Pizza au saumon et chèvre! Miam! - Cinq Fourchettes
J’adoooooore faire des pizzas! C’est rapide. C’est bon. Pis c’est juste trop bon!
Ici, j’ai voulu passer un restant de saumon. Quelle bonne idée que de le mélanger avec du pesto et du chèvre. Le paradis dedans ma bouche je vous jure! Hahaha!

Pizza au saumon et chèvre


 
Ingrédients : 
  • 1 croûte à pizza mince
  • 1/2 filet de saumon cru
  • 2-3 c. à soupe de pesto (le vert!)
  • Quelques rondelles d’oignon rouge
  • 1 briquette de fromage de chèvre
  • 1/2 tasse de mozzarella
  • 1 c. à soupe de persil ou de ciboulette ciselée
  • Poivre du moulin

 

Étapes : 
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Mettre la croûte à pizza sur une plaque à pizza ou à biscuits. Étendre le pesto sur la croûte.
  3. Défaire le filet de saumon en morceau et l’étendre sur le pesto. Faire la même chose avec le fromage de chèvre.
  4. Défaire les rondelles d’oignon et les étendre sur la pizza.
  5. Étendre la mozzarella sur la pizza.
  6. Parsemer de ciboulette (ou persil). Bien poivrer. (Le chèvre et la mozzarella sont quand même salés. Allez-y au goût si vous voulez ajouter du sel.)
  7. Mettre au four 15 minutes et mettre à broil la dernière minute.
Si vous aimez les pizzas qui sortent de l’ordinaire un peu, essayez ma recette de pizza Buffalo! 
(Cliquez sur l’image pour la recette!)