Tarte à la lime SANS CUISSON Cinq Fourchettes

La visite impromptue c’est le genre de truc avec lequel j’ai une relation amour-haine. J’adore passer du temps avec ma famille et mes amis. C’est précieux et cool ! Mais avoir 1 h pour me pimper la face, pousser la poussière en dessous des meubles et préparer un repas digne de ce nom, j’aime moins. Non, mais, je le sais bien que mon ami s’en contrefout de mon ménage pis de ce qui se retrouve dans son assiette quand il vient à la maison, mais moi, je rêve secrètement qu’on m’appelle Ricardette. Alors, vous comprendrez que je veux que ça torche à chaque fois. Mais le temps étant le temps, on ne peut pas faire des miracles quand on n’en a pas. Même si mon surnom est le p’tit lapin Energizer, 60 minutes, ça reste 60 minutes.

Il est donc essentiel d’avoir des petites recettes rapido presto sous la main comme cette tarte à la lime sans cuisson qui ira sous-tirée des « ahhhhhhhhhhhhh » « ohhhhhhhhhhh » « miammmmmmmmm » « tu es hot ». Le genre de recette qui en mystifie plus d’un et qui dans le fond, ne prend que quelques minutes à faire. Essayez-moi ça et donnez-moi en des nouvelles les amis ! Je suis persuadée que vous allez aimer !

Tarte à la lime sans cuisson


Temps de cuisson : 0 minute

Temps de préparation : 20 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 10

Ingrédients :

  • 1 boite de Eagle Brand
  • 1/3 de tasse de jus de lime
  • Le zeste de deux limes, séparé en deux
  • 3 blancs d’œuf
  • ¼ c. thé de crème de tartre
  • 1 fond de tarte de biscuit Graham
  • Crème fouettée, zeste de lime et tranches limes confites pour décorer.

Marche à suivre :

  1. Mélanger 1 boite de Eagle brand, le jus de lime et la moitié du zeste de lime.
  2. Monter en neige les blancs d’œuf et la crème de tartre.
  3. Plier les blancs d’œufs dans la préparation à la lime délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
  4. Déposer le tout dans le fond de tarte.
  5. Réfrigérer pendant 3 heures.
  6. Avant le service, décorer de crème fouettée, de zeste de lime et de tranches de limes confites.

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