Comment laver les champignons? - Cinq Fourchettes

Un des grands sujets de discorde entre l’amoureux et moi est de la manière dont on doit laver les champignons.

Lui, il s’entête à vouloir les éplucher.

Moi, je prône plutôt pour le bon vieux papier absorbant que je frotte sur le légume pour le défaire des particules de compost sur lequel il a poussé.

Et voilà que l’ado arrive et se demande pourquoi on ne fait juste pas les passer à l’eau!

Quelle est, selon vous, la meilleure méthode pour laver les champignons?

Bien sachez que les trois sont parfaites! Il faut juste éviter de leur donner un bain. Une simple douche n’altérera pas leur goût!

Comment faites-vous chez vous?