Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Les semaines avancent et se ressemblent. La pandémie pèse lourd par moment, je ne te le cacherai pas. J’ai hâte que la vie reprenne et que tout le monde puisse retrouver un semblant de stabilité financière et sociale. Je pense à vous tous les jours si fort en espérant que tout se passe bien pour vous. Je vous aime gros, ne lâchez pas !

Menu du 17 juillet 2020 !

  • Quesadillas aux patates douces et haricots noirs
  • Quiche avec croûte de pomme de terre (rösti)
  • Pâtes aux boulettes de porc, inspiration suédoise
  • Filets de poisson et sa sauce crémeuse citronnée
  • Salade rapide avec filets de poulet pané
  • Brochettes de poulet à la grecque
  • Salade de pâtes et prosciutto

 

Lundi sans viande :

Ces quesadillas sont tellement crémeuses et délicieuses, que vous seriez fous de vous en passer. Essayez-les, vous allez aimer, j’en suis certaine.

 

Mardi :

Cette quiche est tellement réconfortante. Je ne suis pas une fan de croûte à tarte et c’est probablement la chose qui me retient de faire plus de quiches. Mais avec cette croûte aux pommes de terre, c’est du bonheur assuré pour moi. Le meilleur des deux mondes.

 

Mercredi :

Qui n’aime pas les boulettes de style Ikea ? Voici ma version pour le plus grand bonheur de nos papilles. Cette recette est super populaire sur le site et pour une seule et unique raison, elle est délicieuse.

 

Jeudi :

Un petit filet de poisson sans prétention qui goûte le bonheur, qui dit mieux ? Ça te fait un beau repas et ça ne prend que quelques minutes à faire.

Vendredi :

Vous êtes quelques-uns à m’avoir demandé des repas simples pour le vendredi soir qui fait changement des pizzas. Je vous ai entendu.

Cette semaine, je vous propose une recette simple de salade à monter en 15 minutes. On utilisera pour l’occasion des filets de poulet pané du commerce. J’ai personnellement pris le produit « Recette Pub Lanieres Poulet, entièrement cuits Choix du Président » que j’ai reçu pour tester. En passant, elles sont vraiment trop bonnes. Juste parfaite, si tu veux mon avis. Bref, facile comme tout comme recette. Voici ce dont tu auras besoin :

  • Salade mesclun
  • Poivrons rouges et jaunes, coupés en juliennes
  • Chou rouge, haché
  • Oignon vert, ciselé
  • Nouilles frites
  • Graines de sésame
  • Lanières de poulet pané
  • Vinaigrette style asiatique
  • Sel et poivre
  • Cube d’avocat

Il suffit de cuire les filets selon les instructions sur la boite. Pendant ce temps, tu montes ta salade avec les ingrédients qui te plait. Salade en 15 minutes top chrono.

 

Samedi :

Ce samedi, je te propose une belle recette de grillade. Servi sur un plateau avec du feta, des olives, du houmous et des pains naans grillés, du bonheur, juste du bonheur.

Je te suggère d’accompagner tes grillades du Pereira Lisboa. Une belle trouvaille que j’ai faite il y a quelques mois et que j’ai redécouverte cette semaine. Un rouge surprenant à 12,15 $ à la SAQ. C’est un bon rapport qualité-prix.

Infos détaillées

  • Pays : Portugal
  • Région : Lisboa
  • Désignation réglementée : Indication géographique protégée (IGP)
  • Cépages : Touriga nacional 55 %, Syrah 18 %, Touriga Franca 14 %, Tinta roriz 13 %
  • Degré d’alcool : 13,5 %
  • Taux de sucre : 2,2 g/L
  • Couleur : Rouge
  • Format : 750 ml
  • Producteur : Arterra Wines Canada
  • Agent promotionnel : Vins Arterra Canada
  • Code SAQ : 13 774 945

Comme dessert, je te suggère de faire ces biscuits style Subway parce que…. Bien parce qu’ils sont juste trop bons !

 

Dimanche :

Une autre salade de pâte qui fait fureur à la maison et sur le web. Cette salade repas saura combler tes papilles sans vider ton portefeuille. Un classique à faire et refaire.

Collation de la semaine, des bons popsicles santé aux fruits.

Tu peux conserver le menu sur Pinterest, juste ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/menu-de-la-semaine/