La Mauricie : une région gourmande épatante
J’ai eu la chance de découvrir de nouveaux endroits gourmands en Mauricie en compagnie de mon amie Maude du blogue MC Globetrotteuse. Et je peux vous dire après un 3 jours intensif de visite que j’ai la vague impression de n’avoir vu que la pointe de l’iceberg de cette magnifique région qu’on appelle tendrement La […]
Déclinaisons d’Elotes ou maïs tout garni !
Pimp ton maïs Au Québec, le maïs en épi est une tradition. On s’en fait même des partys. Oui, oui ! Je te le dis si jamais tu n’es pas d’ici. On appelle ça des épluchettes de blé d’Inde. Depuis toujours, c’est mon moment préféré de l’année. C’est si bon un épi de maïs avec […]
Pilons de poulet style tandoori
Pimper ses pilons de poulet en s’inspirant des cuisines du monde, c’est oui. Parce que la cuisine voyage. La cuisine se transforme. La cuisine s’adapte. J’adore me laisser porter par une recette du monde et m’amuser avec. Une des cuisines que j’aime le plus est la cuisine indienne. C’est toujours savoureux et on peut laisser […]
Menu de la semaine du 5 août 2022
Alors cette semaine, les rabais sont incroyables. Alors profitez-en ! Il y a un peu de tout ! Bonne semaine mes fourchettes d’amour ! MENU DU 5 août 2022 Salade fattouche Rôti de palette à la mijoteuse Sous-marins à la viande à fondue Morue à la puttanesca Plaque de saucisses et bocconcinis Tacos de crevettes […]
Filet de porc farci au pesto de tomate séchées, fromage, épinards et herbes
Le filet de porc est une pièce de viande super populaire au Québec. Normal, on produit, à mon avis, le meilleur porc au monde. Je vous le propose aujourd’hui dans une version plus classique, c’est-à-dire farci au fromage et aux épinards. C’est le genre de filet que tout le monde aime. Il est simple et […]
Menu du 29 juillet 2022
C’est tellement un merveilleux temps de l’année. Les légumes et les fruits sont frais et en abondance. Ils sont aussi à bon prix. C’est le temps de faire des réserves et de se gaver de toute cette fraicheur. Voici mes suggestions de la semaine selon les rabais de la semaine en circulaire. MENU DU 29 […]
Houmous de courgettes (sans pois chiches !)
On adore le houmous à la maison. Comme plusieurs amis sont intolérants ou digèrent mal les pois chiches, il fallait que trouver une solution au problème. Je te présente donc une recette de houmous de courgettes sans pois chiches. Nous sommes en plus dans la saison des courgettes. C’est donc aussi une belle façon de […]
Menu du 22 juillet 2022
J’ai essayé cette semaine de vous monter un menu qui demande un minimum de cuisson vu la chaleur. Évidemment, le tout en tenant compte des rabais de la semaine. Pas facile, mais faisable. Bon appétit gang. MENU DU 22 JUILLET 2022 Poke végé avec sauce aux arachides Salade de pâte au prosciutto Salade mexicaine santé […]
Découvertes estivales 2022
L’été c’est la folie au niveau des nouveautés prêts à boire et alcool. Quoi que j’aie décidé d’en mettre un peu dans mes découvertes du mois, j’ai misé plus sur le reste question d’avoir de la variété et de mettre la lumière sur d’autres entreprises. Voici donc ce qui m’a fait bonne impression ces dernières […]
Mangeons Local ou comment trouver les producteurs de notre région !
Les producteurs du Québec sont, selon moi, la base de notre société. Ce sont eux qui nous nourrissent et ils travaillent si forts pour nous offrir des produits de qualité qui n’ont rien à envier à personne. Je connais les producteurs de ma région, je dirais quand même assez bien. J’achète leurs produits le plus […]
Menu du 15 juillet 2022
Cette semaine au menu, on a un peu de tout. De la volaille, du porc, du boeuf, du sans viande, du facile et du très facile ! Ha ha ha ! J’espère que vous aimerez ! MENU DU 15 JUILLET 2022 Bouchées aux champignons gratinés avec salade ou soupe Sous-marins inspiration thaï Crêpes au jambon […]
Pad thaï au poulet
J’adore le pad thaï. J’avoue n’en avoir jamais fait à la maison. J’ai d’ailleurs demandé l’aide d’un ami pour me guider. J’ai aussi écouté 1000 vidéos sur YouTube pour comprendre mieux quelles erreurs j’avais faites lors de ma première tentative. C’était très instructif et j’ai enfin réussi ! Cette recette de base, tout simple va […]
Croissant au canard confit, brie et roquette
Voici une recette vraiment le fun surtout quand on est un peu tanné des sandwichs au jambon. Quoiqu’avec ma tartinade de jambon, difficile de se tanner, mais bon. Ce croissant au canard confit, brie et moutarde au miel fera palpiter vos papilles mes petits choux. C’est en plus super simple. Il existe une multitude de […]
Menu du 8 juillet 2022
On dirait que je ne suis pas tombée en bas de ma chaise lorsque j’ai regardé les spéciaux de la semaine. Mais bon, on va faire ce que l’on peut avec ce que l’on a. Voici donc mes suggestions pour une semaine gourmande qui ne devrait pas coûter trop cher. MENU DU 8 JUILLET 2022 […]
Risotto aux champignons et pois verts
J’adore le risotto. Je ne m’en tanne jamais. Je n’en cuisine malheureusement pas souvent, ne cherchez pas à comprendre. Je me suis même rendu compte que je n’avais même pas de risotto aux champignons sur mon site. LA HONTE. J’ai donc décidé de rectifier la chose. Voici donc une recette qui vous fera baver mes […]
Des popsicles au gin pour les grands !
Lorsque la super distillerie Ungava m’a fait parvenir son nouveau gin au gingembre, j’étais déjà bien heureuse . J’adore leurs produits et le gingembre est un aliment que j’adore au plus haut point. En plus de la bouteille, il fournissait une belle recette de popsicles au gin. C’était certain que j’allais l’essayer et partager la […]