Faites-vous attention à ce que vous mangez? Je veux dire, vraiment attention.
Lisez-vous le tableau des valeurs nutritives sur les emballages? Regardez-vous d’où proviennent les aliments? Achetez-vous que des trucs sans gras-bourrés-de-fibres? Comptez-vous les calories ingérées? Les grammes de gras avalés? Le nombre de portions de fruits et de légumes qui se retrouvent dans votre estomac quotidiennement?
Fuyez-vous les tartes au chocolat? La pizza pepperoni-fromage? Les chips sel et vinaigre? Vous préférez le bio? Les produits locaux? Est-ce que votre assiette inclut du poisson au moins deux fois par semaine? Avez-vous peur du mercure contenu dans les bestioles des mers? Montez-vous sur la balance chaque jour? Mesurez-vous votre tour de taille? Avez-vous peur au cancer du colon? À la crise cardiaque? Au cholestérol qui bat des records olympiques dans la prise sanguine annuelle?
D’autres questions!
Ajoutez-vous du chou à votre salade pour prévenir ci? Croquez-vous dans du chocolat noir pour prévenir ça? Est-ce que vous vous faites un devoir de bannir le sel pour espérer ne pas faire augmenter les statistiques de telle maladie? Se nourrir est compliqué. Ça relève parfois du miracle de réussir à popoter un souper qui correspond aux multiples normes/conseils/avertissements qu’on nous sert chaque jour. C’est à penser qu’il faudrait un doctorat en nutrition pour parvenir à mettre des repas sur la table trois fois par jour sans craindre d’empoisonner sa smala.
Oui, je porte attention à ce que les experts disent, mais pas au détriment du plaisir que nous avons à manger en famille. À rire ensemble des niaiseries de l’un ou de l’autre autour de la table. À refaire le monde autour d’un souper bien arrosé entre amis. À se raconter nos vies huit fois avec ma meilleure devant un dessert trop gras, trop sucré du resto. Pour moi, il est là le plus important.
Une réponse
J'adore le style picata, que je fais avec du poulet… J'aime l'idée du porc!