Un lunch pour oublier (ou saumon à l'érable et au gingembre) - Cinq Fourchettes

J’ai comme un stress là. Pour ne pas dire la chienne.

C’est qu’après 14 mois à avoir un adulte qui s’occupe à temps plein de notre maisonnée (sept mois pour moi, sept mois pour mon homme), voilà que demain tout le monde reprend le chemin du boulot. On s’en retourne gagner notre pain quotidien ce qui amène avec lui un lot de stress : planification des soupers, des lunchs, les devoirs, les bains, le lavage.

Pis je n’ai pas envie.

P a s  d u  t o u t !

J’étais bien moi avec mon homme qui s’occupait de tout. C’était magique de revenir du boulot et de sentir l’odeur du rôti qui cuit. C’était reposant d’avoir la maison toute propre sans même lever le petit doigt. C’était merveilleux de ne pas courir à l’épicerie chaque semaine.

Ouep, j’aimais bien avoir mon homme à la maison.

« Chéri, que dirais-tu de devenir notre fée du logis pour toute la vie? »

Il m’a regardé d’un air de « es-tu folle? » mélangé avec « t’es complètement cinglée! » ajouté à « j’espère sincèrement que tu niaises là! ».

Je n’ai pas poussé plus loin la discussion.

Il s’ennuie de son école, de ses élèves et de ses collègues mon homme. Pis il a hâte de faire autre chose de sa vie que de laver la chaise-haute trois par jour et de s’assurer de ne pas mettre mes jeans dans la même brassée que les t-shirts blancs.

Alors, c’est demain que ça se passe. C’est demain que l’on commence à jongler avec la garderie à temps plein pour le bébé. C’est demain que la routine des lunchs reprend.

Voici ce qu’on mangera l’homme et moi, chacun de notre côté.

Saumon à l’érable et au gingembre


Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 4 portions

Ingrédients :

  • 4 pavés de saumon
  • 2 c. à table de sauce soya
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d’ail
  • 1 c. à thé de gingembre

Marche à suivre :

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon.
  2. Mettre les pavés sur une plaque à biscuits recouverte de papier d’aluminium et recouvrir de la marinade.
  3. Faire chauffer une dizaine de minutes à 400F.
  4. Servir avec du riz, des vermicelles de riz ou des légumes au choix.