Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Voici le menu de la semaine. Je vous ai mis un peu de tout cette semaine en me fiant aux aubaines de la semaine. Parce qu’on va se le dire, pour la plupart des gens, c’est tough en maudit ces temps-ci financièrement. J’espère que ça va vous inspirer. Le saumon, le tartare en tube de Geneviève Everell, les asperges et le bœuf haché sont en spéciaux un peu partout. Profitez-en pour vous gâter sans vous ruiner.

Voici donc mon menu de la semaine.

Menu du 12 juin 2020  !

  • Potage aux asperges
  • Pâtes sauce à la viande
  • Salade Bangkok au poulet
  • Burger accompagné de salade de pommes de terre
  • Mac and cheese
  • Saumon à l’unilatéral, asperges et têtes de violon
  • Tartare de bœuf et sa tuile de parmesan

Lundi sans viande :

ASPERGESSSSSSSSSSSSS ! Je suis obsédée, chaque printemps. Ce potage va satisfaire les amateurs comme moi. Une explosion de saveur dans chaque cuillère.

Mardi :

J’ai enfin partagé le secret familial de mon meilleur ami. Cette sauce est juste trop top. Je la déguste avec bonheur depuis des années et enfin, je peux vous la partager.

Mercredi :

Depuis que j’ai fait cette salade, j’en suis obsédée. Vous aussi d’ailleurs, car vous m’en parlez souvent. Ça me fait d’ailleurs chaud au cœur. J’adore voir vos photos et vos commentaires sur les recettes que vous cuisinez. Lâchez-vous lousse, je suis au bout du fil pour vous jaser.

Jeudi :

On se fait des burgers en ce jeudi soir. Rien de bien compliqué. Pourquoi ne pas laisser tomber les chips et les frites et se faire une salade de pommes de terre à la place comme accompagnement ? Ça ferait changement non ?

Vendredi :

Mac and cheese. J’ai juste ça à dire. Ça suffit pour activer les glandes salivaires de tout le monde.

Samedi :

Le saumon est en spécial, profites-en pour faire cette superbe recette de mon ami Tom. Puis fais donc un 3 pour 1 en profitant des asperges et des têtes de violon au passage. Tsé, c’est pas mal la recette saisonnière parfaite.

Je te suggère un vin blanc pour accompagner ton saumon. Le Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough sera parfait. Il est peu coûteux (19,90$) et toujours bien apprécié.

  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région: South Island, Marlborough
  • Désignation réglementée: Vin de table (VDT)
  • Cépage: Sauvignon blanc
  • Degré d’alcool: 13 %
  • Taux de sucre: 3,2 g/L
  • Producteur: Kim Crawford Wines Ltd.
  • Code SAQ : 10327701

Petit bonus du samedi, un petit dessert léger pour faire suite au superbe repas. Une petite salsa de fruits et des chips sucrées. Du bonheur.

Dimanche :

Un petit tartare de bœuf, un bon vin, la terrasse ou un bon livre sur le divan… ça me parle ça pour un dimanche. Et toi ?

Petits bonus, muffins rhubarbe, lime et noix de coco. Parfaite recette pour passer ta rhubarbe.

Tu peux conserver le menu sur Pinterest, juste ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/menu-de-la-semaine/