Je le dis souvent, la bouffe mexicaine, c’est un point faible. On peut me séduire à coup de tacos, de fajitas, de nachos et de guacamole. Ça pis un bouquet de fleurs, même affaire, je flanche à coup sûr. Alors, dès que j’ai l’occasion, c’est la fiesta mexicaine chez moi. Je trouve en plus que c’est une bouffe vivante et colorée, comme vous pouvez le constater sur les photos de ces beaux tacos aux crevettes.

Avouez que les plats mexicains dégustés avec une musique latine en arrière-plan, ça donne envie de sourire et danser la salsa. Bon, ceux qui me connaissent savent que je danse comme un pied et que j’ai la coordination d’un enfant de deux ans. Lors de soirée avec mes enfants, je l’assume et ça ne m’empêche pas de me tortiller le popotin avec eux. Pas de jugement dans la casa du bonheur. Bref, j’espère que cette recette vous donnera envie de mettre de la musique latine, de danser votre vie et de vivre un superbe moment en famille comme si vous étiez les deux pieds dans le sable dans le Sud!

Tacos aux crevettes


Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 8

Ingrédients :

  • 450 grammes de crevettes moyennes, déveinées et décortiquées
  • 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
  • 1 poivron orange, coupé en fines lanières
  • 2 petits oignons jaunes, coupés en fines lanières
  • ¼ tasse d’huile de canola
  • Le jus d’une lime
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 c. table de poudre de chili
  • 1 c. thé de cumin
  • ¼ c. thé de flocons de piments
  • Sel et poivre
  • 8 petites tortillas

Garniture :

  • Crème sure
  • Jalapenos
  • Coriandre
  • Salsa
  • Guacamole

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 450 F.
  2. Dans un gros bol, mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas et les garnitures. Bien mélanger.
  3. Déposer le tout sur une tôle recouverte de papier parchemin.
  4. Cuire de 20 minutes ou jusqu’à tant que les légumes soient bien cuits.
  5. Déposer dans les tortillas et garnir au goût.

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