Une des entrées les plus populaires dans le temps des fêtes, c’est la boule de fromage à tartiner. Quoique j’adore la chose, je trouve que lorsque c’est une grosse boule, les invités n’ont plus de garniture rendue au centre de la boule. Je trouve ça moche et je préfère de loin l’égalité et la justice sociale.  Descendons dans la rue pour scander :  » Égalité à tous pour les boules ! » . Ha Ha Ha.

Alors, j’ai décidé de faire des petites boules individuelles afin que tous puissent profiter d’un maximum de saveurs. Êtes-vous d’accord ?

Pssttt, je ne pense pas avoir parlé de boule autant dans un même paragraphe. C’est quasiment malaisant mon affaire, si on a l’esprit un peu tordu ! Pouhahaha ! Sur ce, je retourne dans ma caverne de la honte pour avoir dit ça haut et fort. Bonne semaine les fourchettes

Boules de fromage à tartiner


Temps de cuisson : 0 minute

Temps de préparation : 20-30 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 45-50 boules

Ingrédients :

  • 1 tasse de cheddar, râpé
  • 1 tasse de fromage à la crème, tempéré
  • ½ tasse de parmesan
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1 c. thé de paprika
  • Sel et poivre au goût

Garniture :

  • Bacon cuit, émietté
  • Canneberges séchées, hachées
  • Noix de Grenoble, hachées finement
  • Ciboulette, ciselée

 Marche à suivre :

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf la garniture).
  2. Rouler en petites boules d’environ 1 c. à thé.
  3. Rouler par la suite les boules de fromage dans la garniture choisie. *

*Vous pouvez rouler les boules de fromage d’avance. Je ne vous conseille pas de les rouler dans le bacon ou les noix à l’avance. La garniture perdra de son croquant.

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/5071854445902477416

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