C’est le temps des sucres et le soleil brille. J’avais envie de te proposer un petit dessert de profiteroles à la crème glacée et à l’érable. C’est une belle recette de dessert gourmand pour les belles journées ensoleillées qui s’en viennent.  Puis n’ayez pas peur de la chose, c’est quand même facile à faire. Vous pouvez d’ailleurs les monter sans la garniture d’érable et les congeler. Ils seront prêts lorsque l’envie se pointera. Doublez, triplez la recette pour vous faire une petite réserve de profiteroles.  Je te souhaite bon appétit ma belle fourchette. Amuses-toi avec cette recette en changeant [...]

Moi, je dois avouer humblement que je gaspille beaucoup de pain baguette dans la vie. Leur durée de vie étant très restreinte, parfois, j’en achète en ayant une recette en tête et je passe à autre chose oubliant au passage une baguette sur le comptoir. Parfois, j’en achète juste trop lorsqu’on fait des repas de type fondue ou raclette et le lendemain, le reste sèche là dans l’indifférence la plus complète.  J’essaie souvent de transformer la chose en croûton ou en chapelure, mais on va se le dire qu’il y a une limite à la quantité de chapelure qu’on [...]