Marinade lime et gingembre - Cinq Fourchettes

Avec le soleil de plomb qu’il y avait aujourd’hui, ça aurait été pêché de laisser le BBQ en inactivité. Alors, j’ai fouillé dans mon nouveau livre de cuisine, Grillades et BBQ et j’ai trouvé queque chose qui pouvait fitter avec les côtelettes de porc qui traînent dans le congélo depuis belle lurette.

Marinade lime et gingembre


Ingrédients:
125 ml de jus de lime
1 gousse d’ail hachée
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de gingembre
Étapes:
Mélanger tous les ingrédients et faire mariner avec des côtelettes de porc ou du poulet pendant au moins une heure.
Impressions: Rapide, simple, peu coûteux, mais surtout délicieux. J’adore!