Connaissez-vous la cuisine libanaise ? Moi, j’capote ! Si j’ai l’occasion d’aller chez Amir et me bourrer la face dans le shish-taouk et leurs petites patates à l’ail … ben, je suis une fille heureuse. Bon, peut-être moins les personnes qui croisent mon haleine de vampire après, mais bon ! Ceci dit, les restaurants, c’est cool, mais ce n’est pas donné. Pis si je ne veux pas finir mon année en vendant un rein ou un cristallin, aussi bien apprendre à cuisiner ces plats chez nous ! De un, ça coûte « sweet f*** all » et c’est végé ! J’ai opté cette fois pour les falafels ! Étant faits à base de pois chiches, c’est vraiment un repas économique et santé !
Ce n’est pas du shish-taouk (mon préféré) mais c’est aussi bon ! J’aimerais donc tu être en mesure de faire du poulet comme eux sur la broche ! C’est tellement trop bon ! Quand j’en ai trop envie et que mon portefeuille me fait la baboune, je me rabats chez Adonis ! Tsé pour me satisfaire sans saigner le portefeuille ! En attendant de trouver THE recette, je vous propose cette recette de falafel qui est à facile et goûteuse à souhait !