes, il faut en profiter. Je vous ai mis une recette de crabe cake mais le manger tout nu, c’est tout aussi bon. Je vous ai mis mon super bœuf coréen qui va vous faire capoter. Bon appétit mes fourchettes. […]

Des idées pour passer vos restes de jambon !

La fête de Pâques est passée et nous sommes au prise avec un surplus de jambon. Vous avez été nombreux à me demander des suggestions pour le passer. Voici quelques idées de repas facile à faire pour utiliser vos restes de jambon ! Bon appétit mes fourchettes ! Des gaufres pimpées, ça te parle ? […]

Boeuf coréen (bulgogi)

C’est ma belle-soeur qui m’a fait découvrir le boeuf coréen (bulgogi). Depuis, j’en ai cuisiné souvent. J’en ai offert à une amie. J’en rêve parfois même. Je te dirais que même en ce moment, lorsque je vois les photos, j’ai juste envie d’aller m’en cuisiner d’autres. Je ne me tanne pas. C’est bon, mais bon. […]

Paëlla au poulet et chorizo

Je suis un tout petit peu obsédée par les saveurs du monde en ce moment. J’ai l’impression que ça doit être intiment relié à un désir profond de voyage. Ces derniers temps, j’ai cuisiné coréen, mexicain, français, vietnamien, british et aujourd’hui espagnol. Je vous propose une paëlla aux poulet et chorizo. Cette paëlla est une […]

Menu du 2 avril 2021

Voici le menu de la semaine. Comment allez-vous en ce début du mois d’avril ? Le moral tient le coup ? Ici, je dois avouer humblement que c’est up and down. Je ne pensais jamais vivre ça dans ma vie, un an en « panini » comme dirait mes amis pour parler de la pandémie. Un peu à boutte, […]

Profitez de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, sur le web, gratuitement !

L’Expo Manger Santé et Vivre Vert, c’est un événement qui est extrêmement populaire et ce, année après année. Moi-même fan fini de l’événement, je suis si triste de ne pouvoir y aller pour une 2e année consécutives. C’est l’endroit parfait pour découvrir de nouveaux produits et j’adore y déambuler. J’y ai même déjà donné 2 […]

Salade style Big Mac

Ce soir, j’ai commandé du McDonald. Ben oui ! Même moi, qui cuisine beaucoup, des fois, j’ai envie d’un Big Mac. Quand j’ai terminé mon souper, je me sentais super lourde et pas très bien. Et en me sentant un peu « beurk » sur le divan, j’ai pensé à mon affaire et le fou rire m’a pris. […]

Anti-gaspillage – pain sec : Biscuits secs aux pépites butterscotch

Moi, je dois avouer humblement que je gaspille beaucoup de pain baguette dans la vie. Leur durée de vie étant très restreinte, parfois, j’en achète en ayant une recette en tête et je passe à autre chose oubliant au passage une baguette sur le comptoir. Parfois, j’en achète juste trop lorsqu’on fait des repas de […]

Salade fattouche

L’été dernier, j’ai goûté à une salade fattouche et je suis tombée sous le charme. Ça fait longtemps que j’ai envie d’en faire une et j’essayais fort de me rappeler ce que cette recette contenait. J’ai récemment fait le ménage de mes photos en faisant un giga “backup” de mon vieux pc et je suis […]

Menu du 25 mars 2021

Voici le menu mes petits choux ! C’est un petit vendredi sombre. Il pleut dans mon petit coin de la province et il manque de lumière un peu. Qu’à cela ne tienne, j’ai mis de la couleur dans vos assiettes cette semaine !  Un peu de tout ! Je te souhaite, ma chère fourchette, une […]

Plein d’idées pour faire plaisir à nos proches pour Pâques

Pâques arrive et j’ai eu envie de te faire quelques suggestions de petits cadeaux à faire pour ta gang. Comme plusieurs ont des finances plus difficiles en ce moment, je me suis assurée de ratisser large et d’offrir des idées pour tous les budgets en offrant du fait maison et des solutions du commerce. Il […]

Pains aux bananes aux cocos Cadbury

Je n’ai pas pu résister. J’ai acheté 1 kilo de cocos Cadbury. Si je ne voulais pas voir le fond du pot, il fallait que je les cuisine. J’ai donc fait des petits pains aux bananes aux cocos Cadbury trop mignons que j’ai distribués à des amis qui avaient besoin de réconfort. Je trouvais que […]

Menu du 19 mars 2021

Voici le menu de la semaine pour une semaine de fou coté température ! Il fait chaud ! Il fait froid ! On ne sait plus sur quel pied danser ! Le printemps essaie fort de se tailler une place de choix, mais, l’hiver résiste ! Par contre, je dois dire que j’adore le changement d’heure qui nous donne une […]

Filet de porc au goût de soupe à l’oignon

Ah ! Comment dire ! Cette recette de filet de porc au goût de soupe à l’oignon est un flash de fou. Je regardais dans mon frigo les plats avec des restants d’oignon et je me suis dit : « Fais-toi donc une belle soupe à l’oignon, ma belle ». Puis en fermant le frigo, j’ai vu le filet de […]